પ્રી-કટ ચિકન ભાગો કરતા આખા ચિકન ઓછી ખર્ચાળ છે. કી એક સંપૂર્ણ ચિકન ભઠ્ઠી અથવા ગરમીથી પકવવું કેવી રીતે શીખવા માં છે. આ વાનગીઓ વિવિધ પદ્ધતિઓ અને સીઝનીંગનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ તમને ખાતરી છે કે તમને તે અપીલ મળશે. સમગ્ર ચિકનથી શરૂ કરવું ખૂબ સરળ છે અને તમે તમારા કરિયાણાની બિલ પર બચતનો આનંદ માણશો. જો તમે બધા શ્યામ કે બધા સફેદ માંસને પસંદ કરો તો આમાંની ઘણી વાનગીઓ ચીકનના ભાગો માટે સ્વીકાર્ય છે. આંતરિક તાપમાને (થર્મોમીટર નથી ટચ હિંગ હાડકું) 165 એફ પહોંચે છે તેની ખાતરી કરવા માટે એક માંસ થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરો. યાદ રાખો કે જયારે ઓવર-રાંધેલા હોય ત્યારે સફેદ માંસ શુષ્ક બને છે.
01 નું 14
મસાલેદાર ચિકન ચિકન રેસીપી
લૌરી પેટરસન / ગેટ્ટી છબીઓ
મીઠી અને સ્પાઈસીનેસના મિશ્રણ વિશે ખાસ કંઈક છે જે ખરેખર તાળવુંને પ્રભાવિત કરે છે. ખાટું ચેરી સાચવે છે, મસાલેદાર જમીન ચીપોટલ ચિલ પાઉડર, વોર્સશેરશાયર ચટણી, અને ડીજોન મસ્ટર્ડ સંપૂર્ણ શેકેલા ચિકન માટે અનન્ય બાસ્પીંગ ચટણી સાથે આવે છે. હું તેને માટીના કૂકરમાં બનાવવા માંગું છું, પણ મેં ચિકનને પરંપરાગત ડચ પકાવવાની પથારીમાં અથવા રસોઈમાં આવરી લેવા માટે સૂચનો પણ આપ્યાં છે. લામ તૈયાર!
14 ની 02
નારંગી રોઝમેરી ચિકન રેસીપી
ડેનિસ ગોટ્લીબે / ગેટ્ટી છબીઓ ભઠ્ઠીમાં ચિકન કોઈ સમયે સાદો-જેન હોઈ શકે છે, પરંતુ તાજા નારંગી અને રોઝમેરી આ સમગ્ર ગરમીમાં ચિકનને સંપૂર્ણપણે નવા સ્તરે ઉઠાવી શકે છે. નારંગી ઝાટકો અને રોઝમેરી સુગંધ બહારની સાથે સાથે અંદરના સ્વાદને બદલે આ પક્ષી રોઝમેરી, નારંગી, ડુંગળી, ગાજર અને લસણથી ભરેલી હોય છે, તે જ ફળ અને શાકભાજીના પલંગ પર શેકેલા હોય છે. તે એક વાસ્તવિક વિજેતા છે!
14 થી 03
બેકોન-આવરિત ચિકન રેસીપી
કેવિન ઉનાળો / ગેટ્ટી છબીઓ
જો તમે શુષ્ક, નીરસ શેકવામાં થાકેલા હોવ તો આ પદ્ધતિનો પ્રયાસ કરો. બેકોન ચિકન સ્તન ભેજવાળી રાખે છે. તે ઋષિ , સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ , અને મસાલા ઘસવું સાથે, એક સરસ સ્વાદ પણ ભાડે આપે છે.
છાશ ટેન્ડર કરે છે, તેને ભેજવાળી રાખે છે અને થોડો તાંગ ઉમેરે છે. તાજા ટ્રાગૅગન ચિકનને અસ્થિર સ્વાદ આપે છે.
05 ના 14
સ્પાચકોક હર્બ ઓરેન્જ ચિકન રેસીપી
ક્લબફૉટો / ગેટ્ટી છબીઓ
હું શરત લઉં છું કે તમે સ્પાચકૉક કરેલું ચિકન ક્યારેય સાંભળ્યું નથી. તે સમગ્ર ચિકનમાંથી બેકબોનને દૂર કરવાની પદ્ધતિ છે તેથી તેને ફ્લેટ રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ અન્યથા હજુ એક ભાગમાં. તમારા મિત્રો અને પરિવારને તમારા જ્ઞાન સાથે નારંગી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ , અને સ્વાદ માટે રોઝમેરીનો ઉપયોગ કરીને આ સરળ રેસીપી બનાવીને વાહ. સંયોજન માખણનો ઉપયોગ સ્તનના માંસને ભેજવાળી રાખવા માટે થાય છે. ફાસ્ટ અને સાથે મૂકવામાં સરળ, પછી માત્ર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે. બનાવવા.
આ રેસીપી માં લસણ મોટી રકમ ભય નથી. લસણ લવિંગ અતિશય મીઠું અને સ્વાદિષ્ટ છે જ્યારે સમગ્ર રાંધવામાં આવે છે. એકવાર તમે તેને અજમાવી તે પછી, તમે વધુ લસણ ઉમેરીને અંત લાવી શકો, કારણ કે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે આ ક્લાસિક રેસીપી એક પોટ માં ભોજન માટે શાકભાજી સમાવેશ થાય છે. જો તમારી પાસે ક્લે કૂકર ન હોય તો, તમે મોટા ઢંકાયેલી ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને પકાવવાની પધ્ધતિને લગભગ 375 F માં ઘટાડી શકો છો.
લિંબુનું શરબત ચિકન માટે કેટલીક વાનગીઓમાં જેમ કે સ્થિર લિંબુનું શરબત ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું, આ રેસીપી હોમમેઇડ તાજા લીંબુનો રસ , મધ , અને આદુ સાથે કરવામાં marinade સાથે શરૂ થાય છે. તે કેટલીક આવૃત્તિઓની જેમ અતિશય મીઠી નથી, પરંતુ મીઠાશ, તાંગ, અને મસાલાના સંપૂર્ણ સંતુલન સાથે ખૂબ જ સ્વાદમાં પેક કરે છે. એક ઉમેરવામાં બોનસ તરીકે, આ marinade પણ ચિકન tenderizes. તમે જાતે કાપીને તે સંપૂર્ણ અને ઓછા ખર્ચાળ છે, પરંતુ તમારા હેતુઓને અનુકૂળ કરવા માટે મગફળીના ભાગો વાપરવા માટે નિઃસંકોચ છે.
ઋષિ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ સાથે સ્વાદ એક આલૂ મિશ્રણ માખણ મદદથી બનાવવા માટે આ શેકેલા રેસીપી સરળ છે. ત્વચા હેઠળ શામેલ આલૂ માખણ માત્ર સ્વાદ ઉમેરે છે, પણ સ્તન માંસ ભેજવાળી અને રસદાર રાખે છે. જો તમારી પાસે કેટલાક પીચીસ દાંતમાં થોડો લાંબો સમય મળે છે, તો તેનો ઉપયોગ કરવા માટે આ એક ઉત્તમ રીત છે.
આ વાનગી ક્રેકોસ્પોટમાં રાંધેલા આખા નારંગી માટે છે, નહીં કે એશિયન-સ્ટાઇલ ડીશ. ચિકનને નારંગી, મીઠી ડુંગળી , અને ચામડી અને માંસ વચ્ચે ફેલાયેલા એક મસાલાના મિશ્રણ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. આ સફેદ માંસ ભેજવાળી રાખવામાં મદદ કરે છે. થોડું તૈયારી સાથે સમગ્ર ચિકન મૂકો અને dinnertime સુધી તે વિશે ભૂલી જો તમે સુવાસ સુવાસ અવગણવા કરી શકો છો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આ ચિકન રસોઇ માટે પણ સૂચનો આપવામાં આવે છે.
બીટ્રન એક લોકપ્રિય આઉટડોર ગ્રીલની રેસીપી છે, પરંતુ તે દરેક માટે અથવા વર્ષના કોઈપણ સમયે શક્ય નથી. ઉકેલ આ સરળ beercan ચિકન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બનાવવામાં આવે છે. તે અતિ ભેજવાળી, ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ છે. તમે ચૂકી શકો તે જ વસ્તુ સહેજ સ્મોકી સ્વાદ છે જે કુદરતી રીતે જાળી સાથે આવે છે. મને લાગે છે કે તમે ખરેખર મસાલાના રબરનો આનંદ માણો છો, તેથી હાથ પર રાખવા માટે તે ડબલ કે ત્રિવિધ છે. જો કે મેં અહીંના કેટલાક ભાગ્યના સાંગરીનો ઉપયોગ કર્યો છે, તો તમારી કલ્પના દ્વારા મર્યાદિત હોય છે, બીટ્રન (અથવા સોડા કેન) માટે તમારી પ્રવાહીની પસંદગી.
આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીને "બિઅર બૂટ ચિકન" પણ કહેવાય છે. આ પદ્ધતિમાં (અથવા સોડા) ચિકનની પોલાણમાં પ્રવાહી બનાવી શકાય છે, પછી ભઠ્ઠીમાં. અંદર પ્રવાહી સ્વાદને મજબુત કરે છે અને માંસ દ્વારા. વિવિધ ફળોના રસ, બ્રોથ, અથવા સોડાને બિયરની જગ્યાએ કરી શકો છો. કોર્નિશ મરઘીઓ માટે ટામેટા પેસ્ટ કેન્સ કામ કરે છે. તમે પક્ષી વધુ સ્થિર બનાવવા માટે ખરીદી શકો છો. આ પદ્ધતિ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે, પરંતુ ખોરાકના અંદરના ભાગમાં ધુમ્રપાન કરવા માટે પ્રયત્ન કરતા નથી.
12 ના 12
ટર્દૂકેન રેસીપી બોજાંગલ્સ [સીસી 0] દ્વારા, વિકિમીડીયા કોમન્સ દ્વારા
આ સમગ્ર ચિકનનો ઉપયોગ કરીને અંતિમ રેસીપી છે ... અને બતક અને ટર્કી! તુરડકેન શું છે? તે એક ચિકન છે જે અંદર એક સ્ટફ્ડ છે જે પછી એકમાં સ્ટફ્ડ છે. ટર્દૂકેન શબ્દ ટર (કી), ડક , અને (ચિક) ની મિશ્રણમાંથી આવે છે. તે થેંક્સગિવીંગ માટે એક લોકપ્રિય રેસીપી ઝડપી બની રહ્યું છે દરેક સ્લાઇસમાં ચિકન, બતક, અને ટર્કી વચ્ચેના ભાગોને સ્તરો વચ્ચે ભરાયેલા હોય છે. પર્યાપ્ત તૈયારી સમય પર યોજના. તુરડકેન બનાવવાનું મુશ્કેલ નથી, પરંતુ તે થોડો સમય માંગી રહ્યો છે. અંતિમ પરિણામ એ યોગ્ય શો-રીપર છે. Turducken રેસીપી દ્વારા બ્રાઉઝ કરો - તમે શરૂ કરો તે પહેલાં પગલું ફોટો સૂચનાઓ દ્વારા પગલું .
હીપ / ગેટ્ટી છબીઓ હશે આ વાનગીઓ તાજા સંપૂર્ણ ચિકન, તાજા ચિકન ભાગો, જમીન ચિકન, રાંધવામાં ચિકન અને ચિકન નાનો હિસ્સો ઉપયોગ કરે છે. ચિકનની જગ્યાએ ટર્કી અથવા અન્ય મરઘાંનો ઉપયોગ કરવા માટે ઘણાને એડજસ્ટ કરી શકાય છે.