દહીંની નાજુક, હળવા અને દૂધિયું સ્વાદ ભારતીય રસોઈમાં ઉપયોગમાં લેવાતા અન્ય ઘટકો સાથે સારી રીતે ચાલે છે. પરિણામે, અસંખ્ય વાનગીઓનો મુખ્ય ભાગ છે. અહીં ભારતીય દહીં આધારિત વ્યંથોનો મોટો સંગ્રહ છે, જેમાં પીણાંથી બાજુઓ અને સલાડ અને મુખ્ય કોર્સના વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે ...
13 થી 01
દોઈ માક vm2002 / ગેટ્ટી છબીઓ મારા સાસુ દ્વારા આ રેસીપી મને આપવામાં આવી હતી, જે મારા પિતા સાળીત કાકીમા (કાકી) ના નવા કન્યા તરીકે બદલાયો હતો! જેમ તમે જોઈ શકો છો, તે પ્રયત્ન કર્યો છે અને ચકાસાયેલ છે. પીઓપીંગ ગરમ, સાદા બાફેલી ચોખા સાથે દોઈ માચો સેવા આપે છે.
13 થી 02
દહીં ગોશ Google છબીઓ એક જાડા, મલાઈ જેવું ઉત્તર-ભારતીય કરી શ્રેષ્ઠ ભાત અને લીલા કચુંબર સાથે યોગ્ય જે પણ છે.
03 ના 13
દક્ષિણ ભારતીય કઢી મનુ_Bahuguna / ગેટ્ટી છબીઓ ઉત્તર ભારતમાં બનેલી કઢીથી વિપરીત, આ વાનગીમાં પકોડીસ (ગ્રામના લોટના પાતળા) અને હળદરનો સમાવેશ થતો નથી. આ વાનગી ખાવામાં આવે છે કારણ કે તે બનાવવામાં આવે છે કારણ કે ગરમ થવું તે દહીંને કાચવા માટે બનાવશે.
દહીં ચોખા ખરેખર આરામ ખોરાક છે ! દક્ષિણ ભારતીય મૂળના, તે માત્ર એક અથાણું અથવા ચટની અને ડાલ (મસૂર) અથવા માંસ વાની સાથે મહાન સ્વાદ.
13 ના 07
કેરી લસ્સી ફિલિપ ડિઝર્નેક / ગેટ્ટી છબીઓ ગરમ દિવસ પર કેરી લસ્સી સંપૂર્ણ ઠંડક છે. તમે ખાંડ અથવા મધ સાથે તેને વધુ મીઠાશ ઉમેરી શકો છો (જો તમને ગમે) જો તમે તેને બાળકો માટે બનાવી રહ્યા હોવ અને ખાંડને ટાળવા માગો છો, તો નકામા ફળના રસ કે પલ્પનો ઉપયોગ કરો.
08 ના 13
અનગોરી લસ્સી Ngoc મિન્હ એનજીઓ / ગેટ્ટી છબીઓ આ કૂણું, મલાઈ જેવું પીણું તમે તેને માટે બનાવવા જે પ્રભાવિત ખાતરી છે! તે એક જબરદસ્ત ઉનાળો તરસ quencher છે! આ રેસીપી એન્ગોરી લસ્સીના 3 ઊંચા ચશ્મા બનાવે છે.
આ ડુબાડવું રાયતા (દહીંના સાઇડ ડીશ) તરીકે ડબલ ફરજ કરી શકે છે! તે કોઇપણ પ્રકારની ચીપો અથવા ડીપર્સ સાથે સારો સ્વાદ કરશે નહીં, તે તમારા મનપસંદ ચોખા પલ્લઆફ માટે પણ એક મહાન સાથી છે.
માત્ર આ જ ભોજન માટે એક મહાન સાઇડ ડીશ છે , ચપ્પાત ચન્ના રાયતે પણ એક ડાયેટ ડીશ છે! તેનો મોટો બાઉલ લો અને તમે તમારા પેટમાં અને તમારા મનમાં ભરપૂર થશો!
12 ના 12
બેંગન કા રાઈટ Google છબીઓ આ એક ગંભીર સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે! તે ઉનાળાના દિવસો માટે પણ યોગ્ય છે કારણ કે તે ખાવું તે પહેલાં ઠંડું છે. હું તેને સાદા ચોખા પર ચમચી અથવા તેને crispy poppadums ડૂબવું પ્રેમ.
13 થી 13
મિશ્તિ દોઈ કીર્તિ પદ્દર / વિકિમીડીયા કૉમન્સ મિશ્તિ દોઈ પૂર્વ ભારતમાં બંગાળનું પર્યાય છે. બંગાળીઓ તેમની મીઠી તૈયારીઓ માટે પ્રખ્યાત છે અને મિશ્તિ દોઈ તેમના સૌથી જાણીતા મીઠાઈઓ પૈકી એક છે. મિશ્તિ દોઈ મહાન સ્વાદ ધરાવે છે પરંતુ બનાવવા માટે અદ્ભૂત સરળ છે!