ઘઉં બેરી શું છે અને હું તેમની સાથે શું કરી શકું?

પહેલાં ઘઉંના બેરી સાથે રાંધવામાં નહીં આવે અથવા માત્ર ઘઉંના બેરી શું છે તે આશ્ચર્ય પામે છે? ઘઉં બેરી વિશે જાણવા માટે તમને જે જરૂરી છે તે માટે આ સરળ વ્યાખ્યા અને માર્ગદર્શિકા જુઓ: રસોઈ, ઠંડું, પોષણની માહિતી અને વધુ.

ઘઉં બેરી શું છે?

ઘઉં બેરી ઘઉંના આખા અનાજનું સ્વરૂપ છે - સંપૂર્ણ, સંપૂર્ણ અનાજ પહેલાં તે કોઈપણ પ્રક્રિયામાં છે. તે એક ઉચ્ચ ફાઇબર આખા અનાજ છે જેનો ઉપયોગ અન્ય આખા અનાજની જેમ થાય છે.

કારણ કે ઘઉં બેરી, ખૂબ શાબ્દિક, ઘઉં, તેઓ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત નથી.

કોઈપણ રીફાઇનમેન્ટ થતાં પહેલાં ઘઉંના બેરી બધા ઘઉંના ઉત્પાદનોનો મૂળ સ્રોત છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઉદાહરણ તરીકે, ઘઉંનો લોટ મિલ્ડ, ગ્રાઉન્ડ ઘઉંના બેરીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, અને પછી બ્રેડમાં બનાવવામાં આવે છે. જો તમારી પાસે ઘરની મિલ છે (અથવા વિટમિક્સ ઉચ્ચ-સંચાલિત ખોરાક પ્રોસેસર), તો ઘરે ઘઉંનો લોટ બનાવવા માટે ઘઉંના બેરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઘઉં બેરી માટે શોપિંગ

જો તમે આખા અનાજની સાથે રસોઇ કરવા માટે નવા છો અથવા તમે ઘઉંના બેરીનો ઉપયોગ કર્યો નથી, તો તમારા સ્થાનિક ખાદ્ય સહકાર અથવા આખા ફુડ્સને હિટ કરો અને તેમના બલ્ક ફૂડ વિભાગમાં ઘઉંના બેરી જુઓ , જેથી તમે થોડી અથવા વધુ તમે ઇચ્છો તે પ્રમાણે અન્ય કરિયાણાની દુકાનો, "કુદરતી ખોરાક" વિભાગમાં ઘઉંના બેરી વેચી શકે છે, અને હું ક્યારેક તેમને ફ્રિકે અને બલ્ગુર જેવા અન્ય આખા અનાજની સાથે વંશીય ખોરાકના પાંખમાં જોઇ છે.

બલ્ક ફૂડ વિભાગમાંથી, બોબ્સ રેડ મીલ એ એક લોકપ્રિય બ્રાન્ડ છે જે પેકેજ્ડ ઘઉંના બેરીને વેચે છે, અને જો તમે તેને સ્થાનિક સ્તરે શોધી શકતા નથી, તો તમે તેમને ઓનલાઈન ઓર્ડર આપી શકો છો.

અહીં જુદા જુદા પ્રકારો છે:

કુંવારાની સરખામણીમાં ઘઉંના બેરી ટ્રેની નથી, તેથી તમે સચોટ (એટલે ​​કે, સસ્તું !) સ્રોતથી આશ્ચર્ય પામી શકો છો, જ્યારે અન્ય આખા અનાજની તુલના કરવામાં આવે છે.

કેવી રીતે ઘઉં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયાર કરવા માટે

કારણ કે તેઓ થોડી ખડતલ છે, આખા અનાજ ઘઉં બેરીઓ રાંધવા માટે લાંબો સમય લે છે.

ઘઉંના બેરી તૈયાર કરવા માટે, તેમને પુષ્કળ પાણી અને આવરણવાળા વાસણમાં આશરે એક કલાક સુધી, અથવા સોફ્ટ સુધી આવરી દો.

વનસ્પતિ જગાડવો-ફ્રાય અથવા ચટણી સાથે જોડી રાંધેલા ઘઉં બેરી, અથવા તેનો ઉપયોગ કરો, જેમ કે તમે ભાતનો ઉપયોગ કરો છો. ઝડપી રાંધવાના સમય માટે, ઘઉંના બેરી રાતોરાત પૂર્વ-ભરેલા હોઈ શકે છે, અથવા તો એક કે બે કલાક માટે પણ.

તેમના ગાઢ બનાવટને લીધે, ઘઉંના બેરી પણ ફ્રીઝરમાં સારી રીતે કામ કરે છે , જો તમે તેમને અગાઉથી તૈયાર કરવા માંગતા હો ફ્રીઝ કરવા માટે, ઘઉંના બેરીઓને રાંધશો જેમ તમે સામાન્ય રીતે છો અને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવા દો, ક્યારેક ક્યારેક વરાળ અને ભેજને રિલીઝ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે કારણ કે તેઓ કૂલ કરે છે. પછી, એક એરટાઇટ ફ્રિઝર-સલામત કન્ટેનર પર સ્થાનાંતરિત કરો અને એક મહિના સુધી ફ્રીઝ કરો .

ઘઉં બેરી રેસિપિ

ઘઉં બેરી પોષણ માહિતી

કેલરીકૉક મુજબ, ઘઉંના બેરીની સેવામાં 1/4 કપ સૂકા હોય છે અને તેમાં 160 કેલરી હોય છે , એક ચરબી (0.5 ગ્રામ) થી ઓછી ચરબીની કુલ સંખ્યા. વધુમાં, ઘઉં બેરી 34.1 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, 174 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ, 6.4 ગ્રામ ડાયેટરી ફાઇબર અને 6.4 ગ્રામ પ્રોટિન પૂરી પાડે છે. તેમજ પોટેશિયમ અને ડાયેટરી ફાઇબર, ઘઉં બેરી પણ લોહનો ઉત્તમ સ્રોત છે, જે કુલ ભલામણ કરેલા દૈનિક વપરાશમાં 9% છે.

પણ વધુ આખા અનાજ તમે પ્રયાસ કરવા માંગો છો પડશે