મેપલ સીરપ, બલ્સમિક સરકો, લસણ, અને સીઝનીંગના સંયોજનથી આ ડુક્કરના ટેન્ડરલાઈનને ચમકદાર બનાવવામાં આવે છે. છૂંદેલા બટાકાની અથવા ગરમ રાંધેલા ચોખા અને કાપેલા કચુંબર અથવા કાતરી તાજા ટામેટાં અને કાકડીઓ સાથે આ સ્વાદિષ્ટ ડુક્કરના ટેન્ડરલાઈનની સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 થી 2 1/2 પાઉન્ડ ડુક્કરના ટેન્ડરલિક્સ
- સ્વાદ માટે મીઠું
- મરી સ્વાદ
- 2 tablespoons બધા હેતુ લોટ
- 2 tsp '
- વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ (અથવા કોટ પણ પર્યાપ્ત)
- 6 થી 8 ઔંસ કાતરી અથવા પાસાદાર મશરૂમ્સ
- 4 લીલા ડુંગળી, કાતરી
- ગ્લેઝ:
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 1/3 કપ બલ્સમિક સરકો
- 1/4 કપ
- મેપલ સીરપ, શ્યામ
- 2 મોટા
- લવિંગ લસણ, દબાવવામાં
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો રોઝમેરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- એક ઇંચ જાડા જેટલા રાઉન્ડમાં ડુક્કરના ટેન્ડરલોક્સને ચપળતામાં મૂકો. મીઠું અને મરી સાથે મેડલની બંને બાજુએ થોડું છંટકાવ; લોટમાં બંને બાજુ દબાવો
- મોટી નોનસ્ટીક સ્કિલેટમાં ઓલિવ ઓઇલને પુટ કરો અથવા પાનની નીચે કોટને તળિયે પકાવો; મધ્યમ ગરમી પર ગરમી. દરેક બાજુ પર લગભગ 2 મિનિટ માટે ડુક્કરના મેડેલિયનો અને ભૂરા ઉમેરો. પ્લેટમાં મેડલેઅન્સ દૂર કરો.
- પાનમાં મશરૂમ્સ અને લીલા ડુંગળી ઉમેરો મશરૂમ્સ માત્ર ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી કૂક.
- વચ્ચે, એક વાટકી માં ગ્લેઝ ઘટકો ભેગા; સારી રીતે મિશ્રણ કરવું જગાડવો.
- આ skillet માં પોર્ક tenderloin પાછા મૂકો અને બધા પર ગ્લેઝ રેડવાની; પોર્ક તમામ ટુકડાઓ કોટ જગાડવો
- 20 થી 25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું પરિવહન, એક વાર stirring. (જો સ્કિલેટ ઓવનપ્રુફ નથી, તો બધું ખાવાના પૅન પર સ્થાનાંતરિત કરો.)
- ગ્લેઝ સાથે પોર્ક સેવા આપે છે. 4 થી 6 ની સેવા આપે છે.
વધુ પોર્ક ટેન્ડરલાઈન
ખાટો ક્રીમ સોસ માં પોર્ક ટેન્ડરલાઈન
સરસવ અને લસણ ક્રસ્ટેડ પોર્ક ટેન્ડરલાઈન
બોર્બોન ચટણી સાથે ડુક્કરના ટેન્ડરલાઈન
આ પણ જુઓ
મુખ્ય રેસીપી ઈન્ડેક્સ
સધર્ન ફૂડ હોમ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 405 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 69 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 411 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 28 ગ્રામ |