ઓછી ફેટ ફુલમો બનાવવા માટે ઉપયોગી ટિપ્સ

ઘરે સોસેજ બનાવીને તમારી લિંક્સમાં શું ચાલે છે તે નિયંત્રિત કરો

જો તમે સોસેજના પ્રશંસક છો, તો લિંક્સની ઉચ્ચ ચરબીવાળી સામગ્રી તમને ઓછી ચરબીવાળી વિવિધતા શોધી શકે છે. તમે કરિયાણાની દુકાનમાંથી અથવા તમારા પડોશી કસાઈમાંથી આવા સોસેજ ખરીદી શકો છો, પરંતુ જો તમારી પાસે સોસેજની સ્વાસ્થ્યતા વિશે અન્ય ચિંતાઓ હોય, તો તમારે તમારા પોતાના બનાવવાનું વિચારવું જોઈએ તે સાચું ફુલમો ફેક્ટરીમાં ઉત્પાદિત હોવું જરૂરી નથી.

અલબત્ત, ઘરમાં તમારા પોતાના ફુલમો બનાવીને, તમે ઘટકો, મસાલા અને ભરવા માટે નિયંત્રિત કરી શકો છો.

ઓછી ચરબીવાળી આહાર હોમમેઇડ ફુલમોની ચરબીની સામગ્રીને નિયંત્રિત કરી શકે છે, પણ ધ્યાનમાં રાખો કે ઓછી ચરબીનો અર્થ સૂકી સોસેજ થાય છે. તમારી ચરબી કેટલી ઓછી છે તે તમારા પોતાના અનન્ય સ્વાદ પર આધાર રાખે છે.

જો તમે ચિંતિત હોવ કે તમારી સ્વાસ્થ્યની ચિંતાઓ તમને સ્વાદ અથવા ગુણવત્તાના બલિદાનમાં પરિણમશે, તો બંને વચ્ચે સંતુલન હાંસલ કરશે. કદાચ થોડું વધારે ચરબી ઉમેરો જે તમે મૂળમાં કરવા માટે સેટ કરેલું છે પરંતુ ઓછું ખાવું અથવા ઓછી ચરબી ફુલમો બનાવવા અને વધુ ખાય છે. નક્કી કરો કે કઈ સંસ્કરણ તમારી આરોગ્ય જરૂરિયાતોને પૂરી કરશે અને તમારી ભૂખને છીનવી લેશે.

કેવી રીતે સુકા ફુલમો ટાળવા માટે

લોઅર ફેટ ફુલમોનો અર્થ ડ્રાય ફુલમોનો અર્થ નથી ઓછી ચરબી ફુલમો વધુ ભેજ આપવા માટે તમે વિવિધ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, ફળો ઉમેરી રહ્યા છે, જેમ કે અદલાબદલી સફરજન અથવા કિસમિસ ભેજ પાછા ઉમેરશે. તમે ડુંગળી , મશરૂમ્સ અને અન્ય ભેજ-સમૃદ્ધ veggies પણ અજમાવી શકો છો. પણ tofu સોસેજ કડીઓ વધુ ભેજ ફાળો આપશે. આ પધ્ધતિ વિશેની મહાન વસ્તુ એ છે કે જો તમે ફળ અથવા વનસ્પતિ જે ખરેખર પ્રેમ કરો છો, તો તમે તેની સાથે તમારા ફુલમો લિંક્સનો સ્વાદ વધારે કરી શકો છો.

એપલ ફુલમો બનાવતા ઉપયોગમાં લેવાતા ખાસ કરીને સામાન્ય ફળ છે.

તમે તાજા સોસેજ રાંધીને ભેજને બલિદાન વગર 20 ટકા જેટલી વધુ ચરબીની સામગ્રીને ઘટાડી શકો છો, ચરબીને દૂર કરી શકો છો અને પછી કાગળનાં ટુવાલથી સૂકીને સૂકી ગણી શકો છો. એક મુખ્ય વાનગીના બદલે સ્વાદની ઉચ્ચારણમાં સોસેજનો ઉપયોગ કરીને તમારા આહારમાં ચરબી ઘટાડવામાં પણ મદદ મળશે, છતાં હજી પણ તમે થોડી સોસેજનો આનંદ માણી શકો છો.

આ સારા સમાચારને ધ્યાનમાં લો જો તમને કહેવામાં આવ્યું હોય કે તમારે વજન ઓછું કરવાની જરુર છે પરંતુ તે બધા ખોરાકને દૂર કરવાથી ડરાઈંગ છે, જેમ કે ફુલમો.

ફુલમો પાકકળા

જો તમે પહેલાં ફુલમો ન કર્યો હોય તો, પ્રક્રિયા દરમિયાન તમને મદદ કરવા માટે અને ફુલમોની ઉત્પત્તિ અને તે કેવી રીતે નિર્માણ કરવામાં આવે છે તેના વિશે જાણવા માટે વાનગીઓ અને કુકબુક્સનો ઉપયોગ કરો. દાખલા તરીકે, નીચેના રેસિપિનો સંગ્રહ ફુલમોના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરે છે અને ફુલમો મિશ્રણનો ઉપયોગ કરે છે. કોઈ પણ રેસીપી વિશે યાદ રાખવું અગત્યની બાબત એ છે કે તે તમારા પોતાના પરિવારના સ્વાદ અને જરૂરિયાતોને અનુકૂળ થવા માટે સહેલાઇથી એડજસ્ટેબલ છે, તેથી નીચેની વાનગીઓમાં કોઈપણને અનુકૂળ ન થાવ:

સોસેજ શું છે અને તે કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે?
સોસેજ પ્રકારો અને ફોર્મ્સ
સોસેજ કેસિન્સ
• સૉસજ માં ફેટ ઘટાડવા
• સોસેજ અને આરોગ્ય
સોસેજ હિસ્ટ્રી
સામાન્ય ફુલમો રેસિપિ

જો તમે સોસેજ નિર્માણને વધુ વિગતવાર બનાવવાનું પસંદ કરવા માગતા હોવ, તો નીચેની કોઈપણ પુસ્તકપુસ્તકો વાંચવાનું વિચારો. કેટલાક ખાસ કરીને કૂક્સ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેમ કે તમે, જે ઘરે તેમના ફુલમો લિંક્સ બનાવવાનું પસંદ કરે છે. અને જો તમે કરિયાણાની દુકાનમાંથી ફુલમો ખરીદ્યાં હોય, તો તમે પ્રખ્યાત રસોઈ બ્રુસ એડેલ્સ સાથે પહેલેથી જ પરિચિત છો, જેની સોસેજ સમગ્ર દેશમાં પેદા થાય છે. તેમના પુસ્તકો યાદીમાં છે.

હોમ ફુલમો બનાવી રહ્યા છે

સૉસ-મેકિંગ કુકબુક

બ્રુસ એડેલ્સ 'પૂર્ણ સૉસગ બુક

મુખ્યત્વે ગુણવત્તાયુક્ત માંસ અને સોસેજનું ઉત્પાદન