વર્જિનિયા મોસમી ફળો અને શાકભાજી

વર્જિનિયાના પ્રવાસી કચેરીમાં અમને બધા માને છે કે તે પ્રેમીઓ માટેનું રાજ્ય છે, પરંતુ સ્થાનિક લોકો જાણે છે કે તે ખેડૂતો અને ખાનારાઓ માટે પણ છે. વર્જિનિયાના ખેતરોમાં અદ્ભૂત વિશાળ ફળો અને શાકભાજી ઉગાડવામાં આવે છે. રાજ્યમાં તમારા વિસ્તારના આધારે, વધતી જતી ઋતુઓ અને પાકની પ્રાપ્યતા બદલાઇ જશે, કારણ કે તે વર્ષ-દર-વર્ષે રહેશે. તમે ઋતુઓ દ્વારા પેદાશ પણ જોઈ શકો છો: વસંત ઉત્પાદન માર્ગદર્શિકા , ઉનાળો ઉત્પાદન માર્ગદર્શિકા , પાન ઉત્પાદન માર્ગદર્શિકા , શિયાળુ ઉત્પાદન માર્ગદર્શિકા .

સફરજન , ફેબ્રુઆરીથી ઓગસ્ટ (વસંત સુધી ઠંડું સ્ટોરેજ)

Arugula , ઉપલબ્ધ વર્ષ રાઉન્ડમાં, પરંતુ શ્રેષ્ઠ વસંત અને પતન જ્યારે તેની તીખા સ્વાદવાળી નાની માછલી સ્વાદ તેના શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ વધુ પડતા તીવ્ર નથી, જે ગરમી માં થઇ શકે છે

શતાવરીનો છોડ , ફર્મ ભાલાઓ માટે વસંત-દેખાવ, જાડા કે પાતળું

બેસિલ , મે નવેમ્બરથી

બીટ્સ , વર્ષના અંતમાં વસંતમાં શરૂ થતાં ગ્રીન સાથે જોડાયેલ ટોળું માટે આખું-રાઉન્ડ

બ્લૂબૅરી , મે જુલાઈ

બ્રોકોલી , મે અને ફરી ઑક્ટોબર અને નવેમ્બરમાં

બ્રોકોલી રાબ , ઓક્ટોબર ડિસેમ્બર-બ્રોકોલીના પાંદડાવાળા, વધુ કડવી સહયોગી, તેની કડવી ધારને કાબૂમાં રાખવા પહેલાં તેને બ્લાન્કિંગ કરવાનો પ્રયાસ કરો

બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ , ઑક્ટોબરથી ડિસેમ્બર - જો તમારું બજાર દાંડી પર વેચે છે, તે મહાન છે, પરંતુ જાણો છો કે જો દાંડીમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, ફ્રિજમાં છૂટક બેગમાં.

માખણ બીજ , જુલાઇ અને ઓગસ્ટ

કોબી , ડિસેમ્બરથી મે

કેન્ટાલોપ્સ , જુલાઈ અને ઓગસ્ટ

ગાજર , આખું વર્ષ

ફૂલકોબી , ઓક્ટોબરથી ડિસેમ્બર

સેલેરીક / સેલેરી રુટ , ઓક્ટોબરથી જાન્યુઆરી-નરમ ફોલ્લીઓ સાથે પેઢી બલ્બ માટે જુઓ

સેલરી, સપ્ટેમ્બર નવેમ્બરથી

પીસેલા , આખું વર્ષ

ચોર્ડ , ડિસેમ્બર માર્ચ

Cherries , અંતમાં વસંત અને ઉનાળામાં

ચિકેરીઝ , ઓક્ટોબરથી ડિસેમ્બર

Chiles , ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર

કોલાર્ડ ગ્રીન્સ , માર્ચ ડિસેમ્બર

કોર્ન , ઓગસ્ટથી જૂન

કાકડીઓ , જૂનથી નવેમ્બર

એગપ્લાન્ટ , ઓગસ્ટથી ઓગસ્ટ

Escarole , સપ્ટેમ્બર દ્વારા ડિસેમ્બર

પીળાં ફૂલવાળો છોડ , વસંત દ્વારા કરાયું

લસણ , જુલાઈ અને ઓગસ્ટ (સંગ્રહિત આખું વર્ષ)

લસણ સ્કૅપ્સ / લીલા લસણ , માર્ચ અને એપ્રિલ

દ્રાક્ષ , ઑક્ટોબરમાં ઓગસ્ટ

લીલા કઠોળ , જૂનથી સપ્ટેમ્બર

ઊગવું , માર્ચ માર્ચ

લીલા ડુંગળી , નવેમ્બરથી માર્ચ

જડીબુટ્ટીઓ , વિવિધ રાઉન્ડમાં

કાલ , ડિસેમ્બર માર્ચ

કોહલાબરી , ઓક્ટોબરથી માર્ચ

લીક , આખું વર્ષ

લેટસ , આખું વર્ષ

મેલનો , ઓગસ્ટથી જૂન

મિન્ટ , આખું વર્ષ

મોર્લ્સ , વસંત

મશરૂમ્સ (ખેતી), આખું વર્ષ

મશરૂમ્સ (જંગલી), પતન દ્વારા વસંત

નેક્ટેરિન , જૂનથી સપ્ટેમ્બર

નેટલ્સ , માર્ચ અને એપ્રિલ

નવી બટેટાં , માર્ચ અને એપ્રિલ

ઓકરા , ઑગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર - શક્ય તેટલા સ્ટેમ ઓવરને પર થોડું ભુરો સાથે પેઢી શીંગો માટે જુઓ

ડુંગળી , આખું વર્ષ

ઓરેગાનો , આખું વર્ષ

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ , આખું વર્ષ

પર્સનિપ્સ , ઓક્ટોબર ડિસેમ્બર

પીચીસ , જૂનથી સપ્ટેમ્બર

પેં ગ્રીન્સ , માર્ચ અને એપ્રિલ

વટાણા અને પેં પીઓડી , ઓગસ્ટથી જૂન

મરી (મીઠી), ઓગસ્ટથી ઓગસ્ટ

બટાકા , જુલાઇ (સ્ટોરેજ વર્ષ-રાઉન્ડમાં ઉપલબ્ધ)

પમ્પકિન્સ , સપ્ટેમ્બર અને ઓકટોબર - જો તમે તેને રાંધવા માંગો છો, તો ખાતરી કરો કે તે એક પકવવા કોળું છે, એક ક્ષેત્ર કોળું નથી

રેડિશિયો , સપ્ટેમ્બરથી ડિસેમ્બર

મૂળા , નવેમ્બર માર્ચ

સેજ , આખું વર્ષ

સ્કેલેઅન્સ , નવેમ્બરથી માર્ચ

શૉલ્ટ , ઉનાળો અને પતન (શિયાળાની વચ્ચેનો સંગ્રહમાંથી)

છૂંદો બીજ , ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર

ત્વરિત વટાણા / બરફ વટાણા / પેં પીઓડી , જૂન અને જુલાઇ

સોરરલ , આખું વર્ષ

સ્પિનચ , આખું વર્ષ

સ્ટ્રોબેરી , એપ્રિલથી જૂન

સમર સ્ક્વૅશ , સપ્ટેમ્બર-ઝુચિિન, ક્રૂકનેક, અને વધુ દ્વારા મે!

શક્કરીયા , મીઠી બટાકાની પાંદડાં / ગ્રીન્સ માટે આખું વર્ષ રાઉન્ડ

થાઇમ , આખું વર્ષ

ટોમેટોઝ , ઑક્ટોબરમાં જુલાઇ

સલગમ , સપ્ટેમ્બર માર્ચ

તડબૂચ , ઓગસ્ટથી ઓગસ્ટ

વિન્ટર સ્ક્વૅશ , જાન્યુઆરી જાન્યુઆરી

ઝુચિની , સપ્ટેમ્બરથી મે

ઝુચિની ફૂલો , જુલાઈથી મે