બાકા દાયકાઓ સુધી કોશર બેકરી સ્ટેપલ છે (ઓછામાં ઓછા!), અને લાંબા સમય સુધી યહૂદી દાદીની વિશેષતા. પરંતુ ખમીરથી વધતી મીઠી બ્રેડ, ભરવાના વમળ સાથે થ્રેડેડ છે, તે નિર્વિવાદ હરકોઈ બાબતની પરાકાષ્ઠા કે સંપૂર્ણ વિકસિત સ્થિતિ છે. કેટલાક ક્રેડિટ "સિનફેલ્ડ" માત્ર બાકાને સામૂહિક પોપ સંસ્કૃતિ સભાનતામાં દાખલ કર્યા વગર જ નથી, પરંતુ ચાની ચોકલેટ ભરીને તજ કરતાં શ્રેષ્ઠ છે કે કેમ તે અંગે ચર્ચાના બીજને રોપવા સાથે. કે ઇઝરાયેલી અને એશકેનાઝી ભાડું ઉચ્ચ સ્તરિય રેસ્ટોરન્ટ્સમાં ટ્રેન્ડીંગ છે, કૂકબૂક અને ફૂડ મેગેઝીન નુકસાન નથી કરતું. અને તે રખડુના એક ક્રોસ વિભાગમાં અચકાશે તેવું ફોટોગેનિક વમળ બનાવે છે તે Instagram, ફૂડ બ્લોગ્સ અને રસોઈ સાઇટ્સની વયમાં બાબાને એક સેક્સી પેસ્ટ્રી બનાવે છે.
આજે, માખણ આધારિત લેમિનેટેડ કણક વ્યાવસાયિક અને ઘરના બૅકર્સ બંને સાથેના ગુસ્સો છે, પરંતુ ઇતિહાસકાર ગિલ માર્કસના જણાવ્યા પ્રમાણે, બાકાની શરૂઆત - અને ઘટકો - નમ્ર હતા. સામાન્ય રીતે, તેઓ ઓઇલ આધારિત ચાલઆહ કણકમાંથી બનાવવામાં આવ્યા હતા, જે રખડુ પેરવે રાખવા માટે એક વરદાન હતું. તે બાબા જામ અથવા બદામ સાથે ફેલાતા હતા, જ્યારે આજના પૂરવણીમાં વધુ અવનતિને અનુલક્ષીને ત્રાંસાં થાય છે પરંતુ ગમે તેટલી કણક અને ભરીને તમે પ્રાધાન્ય આપો છો, તો તમને અહીં ઘણાં રેસીપી વિકલ્પો મળશે. અને પરિણામો હાંસલ કરવા માટે જટીલ લાગે છે, જ્યારે થોડી પ્રેક્ટિસ સાથે, તમને મળશે કે આ ટેકનિક ખૂબ સરળ છે, અને ચૂકવણી સંપૂર્ણપણે સ્વાદિષ્ટ છે!
01 ના 10
ઉરી શેફટની એપલ બાકા (ડાયરી)ઉરી શેફ્ટે (કલાકાર બુક્સ) દ્વારા બ્રેકિંગ બ્રેડ્સમાંથી અવતરણ. કોપીરાઇટ © 2016. કોન Poulos દ્વારા ફોટોગ્રાફ. તેમની પુસ્તકમાંથી, બ્રેકિંગ બ્રેડ્સ: અ ન્યુ વર્લ્ડ ઓફ ઇઝરાયેલી બેકિંગ , ઉરી શેફટ લખે છે, "પાનખરમાં, જ્યારે સફરજન ચપળ અને મીઠી હોય છે, ત્યારે હું તેમને સફરજનના બાકા માટે ભરવા માટે બંધ કરું છું જે યહૂદી ન્યૂ યર, રોશ હશનાહ મોસમી તાજા ફળો હંમેશા બાબાને પૂર્ણ કરે છે - જેથી તમે સફરજનની જગ્યાએ પ્લમ અથવા જરદાળુ અજમાવી શકો છો અને આ વર્ષના કોઇ પણ સમયે કરી શકો છો. "
અમે તમારી પાસે ગમે તે મોસમી ફળનો લાભ લેવાની ભલામણ કરીએ છીએ અને તેને બાબામાં ફેરવીએ છીએ તમે સફરજન હોય તો, આ એક ગો જાઓ!
10 ના 02
કોળુ સ્પાઇસ બાબા (ડેરી અથવા પારેવ)મિરી રોટકોવિટ્ઝ આ સુંદર બાકાના મીઠી ખમીલા કણકથી કોળાની મસાલાની સુગંધનો રિબ્સ ચાલે છે. સૂકા ક્રાનબેરી સાથે સ્ટડેડ, તે કોફી અથવા ચા સાથે સ્વાદિષ્ટ પતન અથવા શિયાળામાં સારવાર બનાવે છે એક સ્લાઇસ પીવું અને નાસ્તો માટે ક્રીમ ચીઝ સાથે તેને વટાવી, અથવા રજા ડેઝર્ટ ફેલાવો ભાગ તરીકે સેવા આપે છે. બોનસ: તમે ઇંડા છોડી દેવી અને કડક શાકાહારી બાબા માટે રેસીપીના બિન-ડેરી ઘટક સૂચનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
10 ના 03
ચોકલેટ બાબા (ડેરી)જોય / Flickr / CC 2.0 દ્વારા ચોકલેટ બાકા નિર્વિવાદ સૌથી લોકપ્રિય પુનરાવર્તનમાંની એક છે. બાર્બરા રોલ્કની રેસીપી એક તૈયાર ચોકલેટ ભરવા માટે કહે છે, પરંતુ જો તમે તેને શોધી શકતા નથી (અને શરૂઆતથી ભરીને ભરવા જેવું ન જણાય તો), ઉરી શેફ્ટની કયૂ લો અને નટ્લાલા સાથે કણક ફેલાવો, પછી તેને છંટકાવ કરવો મીની ચોકલેટ ચિપ્સ
04 ના 10
જરદાળુ પિસ્તા બાકા (પારેવે)ઇવી એબલર / બુબ્બે અને મી ઇન ધ કિચન આ બાકા, કુકબુક બુબ્બે અને મી ઇન ધ કિચનમાં, સેઇફેર્ડિક ફ્લેવર્સ ઓફ ટર્ટ જ્યુટ્રિક અને પિસ્તાચીસ સાથે લગ્ન કરે છે. આ રેસીપી ડેરી ફ્રી છે, જો તમે સોયા દૂધ અને નાળિયેર તેલ માટે દૂધ અને માખણ બદલી શકો છો, જો તમે ઇચ્છો તો આ વાનગીમાં રખડુ ભરવા અને તેને આકાર આપવા માટે પગલાવાર દ્વારા પગલું ચિત્રો પણ શામેલ છે.
નોશોરથી જરદાળુ પિસ્તા બાબાકા
05 ના 10
તજ બાકા (ડેરી)માઈકલ ગ્રીમ / ગેટ્ટી છબીઓ દરેક ચોકલેટ બાકા ભક્ત માટે, ત્યાં કોઈ બીજું છે કે જે તજની બાકા શ્રેષ્ઠ છે કેટલાક વાનગીઓમાં ભરવામાં કિસમિસ અને / અથવા અદલાબદલી અખરોટનો સમાવેશ થાય છે, જોકે આ બ્રેડની વલયની મેળવવા માટે સ્ટોરબૉક તજ ભરણ અને ઇંડા ગોરાને ચાબૂક કરે છે.
10 થી 10
ડ્રંકેન બાકા (શિકકર બાકા; ડેરી અથવા પારેવ)મિરી રોટકોવિટ્ઝ જિનેસિસ ફૂડના જ્ઞાનકોશમાં , જાણીતા ખાદ્ય ઇતિહાસકાર રુબી ગિલ માર્ક્સે નોંધ્યું કે પુરુિમ માટે કેટલાક બિકર્સ " શિકરા બાકા " (શાબ્દિક 'શરાબી દાદી') સેવા આપશે - એક ફીલ્ફ વર્ઝન વ્હિસ્કી અથવા રમ સાથે ચકરાતા ચાસણી સાથે ઝીંકાઇ જાય છે. , ફ્રેન્ચ સવિરીન અને બાબા એયુ લુમ (તકનીકી બાબા એયુ લુમ ) ની સમાન છે. જ્યારે તે સંસ્કરણ કદાચ સૌથી વધુ પાઘડી-આકારની પોલિશ બાકા જેવી દેખાતો હતો, ત્યારે તે હજુ પણ આ પ્રશ્ન પ્રેરણા આપે છે: શા માટે એક સૉસવાળી ચોકલેટ તજ બાકા નથી? જવાબ: આ પાર્ટી પહેલેથી જ, grownups માત્ર babka
10 ની 07
ચીઝ બાકા (ડાયરી)બાર્બરા રોલ્ક પૂર્વીય યુરોપીયન ફૂડ એક્સપર્ટ બાર્બરા રોલ્ક ચીઝ બાબા માટે આ રેસીપી વહેંચે છે. એક મીઠી ક્રીમ ચીઝ-આધારિત ભરીને સ્ટ્રુસેલ ટોચની પેસ્ટ્રીમાં વટાવી દેવામાં આવે છે, જે કોફીનો આનંદ માણે છે. આ વાનગી 3 રોટલી બનાવે છે, પરંતુ રોલ્ક નોંધે છે કે તેઓ ખૂબ જ સારી રીતે ફ્રીઝ કરે છે.
08 ના 10
હેર્બેડ બકરી ચીઝ અને જરદાળુ બામ્બકા (ડેરી)મિરી રોટકોવિટ્ઝ સ્વીટ પર્યાપ્ત ધોરણ હોઈ શકે છે, પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પો સમાન સ્વાદિષ્ટ નથી. આ બાબા બન્ને વચ્ચેની રેખાઓ , જરદાળુ જામના ઘોડાની લગામ અને હેબ્રીડ બકરી પનીરની સમગ્ર બાજુએ વહી જાય છે. સ્લાઈવ્ડ બદામની રૅફ ટોચની છે, જે ચીની તાટ અને વાઇન અથવા કોકટેલમાં એક મહાન સાથ બનાવે છે.
10 ની 09
તલ, બેસિલ અને સૌર કાજુ ક્રીમ સાથે સ્વાદિષ્ટ વેગન બાબાબ્લેક વ્હાઇટ આબેહૂબ ગૂગલ "બાબા," અથવા તો "કડક શાકાહારી બાબા" અને તમને ચોકલેટ વર્ઝન માટે વળતરનો લાભ મળશે. પરંતુ જો તમે રેસીપી પર ખરેખર નવીન રિફ માટે શિકાર કરી રહ્યાં છો, તો ચૂંટણીઓ નાજુક છે તેથી તે ફોટોગ્રાફર અને બ્લૉગર કટી બોડેનના સેવરી બાબાને ધાણા, બેસિલ અને સૌર કાજુ ક્રીમ સાથે તક આપવા રોમાંચકારી હતી: તે કડક શાકાહારી છે, અને આખા અનાજની જોડણી, તાજી વનસ્પતિ અને હોમમેઇડ કાજુ આધારિત "ખાટા ક્રીમ". આ કણક, તે ચાલુ થાય છે, આ પાણી ચાલેહથી પ્રેરિત હતું, જે ખાસ કરીને નિફ્ટી છે કારણ કે બાકોકા મૂળમાં તેલ આધારિત ચાલઆહ કણક (હવે માખણના પડવાળું કણકને એટલું લોકપ્રિય કરતા નથી) સાથે બનાવવામાં આવ્યું હતું.
કાળા સફેદ આખા સાથે ધાણા, બાસીલ અને સૌર કાજુ ક્રીમ સાથે સ્વાદિષ્ટ વેગન બાબા
10 માંથી 10
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ચોકલેટ બાબા (ડેરી)શૂસ્ટ્રીંગ પર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત જો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય નથી ખાય કરી શકો છો, એક babka માં slicing ની કલ્પના અને ડંખ લેતા સપનાની સામગ્રી જેવી લાગે શકે છે શૂસ્ટ્રીંગ બ્લોગર નિકોલ હન, તમારા બાકા પરી ગોડમધર પર ધૂમ્રપાન ફ્રીને ધ્યાનમાં લો, કારણ કે તે એક ગ્લુટેન-ફ્રી રેસીપી બનાવવાની વ્યવસ્થા કરી છે જે રુચિની ઇચ્છા પૂર્ણતા પર લખાયેલી છે.
શૂસ્ટ્રીંગ પર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત માંથી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ચોકલેટ બાકા