કંઈ જૂનું જૂનું સ્ટ્રોબેરી શૉર્ટકેકના સ્વાદ જેવું નથી. આ રેસીપી ચોક્કસપણે ડેરી વગર તે જ ક્લાસિક સ્વાદ સાથે, એક કુટુંબ મનપસંદ છે. અઠવાડિયાના રાત્રિ અથવા રોજિંદા શૉર્ટકેક વસ્તુઓ ખાવાની માટે, હું લગભગ હંમેશાં સ્ટોર-ખરીદેલી વિવિધ ડેરી-ફ્રી વેનીલા આઇસ ક્રીમનો ઉપયોગ કરું છું, જેથી સ્વાદિષ્ટ અથવા તોફૂટ્ટી. જે બ્રાન્ડ તમને શ્રેષ્ઠ (અથવા તે ઉપલબ્ધ છે) ગમે તે ઉપયોગ કરો, અને જો તમે અંતિમ સંપર્ક માટે મૂડમાં છો, તો ડેરી-ફ્રી ચાબૂક મારી ક્રીમ (ફરીથી, સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી અથવા હોમમેઇડ ) નો ઉપયોગ કરો. સ્ટ્રોબેરી સાથે ગમે તે ફળોનો ઉપયોગ કરવા માટે મફત લાગે; પીચીસ, કેરી, અને અન્ય બેરી હંમેશાં સરસ વિવિધતા હોય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 કપ સ્ટ્રોબેરી (hullves અને છિદ્ર માં કાપી)
- 1/4 કપ અને 2 ચમચી ખાંડ (વધુ છંટકાવ માટે વધુ)
- 1 1/2 કપ બધા હેતુ લોટ
- 2 1/2 ચમચી
- ખાવાનો સોડા
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 6 tablespoons ડેરી ફ્રી સોયા માર્જરિન (ટુકડાઓ કાપી)
- 1/2 કપ
- વણઉકેલાયેલ સાદા બદામ દૂધ (અથવા સોયામિલ્ક અથવા ચોખાના દૂધ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat 400 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ચર્મપત્ર સાથે એક મોટી પકવવા શીટ રેખા અને કોરે સુયોજિત કરો. મધ્યમ મિશ્રણ વાટકીમાં, સ્ટ્રોબેરીને 2 ટી. ખાંડ સાથે સારી રીતે કોટેડ સુધી ટૉસ. આશરે 20-30 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં કવર કરો અને મૂકો
- વચ્ચે, બીસ્કીટ કરો ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં બાકીના ¼ કપ ખાંડ, લોટ, પકવવા પાવડર અને મીઠું સુધી સારી મિશ્રણ કરો. ડેરી ફ્રી સોયા માર્જરિન ઉમેરો, જ્યાં સુધી મિશ્રણ દંડ નાજુકા જેવી હોય ત્યારે સ્પંદન. મશીન હજી પણ ચાલતું હોવાથી, બિન-ડેરી દૂધ વૈકલ્પિક રીતે ધીમે ધીમે ઉમેરો, જ્યાં સુધી કણક એકસાથે પકડી રાખવાનું શરૂ કરે છે અને બાઉલની બાજુઓથી દૂર ખેંચાય છે.
- થોડું આછો સપાટી પર, 8 નાના રાઉન્ડના બિસ્કિટમાં કણક અને છાશને બહાર કાઢો. બિસ્કીટ તૈયાર કરવા માટે તૈયાર પકવવા શીટમાં, ખાંડ સાથે થોડું છાંટવું, અને 18-22 મિનિટ સુધી, અથવા સોનેરી સુધી ગરમાવો. પકવવા શીટ પર બિસ્કીટ કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. સેવા આપવા માટે, ડેરી ફ્રી વેનીલા આઈસ્ક્રીમના એક ટુકડા સાથે દરેક પ્લેટ પર બે બિસ્કીટ મૂકો અને સુગંધિત સ્ટ્રોબેરીની સહાય કરે છે.
** આ રેસીપી ડેરી-ફ્રી, કડક શાકાહારી, શાકાહારી, લેક્ટોઝ- ફ્રી અને ઇંડામુક્ત આહાર માટે યોગ્ય છે, પરંતુ એલર્જી અથવા ડાયેટરી પ્રતિબંધો ધરાવતી વ્યક્તિઓ માટે બનાવાયેલા કોઈ પણ રેસીપી સાથે, ખાતરી કરો કે બધા પોષક લેબલ્સ કાળજીપૂર્વક વાંચો. કે ત્યાં કોઈ છુપાયેલા ડેરી-આધારિત ઘટકો નથી (અથવા અન્ય એલર્જન, જો તે તમને લાગુ પડે છે).
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 55 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 149 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |