ક્વિનાના પોષણ મૂલ્ય શું છે? Quinoa માત્ર શાકાહારી અને vegans માટે, પરંતુ તેમના કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવા અથવા તેમના આહાર માટે તંદુરસ્ત આખા અનાજ અને વધારાના ફાઇબર ઉમેરવા માટે શોધી કોઈને માટે એક મહાન ખોરાક છે. સાવચેત રહો, તેમ છતાં, ત્યાં વિવિધ પ્રકારના ક્વિનો છે, તેથી તેમની પોષક તત્વો સહેજ બદલાશે.
ક્વિનોમાં કૅલરીઝ
Quinoa કેલરી પ્રમાણમાં ઓછી છે રાંધેલા કવિનો એક કપ (185 ગ્રામ) 222 કેલરી આપે છે .
પરંતુ, અલબત્ત, ક્વિનોમાં તમે શું ઉમેરશો તે જુઓ, કારણ કે તે રાંધવાની પ્રક્રિયામાં છે કે મોટા ભાગની કેલરી અને ચરબી ઉમેરવામાં આવશે, તેના આધારે તમે તેને કેવી રીતે તૈયાર કરો છો
ક્વિનોમાં ફેટ
ક્વિનોઆ ચરબીમાં કુદરતી રીતે ઓછો છે, પરંતુ બીજ તરીકે, તેની પાસે નાની રકમ હોય છે. રાંધેલા ક્વિનાના એક કપમાં 3.4 ગ્રામ ચરબી છે . તુલનાત્મક રીતે, 185 ગ્રામ રાંધેલા પાતળા જમીન ગોમાંસને 33 ગ્રામ ચરબી મળે છે. વાહ!
Quinoa માં પ્રોટીન
ક્વિનોઆનો આનંદ માણવાના શ્રેષ્ઠ કારણો પૈકી એક છે કારણ કે તેની પાસે ખૂબ ઊંચી પ્રોટીન સામગ્રી છે, જે તેને શાકાહારીઓ અને વેજીન્સ માટે પ્રોટીનનું એક મહાન કોલેસ્ટ્રોલ ફ્રી અને લો-ચરબી સ્રોત બનાવે છે.
યુએસડીએ પોષક ડેટાબેઝ મુજબ, 1 કપ રાંધેલા ક્વિનામાં 8.14 ગ્રામ પ્રોટિનનો સમાવેશ થાય છે . તે પરિપ્રેક્ષ્યમાં મૂકવા માટે, ભલામણ કરેલા દરરોજ પ્રોટીનનું પ્રમાણ મોટા ભાગના પુરૂષો માટે 56 ગ્રામ અને મોટા ભાગની સ્ત્રીઓ માટે 46 ગ્રામ છે
ક્વિનોઆ ઉપરાંત, શાકાહારીઓ માટે પ્રોટીનના અન્ય સારા સ્રોત પણ છે .
Quinoa અન્ય પોષક તત્વો
ક્વિનોઆ શાકાહારી, વેગન અને ઓમ્માનવ્યો માટે લોખંડ અને ફાઈબરનો એક મોટો સ્રોત છે .
રાંધેલા ક્વિનાના એક કપમાં આયર્નની દૈનિક માત્રામાં 15 ટકા અને ફાઇબરના 5 ગ્રામનો સમાવેશ થાય છે, જે 21 ટકા ભલામણ રકમ છે. Quinoa પણ મેગ્નેશિયમ એક ઉત્તમ સ્રોત છે , 118 કપ કપ દીઠ, રાંધવામાં આવે છે.
યુએસડીએ પોષક ડેટાબેઝ મુજબ, 1 કપ રાંધેલા ક્વિના પૂરા પાડે છે:
- 39.41 જી કાર્બોહાઈડ્રેટ
- 31 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ
- 2.76 એમજી આયર્ન
- 318 એમજી પોટેશિયમ
- 13 એમજી સોડિયમ
- 2.02 એમજી ઝીંક
Quinoa સાથે પાકકળા
કિવિઆ સાથે ક્યારેય રાંધવામાં આવતું નથી અને આ તંદુરસ્ત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આખા અનાજ કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે આશ્ચર્ય પામી છે? તમે કરિયાણાની દુકાન પર કેટલાક શોધી શકો છો જ્યાં આશ્ચર્ય? આ તમામ પ્રશ્નોના જવાબો અને વધુ quinoa પરિચય સાથે જવાબો શોધવા. તંદુરસ્ત શાકાહારી quinoa વાનગીઓ સહિત બધું તમને જાણવાની જરૂર છે