સુકા ચણાનો ઉપયોગ કરીને પરંપરાગત ફલાફેલ વાનગીઓ સમય માંગી શકે છે. દાળો પકવવા અને શેલો દૂર કરવા વ્યસ્ત જીવનશૈલી સાથે તે માટે આદર્શ નથી. ફલાફેલ માટે આ રેસીપીમાં થોડા ઘટકો છે જે તૈયારીના સમય પર કાપ મૂકતા હોય છે . ફલાફેલની સરળ સંસ્કરણ જોઈએ તે માટે તે સંપૂર્ણ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 15 ઔંસ. કરી શકો છો
- ચણા (સૂકવી)
- 1 માધ્યમ ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લસણ (નાજુકાઈના)
- 2 tablespoons તાજા
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (ઉડી હેલિકોપ્ટર)
- 1 ચમચી
- ધાણા
- 3/4 ચમચી
- જીરું
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 2 ચમચી લોટ
- 3 કપ તેલ (અથવા શેકીને માટે જરૂરી રકમ,
- કેનોલા અથવા વનસ્પતિ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માધ્યમ બાઉલમાં ચણા, લસણ, ડુંગળી, ધાણા, જીરું, મીઠું અને મરી (સ્વાદમાં) ભેગું કરો. લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે ભેગા કરો.
- મેશ ચણા, એક સાથે ઘટકો ભળવું ખાતરી કરો. તમે ફૂડ પ્રોસેસરમાં ઘટકો પણ ભેગા કરી શકો છો. તમે પરિણામ જાડા પેસ્ટ કરવા માંગો છો.
- એક પિંગ-પૉંગ બોલના કદ વિશે, નાના દડાઓમાં મિશ્રણ રચે છે. સહેજ ફ્લેટ.
- સોનેરી બદામી (2 થી 5 મિનિટ) સુધી 350 ઇંચ પર તેલના 2 ઇંચની ફ્રાય.
- ફલાફેલની જાતે જ સેવા આપવી, અથવા વેગી સાથે હોટ પીટા બ્રેડ અથવા તાહીની ચટણી સાથે .
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 745 |
| કુલ ચરબી | 15 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 1,037 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 124 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 23 જી |
| પ્રોટીન | 33 જી |