સફેદ ગ્રેવી રેસીપી સાથે ચિકન-ફ્રાઇડ સ્ટીક

ચિકન-તળેલું ટુકડો મરીના સફેદ ગ્રેવી સાથે પીરસવામાં આવે છે અને તેના સમાન પ્રતિરૂપ, દેશ-તળેલું ટુકડો કરતાં ચપળ કોટિંગ છે. બીસ્કીટ સાથે સેવા આપે છે

તમને જરૂર પડશે

• ચિકન-ફ્રાઇડ સ્ટીક માટે:
• 1 1/2 પાઉન્ડ ક્યુબ સ્ટીક ટુકડાઓ
• સ્વાદ માટે મીઠું
• કાળા મરી સ્વાદ
• Canola તેલ, જરૂરી
• 2 કપ બધા હેતુ લોટ
• 2 ઇંડા
• 2 કપ સંપૂર્ણ દૂધ
• વ્હાઇટ ગ્રેવી માટે:
• 2 ચમચી બેકન ચરબી અનામત (અથવા તેલ canola)
• 1 1/2 ચમચી લોટ
• 2 કપ સંપૂર્ણ દૂધ
• 1/2 ચમચી મીઠું
• 1 ચમચી મરી

તે કેવી રીતે બનાવો

1. 275 ° માટે Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી

2. મીણ અથવા ચર્મપત્ર કાગળની શીટ્સમાં ક્યુબ સ્ટીક ટુકડાઓ બંધ કરો. એક માંસ ટેન્ડરર અથવા રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરીને, ધીમેધીમે તે માંસને ટેન્ડર કરવા માંસને પાઉન્ડ કરો. મીઠું અને મરી સાથે સિઝન ક્યુબ સ્ટીક.

3. મોટા કપમાં મીઠું અને મરી સાથે 2 કપ લોટને મિશ્રણ કરીને બ્રેડિંગ સ્ટેશન સેટ કરો. એક માધ્યમ બાઉલમાં, 2 ઇંડા સાથે 2 ઇંડા સાથે જોડીને, અને વ્હિસ્કીને જોડવા. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન

4. મોટી સાટ કે પેન અથવા કાસ્ટ-આયર્ન સ્કિલેટમાં, ½-ઇંચ ઊંડા સુધી તેલને ભરીને ભરો. મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર ગરમ.

5. તેલ ગરમી છે, જ્યારે લોટ માં dredge ક્યુબ ટુકડો ટુકડાઓ, પછી દૂધ અને ઇંડા મિશ્રણ અને પાછા ફરી લોટ માં.

6. વધારે પડતા નથી તેટલી બ્રેડમાં માંસને ગરમ તેલમાં ઉમેરો. સોનેરી સુધી ક્યુબ સ્ટીકને રાંધવા, પ્રતિ કિલો 3 થી 4 મિનિટ. ગરમ રાખવા માટે પકાવવાની પટ્ટીમાં સ્થળાંતર કરો અને પકાવવાની પથારીમાં મૂકો.

7. મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી, ગરમ બેકન ચરબી અથવા કેનોલા તેલ પર એક માધ્યમ સોટ માં. લોટ ઉમેરો, અને ઝટકવું એક રોક્સ બનાવવા માટે ભેગા. દૂધ ભેગું કરો, રૉક્સ સાથે તેને ભેગું કરવા માટે whisking સુધી ગ્રેવી બોઇલ આવે ગરમીને ઓછો કરો, ગ્રેવી રસોઈ કરવા અને ઇચ્છિત સુસંગતતામાં જાડાઈ, લગભગ 8 થી 10 મિનિટ. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન

8. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી ચિકન તળેલી ટુકડો દૂર કરો, તેમને પર ચમચી ગ્રેવી અને સેવા આપે છે.

ચિકન-ફ્રાઇડ સ્ટીક સાથે આનંદ માણવો:
સધર્ન-શૈલી છાશ બીસ્કીટ
ફ્રાઇડ લીલા ટોમેટોઝ
હૉર્સરીડિશ છૂંદેલા બટાકા
ઝડપી અને સરળ સરસવ ગ્રીન્સ