મીઠી લસણ સૉસમાં બ્રોકોલી માટે આ તંદુરસ્ત કડક શાકાહારી ચિની રેસ્ટોરન્ટ-શૈલી રેસીપી શ્રેષ્ઠ રાંધેલા ભાત સાથે પીરસવામાં આવે છે . જો તમે થોડી વધુ સારી ગોળાકાર માંગો છો, તો કેટલીક અન્ય veggies માં ઉમેરવા માટે નિઃસંકોચ - કદાચ કાતરી અથવા બાળક મકાઈ, અથવા હ્રદયપ્રદ ભોજન માટે કેટલાક tofu .
લસણની ચટણી રેસીપી સાથે આ બ્રોકોલી શાકાહારી, કડક શાકાહારી છે, અને જો તમે સોયા સોસની જગ્યાએ તામરીનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પણ છે. જસ્ટ ખાતરી કરો કે તમારી વનસ્પતિ સૂપ પણ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે (લેબલ વાંચો-કેટલાક છે અને કેટલાક નથી).
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી, જેમાં 1/2 કપ રાંધેલા ચોખા (કેલરી કાઉન્ટ) નો સમાવેશ થાય છે:
કૅલરીઝ: 291, ફેટના કૅલરીઝ : 54% દૈનિક મૂલ્ય:
કુલ ચરબી: 6.0g, 9%; સંતૃપ્ત ચરબી: 0.9 જી, 4%
કોલેસ્ટરોલ: 0 એમજી, 0%
સોડિયમ: 921 એમજી, 38%
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 51.9 જી, 17%
ડાયેટરી ફાઇબર: 5.5 ગ્રામ, 22%
શુગર્સ: 12.2 ગ્રામ
પ્રોટીન: 10.3 જી
વિટામિન એ 27%, વિટામિન સી 302%, કેલ્શિયમ 11%, આયર્ન 12%
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ વનસ્પતિ સૂપ
- 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1/4 કપ સોયા સોસ (અથવા તોમરી તેને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત રાખવા)
- 1 ટીસ્પૂન આદુ
- 1/2 ચમચી લાલ મરીના ટુકડા
- 1/4 કપ ખાંડ
- બ્રોકોલીના 2 કૂતરી (સમારેલી)
- 2 tbsp
- ઓલિવ તેલ
- 1 1/2 tbsp મકાઈનો લોટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક બોઇલ માટે વનસ્પતિ સૂપ લાવો.
- લસણ, સોયા સોસ, આદુ, લાલ મરી અને ખાંડને સારી રીતે ભેગા કરવા માટે ઉમેરો.
- મોટા કપડામાં, ઓલિવ તેલના બ્રોકોલીને માત્ર સહેજ ટેન્ડર સુધી નહીં.
- આ બ્રોકોલી માટે વનસ્પતિ સૂપ મિશ્રણ ઉમેરો.
- મકાઈનો લોટ ઉમેરો, કોઈપણ ઝુંડ ટાળવા માટે સારી રીતે stirring.
- 6 થી 8 મિનિટ સુધી અથવા ચટણીની જાડાઈ સુધી રાંધવા માટે પરવાનગી આપે છે.
- ચોખા અથવા બીજા આખા અનાજ પર સેવા આપો, જેમ કે ક્વિનો અથવા બાજરી .
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 152 |
કુલ ચરબી | 5 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 893 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 24 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
પ્રોટીન | 5 જી |