ચિકન પરમેસન પર આ સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક રિફમાં, ચિકન સ્તનો breaded છે, નિરુત્સાહિત, ઔષધિઓ, ટમેટા સોસ અને મોઝેઝેરાલા પનીર સાથે ટોચ પર, પછી ઝડપથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સમાપ્ત થાય છે.
આ હોમફ્લાય રેસીપી સરળ બનાવવા માટે સરળ છે, એક કેઝ્યુઅલ ડિનર પાર્ટી માટે મજબૂત પ્રસ્તુતિ બનાવે છે.
રેફ્રિજરેશનના પગલાને અવગણો નહીં કારણ કે તે પોપડોને ચિકનને અનુસરવામાં મદદ કરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ નબળા, ચામડીવાળું ચિકન સ્તન અર્ધ, 1/2-ઇંચની જાડાઈથી વધ્યો
- 1/2 કપ દૂધ
- 1 કપ ઇટાલિયન-શૈલી દંડ બ્રેડક્રમ્સમાં
- 1 (8 ઔંશ) ટમેટા સોસ અથવા 1 કપ કરી શકે છે
- મરીનારા સૉસ , વિભાજિત
- 2 tablespoons
- ઓલિવ તેલ , વિભાજિત
- 1 ચમચો તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, નાજુકાઈના
- 1 ચમચી સમગ્ર સૂકવવામાં આવે છે
- તુલસીનો છોડ , કચડી
- 1 ચમચી સમગ્ર સૂકવવામાં આવે છે
- ઓરેગોનો , કચડી
- 1/2 ચમચી
- લસણ પાવડર
- 1/4 ચમચી લાલ મરી ટુકડાઓમાં, વૈકલ્પિક
- મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સ્વાદ
- 1 કપ કાપલી મોઝારેલા ચીઝ
તે કેવી રીતે બનાવો
- દૂધમાં ચિકનના સ્તનો ડૂબાવો, પછી કોઈ પણ વધારાનું હલાવવું.
- બ્રેડક્રમ્સમાં ચિકન કાપી.
- મોટા થર પર એક સ્તરમાં મૂકો અને પોપડાને ગોઠવવા માટે 30 મિનિટ સુધી ઠંડું કરો.
- 375 માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat.
- વનસ્પતિ તેલ સાથે 9-ઇંચનો ગ્લાસ અથવા સિરામિક પકવવાનો વાનગી સ્પ્રે કરો
- વાનગીના તળિયે ટમેટા ચટણીના એક તૃતિયાંશ ભાગ ફેલાવો અને પાછળથી ઉપયોગ માટે બાકીનાને એકસાથે સેટ કરો.
- મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર એક મોટી, ભારે skillet ગરમી. જ્યારે સ્કિલેટ ગરમ હોય છે, ત્યારે ઓલિવ તેલનો 1 ચમચી ઉમેરો અને પાનની નીચે કોટને ઘૂમણો.
- ચિકનના દરેક સ્તનોનો ઝડપથી ભુરો છે, ફક્ત એક જ વાર દેવાનો. બીજા બેચ માટે ઓલિવ તેલના બીજા ચમચોનો ઉપયોગ કરો.
- શક્ય તેટલું ઓછું ઓવરલેપિંગ, પૅસેરોલ ડીશના તળિયે નિરુત્સાહિત ચિકન ગોઠવો.
- બાકીના ટોમેટો ચટણીને ચિકન ઉપર સમાનરૂપે ચમચી, પછી ઇચ્છિત, મીઠું અને મરી જો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ, ઓરગેનો , લસણ પાવડર, લાલ મરીના ટુકડા સાથે છંટકાવ.
- મોઝેઝેરા પનીર સાથે ટોચ
- ગરમીથી પકવવું 15 થી 20 મિનિટ સુધી અથવા જ્યાં સુધી ચિકન ગરમ થાય છે અને પનીર શણકતીવાળો અને સહેજ સોનેરી સુધી ઢાંકી શકાય છે.
- ચિકન મોઝેરેલ્લાને સેવા આપતા પહેલા 5 મિનિટ આરામ કરો.
નૉૅધ
જો તમારી પાસે ગ્લાસ અથવા સિરામિક પકવવાના વાનગી ન હોય તો, 13-ઇંચની ભઠ્ઠીમાં પૅઇલની સાથે 9-ઇંચનો ઉપયોગ કરો અને પકાવવાની પધ્ધતિ વધારીને 400 કરો.
સૂચવેલ સંબંધિત વાનગીઓમાં
• ગરમીમાં છાશ ચિકન રેસીપી
• ઓવન બીક્રોન ચિકન રેસીપી
• લસણ રેસીપી ઓફ ચાળીસ લવિંગ સાથે ચિકન
• સરળ ચિકન Piccata રેસીપી
• ચિકન સ્ટ્રોગાનૉફ રેસીપી
• ચિકન અથવા તુર્કી Tetrazzini રેસીપી
• ફેઇસ્ટા તુર્કી રખડુ અથવા બર્ગર રેસીપી
• જમ્બાલાય ફેટ્ટુક્કેન રેસીપી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 404 |
| કુલ ચરબી | 23 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 107 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 302 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 35 ગ્રામ |