સ્પેનિશ ચીઝ ડ્રંકન બકરી

તમારી મનપસંદ વસ્તુઓ, વાઇન અને પનીર, એક સ્વાદિષ્ટ ડંખમાં જોડાય ત્યારે શું પ્રેમ નથી થતો? ડ્રંકન બકરી પનીર (મ્ર્સિયા અલ વીનો) એક ભીડ-મૈત્રીપૂર્ણ, હંમેશા લોકપ્રિય છે, સ્પેનના બકરી પનીર છે, જ્યાં તમે તેને ક્વોસો ડી કેબ્રા અલ વિનો કહી શકો છો . જાંબલી છાલ રેડ વાઇનમાં સ્નાનથી આવે છે, જે ચીઝને સહેજ ફળના સ્વાદ આપે છે. સ્વાદ પણ તીક્ષ્ણ અને ગૂંચવણભર્યો છે, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ માં, "હું દરેકને મને ગમશે" સૉર્ટ કરો

જેઓ બકરી પનીરને પસંદ નથી કરતા, ડ્રંકન બકરી ખૂબ બિન-બકરી છે.

ડ્રંકન બકરી ચીઝનું ઉત્પાદન

ડ્રાંકેન બકરી મુસ્સીયામાં જુ્યુમાલાના સ્થાનિક મર્સીઆના બકરાના જીવાણુના દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે દક્ષિણપૂર્વીય સ્પેનમાં એક પ્રદેશ છે. ડ્રંકન બકરી વ્હીલ્સ લાલ દબોલે પાસ્તા (ડબલ પેસ્ટ) વાઇનમાં બેથી ત્રણ દિવસ સુધી ભીની છે. આ મોનસ્ટ્રેલ દ્રાક્ષમાંથી બનાવેલ સમૃદ્ધ વાઇન છે જે બે વાર આથો લગાવે છે. પલાળીને પછી, તે અઢી મહિના સુધી વયની છે. તેના પરિણામે અર્ધ સોફ્ટ, મલાઈ જેવું પોત છે.

શરાબી બકરી સેવા આપતા

ડ્રંકન બકરી કોઇ પણ પક્ષ માટે અથવા તમારા પોતાના ખાનગી બપોરે નાસ્તા માટે યોગ્ય છે. સ્પેનિશ ચીરીઝો , માર્કોના બદામ, અને આખેના છોડ જેવા અન્ય સ્પેનિશ એક્વાટરમેન્ટ્સ સાથે ડ્રંકન બકરીની સેવા આપવા માટે આનંદ છે. તે મીઠાઈઓ સાથે પણ જોડીમાં છે કારણ કે તેની પાસે મીઠો ક્રીફીનેસ અને વાઇન સ્નાનથી દ્રાક્ષ સુગંધ છે.

તમે ડ્રંકન બકરી પર છાલ ખાવું જોઈએ? તમે કોઈ ચીઝની રેન્ડ ખાય કે નહીં તે તમારા પર હોય છે , પરંતુ ડ્રંકન બકરી પર છાલ ખાદ્ય હોય છે અને સામાન્ય રીતે તે ખૂબ જ હળવા સ્વાદ અને નરમ, પાતળા પોત હોય છે.

ફળના સ્વાદવાળું, લાલ વાઇન (ખાસ કરીને સ્પેનમાંથી) ડ્રંકન બકરી સાથે સારી જોડી પરંતુ ઘણા લોકો કોકટેલમાં સાથે આનંદદાયક પણ જુએ છે

ડ્રંકન બકરી ચીઝ સાથે પાકકળા

ડ્રંકન બકરી ચીઝ સારી રીતે પીગળી જાય છે અને વાનગીઓમાં પણ વાપરી શકાય છે. તેને ગરમ કે ઠંડા સેન્ડવીચ, પીઝા, અથવા કચુંબરમાં ઉમેરો. તે કાતરી વંશપરંપરાગત વસ્તુ ટમેટાં અને ઊગવું એક કચુંબર માટે એક મહાન વધુમાં બનાવે છે.

પરંતુ હું બકરી ચીઝ ગમતું નથી

બકરી ચીઝ તેને પ્રેમ કરી શકે છે અથવા તે વસ્તુને ધિક્કાર કરી શકે છે. કેટલાક બન્ને પનીરનો ટેન્ગી, એસિડિક સ્વાદ અનપેક્લ હોય છે. અન્ય લોકો તેને પ્રેમ કરે છે પરંતુ બધા બકરી પનીર સમાન નથી.

જો તમે તાજા બકરી પનીરની કાળજી લેતા ન હોવ તો, વૃદ્ધ બકરી પનીરને અજમાવો. થોડા મહિનાઓ વયના લોકો (જેમ કે ડ્રંકન બકરી) તેજાબી ડંખ ગુમાવી દે છે જે લોકો બકરી ચીઝ સાથે સાંકળે છે. આગલી વખતે તમે પનીરની દુકાનમાં છો, મધરાતે મૂન (ગૌડા ની શૈલીમાં બનાવવામાં આવે છે), શેવર નોઇર (બકરી એક પ્રકારનું) અથવા ગારોટક્સા (મીઠી અને મીંજવાળું) માટે પૂછો.

સ્પેનિશ ચીઝના અન્ય પ્રકારો

ડ્રંકન બકરી પનીર યુ.એસ.માં ખૂબ જ લોકપ્રિય સ્પેનિશ ચીઝ છે, જે સ્પેન, મન્ચેગો, અન્ય ભીડ-ખુશી મનપસંદ સાથે છે. પરંતુ આ બે ચીઝ એકલા સ્પેનિશ ચીઝથી દૂર છે, જે તપાસવાનું છે.

આગલી વખતે તમે ચીઝની દુકાનમાં છો, ગારોટ્ક્સા, ઇબોરેસ, મેજિઓરો, ઇડિયાઝેબેલ, ટેટિલા અને માહન વિશે પૂછો. આ બધી સ્પેનિશ ચીઝમાં અનન્ય સ્વભાવ અને દેખાવ છે જે શોધવાની જરૂર છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના પનીરની દુકાનોમાં તેમાંથી દરેકને એકદમ સરળ છે.