ટી અને આરોગ્ય

ગ્રીન ટી, વ્હાઇટ ટી અને વધુના આરોગ્ય લાભો

ચાના કયા પ્રકાર "આરોગ્યપ્રદ" છે તે અંગે ઘણા દાવાઓ છે. કેટલાક લોકો કહે છે કે લીલી ચા એ સ્વાસ્થ્યપ્રદ પ્રકારનો ચા છે, જ્યારે અન્ય લોકો કહે છે કે સફેદ ટી આરોગ્યપ્રદ છે કારણ કે તેમાં વધુ એન્ટીઑકિસડન્ટો છે, ઉલોંગ આરોગ્યપ્રદ છે કારણ કે તે વજનમાં ઘટાડાને પ્રોત્સાહન આપે છે અથવા પી-એહ ચા સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે કારણ કે તે નીચા કોલેસ્ટ્રોલમાં મદદ કરે છે.

ચા અને સ્વાસ્થ્ય પર સખત વિજ્ઞાન મેળવવા માટે, અમે યુનિલિવર ઉત્તર અમેરિકા (વિશ્વની સૌથી મોટી ચા કંપની અને ચા બ્રાન્ડ લિપ્ટન અને પીજી ટીપ્સના નિર્માતા) ખાતે પોષણ અને આરોગ્યના ડિરેક્ટર ડગ્લાસ બેલેન્ટાઇન સાથે વાત કરી હતી.

ચાના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પર સંશોધન કરવા તેમણે વર્ષોથી અનુભવ કર્યો છે, અને ચા અને આરોગ્ય પર તેમની કુશળતા શેર કરી છે.

"સ્વાસ્થ્યપ્રદ" ટી

પ્ર: ત્યાં કેટલા દાવાઓ છે તે વિશે ચાના પ્રકાર "આરોગ્યપ્રદ" છે. શા માટે એક ચાનો પ્રકાર "સ્વાસ્થ્યપ્રદ" છે તે ચા વિશે વિચારવાનો સૌથી રચનાત્મક રસ્તો નથી?


ડો: સાચું ચા , એટલે કે. કાળો, લીલો, ઉલોંગ અને સફેદ (પરંતુ " હર્બલ " નથી) ચા, કેમેલીયા સીનેન્સીસના પાંદડામાંથી બને છે. જ્યારે ફૅવોનોઈડ્સના પ્રકારો અને કેફીનની માત્રામાં અમુક તફાવતો છે, થાઇનેન [ ચાના દારૂડિયાપણાની લાગણીમાં એક પરિબળ] અને ચાના પ્રકારો વચ્ચે મેગ્નેશિયમ સામાન્ય રીતે તમામ ચામાં ચાના ફોટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સનો અર્થપૂર્ણ પ્રમાણ છે. વસ્તી-આધારિત અભ્યાસો અને હસ્તક્ષેપ અભ્યાસો દર્શાવે છે કે બન્ને લીલી અને કાળી ચાને સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારી જાળવવા માટે સમાન ફાયદા છે.

ફલેવોનોઈડ્સ

સ: તમે અમને ફલેવોનોઇડ્સ વિશે વધુ કહી શકો છો?

ડો: ફલેવોનોઈડ્સ ચા, વાઇન, કોકો, ફળો અને શાકભાજીમાં મળેલી આહાર સંયોજનો છે. ટી ફલેવોનોઈડ્સ સામાન્ય રક્તવાહિની કાર્ય (એન્ડોથેલિયલ ફંક્શન) જાળવવામાં મદદ કરે છે. કેમેલીયા સીનેન્સીસ પ્લાન્ટ, જેમ કે કાળા, લીલો, ઉલોંગ અને સફેદ (પરંતુ હર્બલ નહીં) ચાના તમામ ચા, કુદરતી રીતે સેવા આપતા દીઠ 100 થી 300 મિલિગ્રામ ફલેવોનોઈડ્સ ધરાવે છે.

આરોગ્ય લાભો

પ્ર: બધા સાચા ચા દ્વારા સ્વાસ્થ્ય લાભો શું શેર કરવામાં આવે છે?


ડો:

પ્ર: સામાન્ય રીતે કહીએ તો, તમે કયા પ્રકારનાં વિશિષ્ટ ફાયદાઓ સફેદ ચા, લીલી ચા, ઓલોંગ ચા, કાળી ચા અને પુ-એરનો સ્વીકાર કરશો?



ડો: હરિત અને કાળી ચા વપરાશ બંને રક્તવાહિની તંદુરસ્તી અને તંદુરસ્ત રક્ત વાહિનીનું કાર્ય જાળવવા સાથે સંકળાયેલું છે. ઉલોંગ, શ્વેત અથવા પુ-એહ ચા પર થોડા અભ્યાસો છે તેથી આ ચાના લાભો જાણીતા નથી.