આ સરળ મીઠાબોલીઓ સુકા જડીબુટ્ટીઓ અને તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સ્વાદ છે અને સંપૂર્ણતા માટે શેકવામાં. સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને ભેજવાળી મીઠાબોલીઓ માટે 85% જમીન ગોમાંસનો ઉપયોગ કરો.
આ મીટબોલ્સ આકાર આપવા માટે હું એક નાની કૂકી સ્કૉપનો ઉપયોગ કરું છું. માંસના મિશ્રણને ચોંટાડવાથી ક્યારેક તમારા હાથમાં ભુરો, કારણ કે તમે તેમને આકાર આપો છો.
તમારા મનપસંદ પાસ્તા સૉસમાં આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાબોલોનો આનંદ માણો અથવા બરબેક્યુ સૉસ, મીઠી અને ખાટા સૉસ અને અનાનસના ટુકડા અથવા અન્ય ઍપ્ટેઇઝર ચટણી સાથે ધીમી કૂકરથી સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ 85% જમીન ગોમાંસ
- 1/3 કપની શુષ્ક બ્રેડના ટુકડા (લસણ સ્વાદવાળી અથવા સાદા)
- 3 લવિંગ લસણ, ઉડી નાજુકાઈના
- 2 tablespoons ઉડી અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1/2 ચમચી સૂકા પર્ણ થાઇમ
- 1/2 ચમચી સૂકા પર્ણ તુલસીનો છોડ
- 1/2 ચમચી સૂકા પર્ણ oregano
- 3/4 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 1 મોટી ઇંડા, સહેજ કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1/4 કપ દૂધ અથવા બાષ્પીભવન દૂધ
તે કેવી રીતે બનાવો
1. ગરમી 350 ° માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વરખ સાથે મોટા પકવવાના પાન અથવા શેકેલા પાનને રેખા રાખો અને વરખ પર મોટા કૂલિંગ રેક મૂકો.
2. મોટા બાઉલમાં, બ્રેડની ટુકડાઓ, લસણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સૂકવેલા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, તુલસીનો છોડ, અને ઓરેગાનો, મીઠું અને મરી, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા, અને દૂધ સાથે જમીન ગોમાંસ ભેગા કરો. સારી રીતે મિશ્રીત સુધી હાથ મિક્સ કરો.
3. હાથ અથવા કૂકી સ્કૉપનો ઉપયોગ કરીને 1-ઇંચના મેટબોલ્સમાં આકાર કરો. રેક પર મૂકો
4. 35 થી 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે અને સરસ રીતે નિરુત્સાહિત.
ટીપ: ઓછામાં ઓછા વાસણને રાખવા, મોટા ખોરાક-સ્ટોરેજ બેગમાં ઘટકો મૂકી, તેને બંધ કરો, અને ઘટકો મિશ્રણ કરવા માટે બેગ સ્વીઝ કરો. અથવા, ઘટકોને મિશ્રિત કરવા માટે નિકાલજોગ મોજાનો ઉપયોગ કરો સ્ટેન્ડ મિક્સરનું પેડલ જોડાણ સારું કામ કરે છે, પરંતુ જો તમે મિક્સરનો ઉપયોગ કરો તો ઓવરમિક્સ ન કરો.
વધુ મીટબોલ રેસિપિ
પરફેક્ટ મીટબોલ્સ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 237 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 144 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 125 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 26 જી |