ડુક્કરના સેન્ડવીચને ખેંચીને ટોપિંગ માટે એક મહાન coleslaw. તમે આ રેસીપીમાંથી પ્રમાણમાં શુષ્ક સ્લેવ મેળવી શકો છો જેથી તે સેન્ડવીચને વધુ સારી રીતે મેળવી શકે. ધૂમ્રપાનથી ડુક્કરને હરાવવા માટે તે નરમ પણ નથી.
તમને જરૂર પડશે
- 1 મોટી વડા કોબી, ઉડી અદલાબદલી
- 1
- લાલ ઘંટડી મરી , પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાતરી
- 1
- મીઠી ડુંગળી , ઉડી અદલાબદલી
- 1 ગાજર, લોખંડની જાળીવાળું
- 1 કપ / 240 એમએલ ખાંડ
- 1 કપ / 240 એમએલ સફરજન સીડર સરકો
- 2/3 કપ / 180 એમએલ વનસ્પતિ તેલ
- 2 tablespoons / 30 એમએલ મેયોનેઝ
- 2 ચમચી / 10 મીલી સૂકા મસ્ટર્ડ
- 1 ચમચી / 5 મીલી મીઠું
- 1 ચમચી / 5 મીલી કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઓછી ગરમી પર શાકભાજીમાં ખાંડ, સરકો, તેલ, મસ્ટર્ડ, મેયોનેઝ, મીઠું અને મરીનો ભેગું કરો. જગાડવો ત્યાં સુધી ખાંડ ઓગળી જાય છે 30 મિનિટ માટે ડ્રેસિંગ રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.
- પાતળા ટુકડાઓમાં ઉડીથી કોબી અને મીઠી ડુંગળી તોડો. સ્ટેમ, બીજ સાથેના કોર અને ઘંટડી મરીના કોઈપણ સફેદ ભાગો દૂર કરો. પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં સ્લાઇસ. જો શાકભાજી ધોવા અને કાપી નાંખવામાં આવતા ઘણા બધા પ્રવાહીને સંચિત કરે છે, તો કાગળની ટુવાલથી તેમને સૂકવી દો.
- કૂલ્ડ ડ્રેસિંગ સાથે સેવા આપતી વાનગીમાં શાકભાજી મૂકો. રસોડાના ચીપિયાનો ઉપયોગ કરીને, કાળજીપૂર્વક, સારી રીતે કોટેડ સુધી ત્યાં ડ્રેસિંગ સાથે શાકભાજી લગાડે છે. સેવા આપતા વાટકી પર ટ્રાન્સફર કરો, પ્લાસ્ટિકની આવરણથી આવરી લો, અને પીરસતાં પહેલા 1 1 / 2-2 કલાક માટે ઠંડુ કરવું.
- રેડિગેશનમાં આવરી લેવામાં આવતી કોર્નસ્લો, તૈયારીના 2 દિવસ સુધી રાખશે. છાતીનું માંસ, ડુક્કર, અથવા ચિકન સાથે બાજુ પર વાનગી સેવા આપે છે, અથવા એક સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ માં ખેંચાય ડુક્કરના ટોચ પર અધિકાર સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 503 |
| કુલ ચરબી | 32 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 21 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 2 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 494 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 54 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 4 જી |