બાષ્પીભવનિત દૂધ, લાલ ઘંટડી મરી , સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, અને chives સાથે મલાઈ જેવું મકાઈ chowder સમૃદ્ધ, હાર્દિક અને ભરવા, આગ સામે એક ઉદાસીન સપ્તાહના ભોજન માટે સંપૂર્ણ છે.
આ રેસીપી સ્થિર મકાઈનો ઉપયોગ કરે છે, જેથી જો ઇચ્છિત હોય તો તમે આ સૂપ વર્ષ રાઉન્ડમાં સેવા આપી શકો છો તે મોસમમાં જો તાજા મકાઈને પસંદ કરો - જો તમને ઑગસ્ટની ગરમીમાં સૂપ ગમે, તો તે છે.
સંપૂર્ણ ભોજન માટે મકાઈના પાવડરમાં બ્રેડ કટકામાં સેવા આપો. અને બેકોન, હૅમ, લોબસ્ટર, કરચલા અથવા બટાટાનો ઉપયોગ કરીને ભિન્નતા તપાસો કે જે મકાઈના પાવડરને તેના પોતાનામાં ભોજન કરતાં વધુ બનાવે છે.
જો તમે મોટા બેચ બનાવવા અને તેને હાથ પર રાખવા માંગતા હોવ તો કોર્નના પાવડરને બે મહિના સુધી સ્થિર કરી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- 1 કપ ડુંગળી ડુંગળી
- 6 કપ (બે 16 ઔંશના પેકેજો) સ્થિર આખા-કર્નલ મકાઈ, પાતળું, વિભાજિત ઉપયોગ
- 2 કપ ચિકન સૂપ
- 1 1/2 કપ (12 પ્રવાહી ઔંસ)
- બાષ્પીભવન કરેલું દૂધ (મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ નથી)
- 1 લાલ ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- 1/2 ચમચી અદલાબદલી તાજા
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અથવા 1/4 ચમચી સૂકવવામાં
- મીઠું અને ભૂરા કાળા મરી સ્વાદ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા અદલાબદલી
- chives
તે કેવી રીતે બનાવો
- માધ્યમ ગરમી પર મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે.
- નરમ અને અર્ધપારદર્શક સુધી, ધીમેથી માખણમાં ડુંગળીને ધીમેથી નાળિયું કરો. ભુરો નહીં
- ડુંગળીના મકાઈના 4 કપ ચિકન સૂપ સાથે ઉમેરો .
- કૂક, મકાઈ ટેન્ડર છે, લગભગ 15 મિનિટ સુધી વારંવાર stirring.
- ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં મકાઈ, ડુંગળી અને પ્રવાહી રેડવું, જ્યાં સુધી સરળ બને નહીં ત્યાં સુધી બૅચેસમાં રાંધવું.
- પોટ પર પાછા આવો અને બાકીના 2 કપ મકાઈ, વરાળેલા દૂધ, ઘંટડી મરી અને થાઇમ ઉમેરો.
- 5 થી 10 મિનિટ માટે સણસણવું, સૂપ ઘટેલી હોય ત્યાં સુધી ઘણી વખત stirring અને મરી નરમ હોય છે.
- મીઠું અને મરી સાથે ચાવડાને સિઝન કરો અને સેવા આપવા માટે chives સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
ભિન્નતા
બેકોન કોર્ન ચૌડર : છેલ્લા 5 થી 10 મિનિટમાં ઉકળતા સમય દરમિયાન ચપડરમાં બેકનના 4 સ્લાઇસેસ, રાંધેલા ચપળ અને અદલાબદલી ઉમેરો.
હેમ કોર્ન ચૌડર : અંતિમ 5 થી 10 મિનિટમાં ઉકળતા દરમિયાન 1 કપ સમારેલી હેમ ઉમેરો.
લોબસ્ટર અથવા કરચનું કોર્ન ચૌડર: ચિકન સૂપ અડધા માટે અવેજી માછલી, સીફૂડ અથવા છીપવાળી ખાદ્ય માછલી સૂપ. અંતિમ 5 થી 10 મિનિટમાં ઉકળતા દરમિયાન 1 કપ સમારેલી લોબસ્ટર અથવા કરચલા ઉમેરો.
પોટેટો કોર્ન ચૌડર: ફાઇનલ 5 થી 10 મિનિટમાં ઉકળતા ફાઇનલમાં 2 કપના મકાઈના અડધા ભાગ માટે બટાકાની 1 કપ ભરેલો બટાટા, બટાકાની ટેન્ડર મેળવવા સુધી તમને લાંબા સમય સુધી રસોઇ કરવાની જરૂર પડી શકે છે.
પોટેટો અને બેકોન અથવા હેમ કોર્ન ચૌડર: એક હાર્દિક હાર્દિક વાનગી માટે મકાઈના પાવડરની રેસીપીમાં બેકોન બિટ્સ અથવા અદલાબદલી હેમ અને બટાટા ઉમેરો.