આહાર અને સોયા સોસ આ હવાઇયન-શૈલી ગોમાંસની ગરમીમાં રહસ્ય છે, જેને પાઇપી કૌલા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તે સૂર્યમાં, અથવા પરંપરાગત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ઇલેક્ટ્રિક ડીહાઇડ્રેટરમાં સૂકવણીના બોક્સમાં બનાવવામાં આવે છે.
હવે એક પ્રચલિત નાસ્તો, માંસ, માંસ, માછલી અને મરઘાંને જાળવી રાખવા માટેનો એક માર્ગ હતો, જ્યારે રેફ્રિજરેટર્સ માત્ર શોધકની આંખમાં ઝાંઝર હતા. જ્યારે જીવંત રમત દુર્લભ હતી અથવા લાંબા ટ્રેક પર હતી, સૂકા પ્રોટિન પછી સ્વાદિષ્ટ અને પ્રોટીન સમૃદ્ધ ભોજન માટે સૂપ્સ અને stews માં પુનઃગઠન કરવામાં આવ્યું હતું.
અહીં પાઈપી કૌલા ની ઉત્પત્તિ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ્સ
- પાર્શ્વ ટુકડો
- 3/4 કપ સોયા સોસ
- 2 tablespoons
- હવાઇયન મીઠું
- 1 1/2 ચમચી ખાંડ
- 1 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 ટુકડા આદુ, કચડી
- 1 કચડી લાલ ચીલી મરી (વૈકલ્પિક)
તે કેવી રીતે બનાવો
- લગભગ 1 1/3 ઇંચ પહોળાઈના સ્ટ્રિપ્સમાં 2 પાઉન્ડ પાર્શ્વ ટુકડો કાપો. 3/4 કપ સોયા સોસ , 2 tablespoons હવાઇયન મીઠું, 1 1/2 ચમચી ખાંડ, 1 લવિંગ નાજુકાઈના લસણ , 1 ટુકડો કચડી આદુ , અને 1 કચડી લાલ મરચું મરી, જો ઉપયોગ કરીને, અને રાતોરાત ચટણી માં માંસ marinate.
- જો તમારી પાસે સૂકવણીનું બૉક્સ હોય તો, માંસને ગરમ સૂર્ય બે દિવસ માટે મૂકો, તેને રાત્રે લાવો.
- જો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકવણી, 175 ડિગ્રી એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સુયોજિત કરો. જેમ કે કેક રસોઈ રેક જેવા રેક પર પ્લેસ માંસ. 7 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કૂકી શીટ અને શુષ્ક માંસ પર રેક મૂકો. ઇલેક્ટ્રિક ડીહાઇડ્રેટરમાં સૂકવણી જો, ઉત્પાદકની દિશાઓ અનુસરો. રેફ્રિજરેટર માં માંસની ચીરીને સ્ટોર કરો.
સ્રોત: એન કોન્ડો કોરુમ (બેસ પ્રેસ) દ્વારા " હવાઈના વિશિષ્ટ ફુડ્સ ". પરવાનગી સાથે પુનઃપ્રકાશિત
માંસની ચીરી અને માંસની ચીરી રેસિપીઝ વિશે વધુ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 374 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 119 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 4,316 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 17 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 47 ગ્રામ |