વ્હિસ્કી સ્મેશ કોક્ટેલની જેમ ક્લાસિક છે . તે એક સરળ પીણું છે અને તમે પ્રખ્યાત મિન્ટ જુલીપ પર સિટ્રોસિસ લેવાનું વિચારી શકો છો. તમારા મનગમતા બૌર્બોનને એકદમ સુંદર બનાવવા અને રોજિંદા દારૂ પીવા માટે એક પ્રેરણાદાયક આનંદ છે.
જોકે આ સમય પહેલાં પીનારાઓ દ્વારા આનંદ માણવામાં આવ્યો હોવા છતાં, અમે ઓછામાં ઓછા 1887 માં વ્હિસ્કી સ્મેશને ડેટ કરી શકીએ છીએ. તે ત્યારે જ "પ્રોફેસર" જેરી થોમસ "બાર-ટેન્ડર્સ ગાઇડ" માં રજૂ થયું .
વિસ્કી સ્મેશ વિશે પ્રેમ કરવા માટે ઘણી વસ્તુઓ છે મોટાભાગના ક્લાસિક્સ સાથે, તે સરળ નથી અને મીઠું, ખાટાં, અને ટંકશાળના સંકેતો સાથે માત્ર બૉરબોનનું એક શોટ જરૂરી છે. તમારે તેને મિશ્રણ કરવા માટે મૂડ બાંધવાની જરૂર પડશે, પરંતુ તે એ સાધન છે કે જે તમે કોઈપણ રીતે જુલીપ, મોજિટો, જૂના જમાનાની, અને અગણિત અન્ય લોકો માટે પીણાંઓ માટે માગશો .
આ એક કોકટેલ છે કે જે કોઈપણ ખેંચી શકે છે અને તે હંમેશા મહાન સ્વાદ. તમે તેને ઝટકો પણ કરી શકો છો કારણ કે તમે ચોક્કસ વ્હિસ્કીને મેચ કરવા માટે ફિટ જુઓ છો અથવા આ ક્ષણે તમારા હાથમાં રહેલા ઘટકોનો ઉપયોગ કરો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 ઔંસ
- બુર્બોન્સ વ્હિસ્કી
- 1 ઔંશ
- સરળ ચાસણી
- 1/4
- લીંબુ, 2 અથવા 3 ટુકડાઓમાં કાપી
- ની 3 થી 4 sprigs
- નરમાશ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મિશ્રણ કાચમાં , ટંકશાળ અને લીંબુ ઉમેરો.
- રસ અને તેલ છોડવા માટે સંપૂર્ણપણે ગૂંચવવું .
- સરળ ચાસણી, વ્હિસ્કી ઉમેરો અને બરફથી કાચ ભરો .
- 30 સેકન્ડ માટે જોરશોરથી શેક કરો .
- કચડી બરફથી ભરેલા જૂના જમાનાના ગ્લાસમાં તાણ.
- એક ટંકશાળ sprig સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
તમારી વ્હિસ્કી પસંદ કરો
જોકે રેસીપી બૌર્બોન માટે કહે છે , વ્હિસ્કીની અન્ય શૈલીઓ માત્ર વ્હિસ્કી સ્મેશમાં દંડ કરશે . જો તમે મજબૂત રાઈ અથવા સરળ કૅનેડિયનને પસંદ કરો છો, તો તેમાંથી એકને રેડવાની નિઃસંકોચ અનુભવો.
આ વ્યક્તિગત પસંદગીની બાબત છે.
પીણું દરેક વ્હિસ્કી સાથે તમે ભરો છો તે એક અલગ પાત્ર પર લેશે. હમણાં પૂરતું, જો તમે સ્વીટર સ્મેશ કરવા માંગો છો, તો તમે મેકર્સ માર્કને અજમાવી શકો છો. જો તમે થોડી સ્પાઇસીઅરને પસંદ કરશો, તો ઓલ્ડ ફોરેસ્ટર હસ્તાક્ષર ખૂબ સરસ રીતે કામ કરવું જોઈએ.
સ્વીટરનર
થોમસના સમયમાં, સરળ ચાસણીને બદલે ખાંડનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હોત. જો દિવસનો બૅન્ડેન્ડર્સ સીરપ મીઠાનાનો ઉપયોગ કરવા ઇચ્છતા હોય , તો તે મોટે ભાગે ગોમે સિરપ હોત. આમાંથી કોઈપણ વિકલ્પો કાર્ય કરશે અને તે ફક્ત તમારા બારમાં ઉપલબ્ધ છે તેના પર આધાર રાખે છે.
સાઇટ્રસ
લેમનને ઘણીવાર વ્હિસ્કી સાથે જોડવામાં આવે છે કારણ કે તે ઘાટા આત્માને સારૂ પૂરતું છે. જ્યાં અમે મોમિતો જેવા પીણાં માટે રમ સાથે ચૂમાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, લીંબુ વ્હિસ્કી કોકટેલની પસંદગીના સાઇટ્રસ હોઈ શકે છે કારણ કે આપણે વ્હિસ્કી સૉરે જુઓ .
એક ચપટીમાં, નારંગી ચૂનો પર પસંદગીની પસંદગી હશે જો તે એકમાત્ર સાઇટ્રસ વિકલ્પો છે જે તમારી પાસે છે. તે કિસ્સામાં, પીણા વધુને વધુ જૂની-ફેશનવાળા બને છે
મિન્ટ
થોમસ તેમના વ્હિસ્કી સ્મેશ રેસીપીમાં પિશાચનો ઉલ્લેખ કરે છે અને તે ઉપલબ્ધ મિન્ટની સૌથી સામાન્ય વિવિધતા છે. ફક્ત "ટંકશાળ" તરીકે ઓળખાતા ઘણા ટંકશનો ખરેખર દાઢવાળુ છે. વાસ્તવમાં, કોઈપણ ટંકશાળ કામ કરશે અને અનપેના અને ચોકલેટ ટંકશાળ જેવા કેટલાક નવા હાઇબ્રિડ પણ ખૂબ જ રસપ્રદ સ્મેશ બનાવી શકે છે.
ફુદીનોના "3 થી 4 પ્રગતિ" ઘણું જેવા લાગે છે, ખાસ કરીને આવા ટૂંકા પીણા માટે છતાં, ટંકશાળ પ્રમાણભૂત કદમાં આવતો નથી, તેથી તમે ફિટ જુઓ તેટલા પ્રમાણને વ્યવસ્થિત કરો. સુકી ટંકશાળ તેમજ વાપરવાનો ઠીક છે અને કેટલાક મદ્યપાન કરનારાઓ કહે છે કે તેઓ તાજા પર તેનો સ્વાદ પસંદ કરે છે.
પ્રયોગ કરો અને તમે શું વિચારો છો તે જુઓ.
તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તાજા ટંકશાળને વીંઝાવો; તે આમ કરવા માટે સરળ છે જ્યારે તે હજુ પણ સ્ટેમ પર છે. ઝડપથી પટ્ટાના પાંદડા દૂર કરવા માટે, જાડા અંતને એક હાથમાં નિશ્ચિતપણે પકડી રાખો અને સ્ટેમ નીચે તમારા અન્ય હાથને ચલાવો. પાંદડા મોટા ભાગના બંધ અધિકાર આવે છે અને તમારા કાચ માટે તૈયાર થવું જોઈએ.
વ્હિસ્કી સ્મેશ કેટલો મજબૂત છે?
વ્હિસ્કી સ્મેશ બનાવતી વખતે અમે વ્હિસ્કીને વધારે ઉમેરી શકતા નથી, તેથી આ પીણું વ્હિસ્કીના બોટલિંગ તાકાતથી તમે નીચે ન જાય. જો તમારી વ્હિસ્કી 80 પ્રૂફ હોય તો, સરેરાશ વ્હિસ્કી સ્મેશ લગભગ 23 ટકા એબીવી (46 સાબિતી) હશે .
વ્હિસ્કી સ્મેશ જૂના જમાનાની જેમ સમાન પીણાં જેટલું મજબૂત નથી અને તેથી તે હલાવ્યું છે કારણ કે તે હલાવ્યું છે . બરફના પ્રવાહમાં મોટો ફરક પડે છે અને આલ્કોહોલના સ્વાદને દૂર કરે છે અને તમારા પર અસર થાય છે.
કોલીન ગ્રેહામ દ્વારા સંપાદિત
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 231 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 20 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 22 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |