જ્યારે પાસ્તા સલાડ મોટેભાગે એક પિકનિક અથવા રસોઈક વાનગી તરીકે ગણવામાં આવે છે, ત્યારે તે લંચ અથવા ડિનર સાથે વર્ષના પ્રત્યેક સમયે સેવા આપી શકાય છે. સેન્ડવિચ સાથે અથવા રોજિંદા કૌટુંબિક ભોજન સાથે આ સ્વાદિષ્ટ ટ્યૂના મેકોરોની કચુંબરનો આનંદ માણો.
આ એક મૂળભૂત આછો કાળો રંગ કચુંબર એક મહાન શરૂ બિંદુ છે. ત્યાં ઘણી બધી શાકભાજી છે જે તમે તેને વધારાનું રંગ અને ભચડ ભરવા માટે ઉમેરી શકો છો. પીળા ઘંટડી મરી, કાપલી ગાજર, પાકેલાં કે લીલા આખાં, કાતરી કરેલું કાકડી, અને પાસાદાર ભાત ટમેટાં માત્ર શક્યતાઓ થોડા છે.
ટુના વાનગીમાં પ્રોટીન છે, પરંતુ ચિકન, ટર્કી, અથવા હેમની વાનગીમાં સારી પસંદગી છે. અથવા તેને નાના રાંધેલા ઝીંગા, પાસાદાર લોબસ્ટર અથવા કરચલા માંસ સાથે બનાવો.
જો તમને શાકાહારી વિકલ્પની જરૂર હોય, તો આછો કાળો કચુંબર મિશ્રણમાં લગભગ 1/2 થી 3/4 કપ પાસાદાર ભાત શેકેલા tofu ઉમેરો અથવા તેને 1 કપ રાંધેલા સફેદ કે કાળા કઠોળ સાથે બનાવો. સ્લાઈવ્ડ બદામ એક સારો વિકલ્પ પણ છે; તેઓ ટેક્સચર તેમજ પ્રોટીન ઉમેરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 8 ઔંસ નાના શેલ અથવા કોણી મેકોરોની (આશરે 2 કપ)
- 1 (6 ઔંશ) ટ્યૂના કરી શકો છો (નકામું, ફ્લેડેડ)
- 3/4 કપ મેયોનેઝ (અથવા વધુ, જેમ કે moisten માટે જરૂરી)
- 2 ચમચી અદલાબદલી ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 1/2 કપ અદલાબદલી કચુંબરની વનસ્પતિ
- 1/4 કપ અદલાબદલી લાલ ઘંટડી મરી (અથવા લીલા અથવા સંયોજન)
- 1 ચમચી મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- 1/4 ચમચી જમીન કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- અલ dente માટે પેકેજ દિશાઓ અનુસાર આછો કાળો રંગ કૂક. એક ઓસામણિયું માં ડ્રેઇન કરે છે અને ઠંડા પાણી સાથે કોગળા.
- મોટા બાઉલમાં નિકંદન આછો કાળો રંગ પરિવહન.
- ટ્યૂનાને તોડી પાડો અને તેને 3/4 કપ મેયોનેઝ અને ડુંગળી સાથે આછો કાળો રંગમાં ઉમેરો. ભેગા કરવા દો અને તેને 5 થી 10 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવા દો.
- કચુંબરની વનસ્પતિ અને અદલાબદલી ઘંટડી મરી ઉમેરો વધુ મેયોનેઝ ઉમેરો, કારણ કે moisten.
- સ્વાદ અને મીઠું અને મરી ઉમેરો, જેમ ઈચ્છિત.
- સમય સેવા આપતા સુધી વાટકી અને ઠંડું આવરણ.
ટિપ્સ
- જો કચુંબર પરિવહન કરવામાં આવશે, તો ખાતરી કરો કે તેને બરફ પર ઠંડુ રાખવામાં આવે છે અથવા અખબારો અથવા ધાબળાના રેપિંગમાં સંપૂર્ણપણે ઠંડુ અને અવાહક. ધ્યાનમાં રાખો કે ખોરાક માટેના "ભય ઝોન" 40 એફ અને 140 એફ ની વચ્ચે હોય છે. બે કલાકથી વધુ સમય માટે ઓરડાના તાપમાને ખોરાક-ઠંડો અથવા ગરમ-સ્ટેન્ડ ન દો; 1 કલાક જો તાપમાન 90 F અથવા ઉપર છે સેવા આપવા માટે કચુંબર ઠંડુ રાખવા માટે, બાઉલમાં મોટા બાઉલ અથવા બરફના કન્ટેનરમાં માળો મૂકવો.
- પાસ્તાને અલ-ડેન્ટ તબક્કામાં રસોઇ કરો જેથી તે ડ્રેસિંગમાંના કેટલાકને ગ્રહણ કરે અને અંશે પેઢી કહે.
- જો તમે કચુંબર માટે નરમ, તાજા શાકભાજી ઉમેરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હોવ, જેમ કે ટમેટાં અથવા કાકડીઓ ( બીજ દૂર ), તેમને પીરસતાં પહેલાં જ ઉમેરો.
- રસોઇ કરવાનો સમય નથી? ટ્યૂના અને કેટલાક અદલાબદલી શાકભાજીના ઉમેરા સાથે 4 થી 5 કપ સારી ગુણવત્તાવાળી ડેરી મેકરિયો કચુંબર તૈયાર કરો. જો જરૂરી હોય તો થોડું વધારે મેયોનેઝ ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 284 |
| કુલ ચરબી | 22 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 24 એમજી |
| સોડિયમ | 632 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 11 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |