આ કાપલી ચિકન પૉલો એ લા બ્રાસના પ્રિય સ્વાદો સાથે પીવે છે, અને ધીમી કૂકરમાં સરળ બનાવવા માટે સરળ નથી. પરિણામી કાપલી ચિકન અને ટેન્ડર પીળા બટાટા એ એમ્પાનાડા , ટેક્નીઝ અથવા સેન્ડવીચ માટે ઉત્તમ ભરણ બનાવે છે.
એક પ્રસ્તુતકર્તા પ્રસ્તુતિ માટે, આ ચિકનને એપેપા (જાડા મકાઈના કેક) પર ચમકાવે છે, જે ચિત્રમાં ક્રિમા દે અજી (ક્રીમી અઝી ચિલ મરીની ચટણી) સાથે સુશોભિત છે. અથવા એલ્પાને વિભાજિત કરો અને તેને ચિકન, વેનેઝુએલા-સ્ટાઇલ સાથે ભરો.
તમને જરૂર પડશે
- 4-6 ચિકન સ્તન છિદ્ર
- 2 લાઇમ્સ
- 4 લવિંગ લસણ
- 1 ચમચી જીરું
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ
- 2 tablespoons તાજા ફુદીનાના પાંદડા અદલાબદલી
- 2 ચમચી પપિકા
- 1-2 ચમચી ચિલ પાઉડર
- 1 ચમચી oregano
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- આજી પાન્કા ચિલી મરી પેસ્ટ
- 1 ચમચી સોયા સોસ
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો સરકો
- 2 tablespoons ચિકન સૂપ
- 4 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
- 2 પાઉન્ડ પીળા બટાકાની
તે કેવી રીતે બનાવો
- બટાકા છાલ અને તેમને 1 ઇંચના ચોરસ ટુકડાઓમાં કાપી. મીઠું ચડાવવું પાણીના બાઉલમાં મૂકો અને કોરે મૂકી દો.
- લસણને છૂંદો કરવો અને તેને એક માધ્યમ બાઉલમાં મૂકો. લ્યૂસમાં જ્યુસ કરો અને રસને લસણમાં ઉમેરો. જીરું, ખાંડ, ટંકશાળ, પૅપ્રિકા, ચિલીનો મરી, ઓરેગોનો, આજી પાનો પેસ્ટ, સોયા સોસ, સરકો, ચિકન સૂપ અને વનસ્પતિ તેલના બાકીના બે ચમચી ઉમેરો. ઝટકવું સારી રીતે મિશ્ર સુધી એક સાથે ઘટકો મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે સિઝન.
- મીઠું અને મરી સાથે બંને પક્ષો પર ચિકન સ્તનો સિઝન. મધ્યમ હાઇ હીટ પર ભારે કપડાથી વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી ગરમ કરો. ચિકન સ્તન થોડા સમય માટે, એકવાર વળાંક, જ્યાં સુધી તેઓ માત્ર બંને બાજુઓ પર નિરુત્સાહિત છે.
- ચિકનના સ્તનોને ક્રેકપોટમાં તબદીલ કરો અને તેમને ગોઠવો જેથી તેઓ પોટના તળિયે આવરે. બટાટાને ડ્રેઇન કરો અને ચિકનની ટોચ પર મૂકો. ચિકન અને બટાટા પર ચટણી (લસણ / ચૂનો / સરકો મિશ્રણ) રેડો. ધીમા કૂકરને ઓછી સેટિંગ પર સેટ કરો, અને 6 કલાક સુધી રસોઇ કરો, અથવા ચિકન ખૂબ જ ટેન્ડર અને કાંટો સાથે સરળતાથી કટકો.
- ધીમા કુકરમાં ચિકનને કૂલ કરો, આવરી લેવો. બે ફોર્કનો ઉપયોગ કરીને કટકો ચિકન. બટાટા ક્ષીણ થઈ જવું અને મિશ્રણ કરશે. મિશ્રણ ખૂબ સૂકી લાગે છે જો કોઈ પણ બાકી પ્રવાહી સમાવેશ કરવા માટે જગાડવો, કેટલાક વધારાના ચિકન સૂપ ઉમેરી રહ્યા છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1445 |
| કુલ ચરબી | 80 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 20 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 35 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 418 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 642 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 39 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 136 જી |