ગાર્ડન જવ ઓક્સટેલ સૂપ રેસીપી

શાકભાજી અને જવ ઓક્સેલ્સ (ગોમાંસ પૂંછડીઓ) સાથે બનાવવામાં આવે છે અને ગોમાંસ સાથે લોડ થયેલ છે. આ બે પગલાની પ્રક્રિયા crockpot માં શરૂ થાય છે અને સ્ટોપ પર સમાપ્ત કરવા માટે oxtails માંથી તમામ સ્વાદિષ્ટ બીફ સ્વાદ મનાવવું. તમારી મનપસંદ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવા માટે મફત લાગે અને સૂપ થોડી કિક માટે તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીના ઉદાર ડોઝ આપો. આ તમારા શ્રેષ્ઠ અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી ગોમાંસ સૂપ જે તમે ક્યારેય હતી આરામ ખોરાક છે . જો તમે ઓક્સટેક શોધવામાં અસમર્થ હોય, તો તમે ટૂંકા પાંસળીઓને અલગ કરી શકો છો, પરંતુ સુગંધ સમૃદ્ધ નહીં હોય.

તમને જરૂર પડશે

• ઓક્સટેલ્સ માટે:
• 4 પાઉન્ડ ગોમાંસ
• ઓક્સટેલ્સ
• ડૅશ કોશર મીઠું
• ડૅશ તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી
• 2 tablespoons વધારાની વર્જિન
• ઓલિવ તેલ
• 1 (28 ઔંસ) પાતળા પાસાદાર ભાત કરી શકો છો
• રસ સાથે ટામેટાં
• 1 ચમચી સૂકવવામાં આવે છે
• ઓરેગોનો (ભૂકો)
• 1 મોટી પત્તા (અડધો ભાંગી)
• સૂપ માટે:
• 1 પા ગેલન (4 કપ) માંસ સ્ટોક
• 1 કપ પાણી
• 1/2 કપ
• જવ
• 4 ગાજર (છંટકાવ અને કાતરી કરેલી જાડા)
• 2 મોટી દાંડીઓ કચુંબરની વનસ્પતિ (કાતરી કાતરી)
• 1 મોટી
• મીઠી ડુંગળી (અડધા અને કાતરી માટી)
• 1 મોટી લાલ
• બટેકા (1-ઇંચ સમઘનનું છાલ અને કાપી)
• 1 કપ સ્થિર લીલા કઠોળ (અથવા 1/2 કપ ફ્રોઝન મીઠી વટાણા)
• 1/2 કપ ફ્રોઝન મકાઈ
• ડૅશ મીઠું (ઉદાર)
• ડૅશ તાજી ગ્રાઉન્ડ બ્લેક
• મરી (ઉદાર)

તે કેવી રીતે બનાવો

મીઠું અને મરી સાથે ઉદારતાથી છંટકાવ. મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર એક મોટી, ભારે skillet ગરમી. જ્યારે ગરમ, ઓટિવ તેલ સાથે નીચે કોટ. તમામ બાજુઓ પર ઝડપથી ભુરો ઓક્સટેલ. તમારે આ 2 બૅચેસમાં કરવું પડશે.

એક વિશાળ અંડાકાર crockpot એક સ્તર માં oxtails મૂકો. ઓરેગોનો સાથે ટોચ પર ટમેટાં રેડો અને છંટકાવ. આ મિશ્રણમાં ખાડી પર્ણને ચૂંટી લો જેથી તેઓ આવરી લેવામાં આવે. 8 થી 10 કલાક માટે અથવા ઉચ્ચ 5 થી 6 કલાક સુધી માંસ હાડકાં પરથી પડે ત્યાં સુધી કૂક પર કુક કરો.

જ્યાં સુધી તમે તેમને હેન્ડલ કરી ન શકો ત્યાં સુધી ઓક્ટેઇલ ઠંડું દો, પછી હાડકામાંથી માંસને દૂર કરો, કોઈ વધારાની ચરબી કાઢી નાખો. એક કન્ટેનર માં માંસ મૂકો, ચુસ્ત આવરી, અને ઠંડુ કરવું. એક અલગ કન્ટેનરમાં પ્રવાહી રેડવું, ચુસ્તપણે આવરી લો, અને ઓછામાં ઓછા 6 કલાક અથવા રાતોરાત ઠંડું કરો. (તમે તેને 2 દિવસ અગાઉથી બનાવી શકો છો.)

સૂપ બનાવવા માટે તૈયાર થતાં, પ્રવાહી સાથે કન્ટેનરની ટોચ પર ચઢેલ ચરબીના સ્તરને દૂર કરો અને કાઢી નાખો. (પ્રવાહી આધાર જિલેટીન અને પેઢી રહેશે.) બીફ સ્ટોક અને પાણી સાથે વિશાળ સ્ટોકસ્પોટમાં મૂકો. એક બોઇલ માટે ધીમે ધીમે લાવો, પછી જવ ઉમેરો જવ 10 મિનિટ માટે રસોઇ દો, ક્યારેક ક્યારેક stirring.

સ્ટોક માટે ગાજર, સેલરિ, મીઠી ડુંગળી, અને બટાટા ઉમેરો. માત્ર ટેન્ડર સુધી સણસણવું, પછી લીલા કઠોળ અથવા વટાણા અને મકાઈ ઉમેરો. સજીવ પર પાછા ફરો અને વધારાના 5 મિનિટ સુધી રાંધશો નહીં ત્યાં સુધી સ્થિર શાકભાજી ગરમ થઈ જશે. પીરસતાં પહેલાં સ્વાદમાં તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને મીઠું ઉમેરો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	706
કુલ ચરબી	28 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	10 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	13 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	203 એમજી
સોડિયમ	527 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	38 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	9 જી
પ્રોટીન	74 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)