સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને શ્રેષ્ઠ વિનેગાર આધારિત બાર્બેક્યૂ ચટણી
વિનેગાર આધારિત બરબેકયુ સૉસ ઘણી જાતોમાં આવે છે અને મોટા ભાગના લોકો આ ચટણીઓનો ઉપયોગ કરે છે અને પ્રેમ કરે છે તે ખૂબ આતુર છે કે તેઓ કેવી રીતે તૈયાર થવું જોઈએ. કેટલાક ટોમેટો સાથે આવે છે, અન્ય રાઈસા સાથે હોય છે, કેટલાક મસાલેદાર ગરમ હોય છે જ્યારે અન્ય નથી. ચોક્કસ માટે એક વસ્તુ, એક સારા સરકો બરબેકયુ ચટણી ખોરાક (ખાસ કરીને ડુક્કરના) એક tangy સ્વાદ આપવા જોઈએ જો તમે તે સમૃદ્ધ સ્વાદ પસંદ કરો તો આ તમારા માટે ચટણી છે. જેમ મેં કહ્યું, આ બરબેકયુ ડુક્કરના કોઇ પણ પ્રકારની મોટી ચટણી છે પરંતુ તે ઘણી વસ્તુઓ માટે સારી છે. પ્રયોગ અને હું વચન આપું છું કે તમે નિરાશ નહીં થશો.
01 ના 10
પાઇડમોન્ટ બાર્બેક્યૂ ચટણીઆ પાઇડમોન્ટ પ્રાંતના પરંપરાગત બરબેકયુ સોસ છે, કેરોલિનના પશ્ચિમી ભાગને આવરી લે છે. આ પ્રદેશમાં ડુક્કરનું માંસ ખેંચાય છે અને આ બરબેકયુ ચટણી ખાસ કરીને તે સ્મોકી પોર્ક માંસ માટે બનાવવામાં આવી હતી. જ્યારે આ ચટણી ઘણીવાર માંસ સાથે મિશ્રિત થઈ શકે છે, ત્યારે તે વધુ પરંપરાગત રીતે બાજુ પર સેવા અપાય છે જેથી દરેક વ્યક્તિ ઇચ્છા પ્રમાણે જેટલું અથવા ઓછું ઉમેરી શકે.
10 ના 02
સધર્ન વિનેગાર ચટણીપરંપરાગત સધર્ન વિનેગાર ચટણી પાતળા અને પ્રવાહી છે. આ ચટણીના ભારે કોટિંગ વિના સ્વાદને શોષવા માટે માંસ (ડુક્કર) ને પરવાનગી આપે છે. આ ચટણી ડુક્કરને એક માટીકામની પોત અને સ્વાદનો ભાર આપે છે. શૈલીમાં ઉત્તમ નમૂનાના, આ સરકો ચટણી કોઈ ટમેટા ઉપયોગ કરે છે, તે ખૂબ જ પરંપરાગત બનાવે છે.
10 ના 03
શ્રેષ્ઠ અવરોધો ખેંચાય ડુક્કરના ચટણીઆ ડુક્કરનું માંસ બરબેકયુ ચટણી ડુક્કરનું માંસ પર જ્યારે તે smokes basted કરી શકાય છે, જ્યારે ડુક્કરનું ખેંચાય છે ઉમેરવામાં. તે ઉમેરે છે કે ખાટું સ્વાદ કે જે પીવામાં ડુક્કર માટે યોગ્ય છે અને મારી સફળતા માટે શ્રેષ્ઠ અવરોધોનો રેસીપી છે.
04 ના 10
શ્રેષ્ઠ ઓડ્સ ખેંચાય પોર્ક ટેબલ ચટણીપરંપરાગત ખેંચાય ડુક્કરનું માંસ બરબેકયુ બાજુ પર ચટણી સાથે આવે છે. તમે સરકો ના tartness અને સ્વાદો એક સરળ મિશ્રણ વિચાર. જો તમે આ ચટણીની ગરમીને ચુંટાવવા માંગો છો, તો કેટલીક વધારાની લાલ મરચું ઉમેરો.
05 ના 10
નોર્થ કેરોલિના BBQ ચિકન સૉસબરબેકયુ બનાવવાનો ઝડપી અને સરળ રસ્તો જોઈએ છે? પોર્ક માટે અવેજી ચિકન. તે ઝડપી ધુમ્રપાન કરે છે અને ખેંચવાનો ઝડપી છે. આ બરબેકયુ સોસ કેરોલિના શૈલીની બરબેકયુમાં ધૂમ્રપાન કરતો ચિકન બનાવવા માટે સંપૂર્ણ સ્વાદ ઉમેરે છે.
10 થી 10
તાર-હીલ BBQ ચટણીહેસલના અંતમાં રેવ ફ્રાન્ક પૂર્વીસની આ રેસીપી, ઉત્તર કેરોલિના, ખેંચાયેલી પોર્ક માટે ઉત્તમ સૉસ છે. આ રેસીપી મોટા બેચ બનાવે છે, પરંતુ તે કેટલાંક અઠવાડિયા માટે રેફ્રિજરેટરમાં સારી રીતે રાખે છે.
10 ની 07
વિકરની BBQ ચટણીમિઝોરીમાં વિકરની BBQ પર ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી રેસીપીના આધારે આ સરકો આધારિત બરબેકયુ સોસ. મસાલાની સુગંધિત મિશ્રણ આને ડુક્કરના ડુક્કર અથવા પીવામાં ચિકન માટે સંપૂર્ણ બરબેકયુ સોસ બનાવે છે.
08 ના 10
રોબર્ટ મીચના સધર્ન બરબેક્યૂ ચટણીરોબર્ટ મીર્ચે મને બધું જ થોડુંક સાથે સધર્ન બરબેકયુ સોસ માટે આ રેસીપી મોકલ્યો છે. સરકો, મસ્ટર્ડ અને કેચઅપનો સંયોજન કરીને, આ ચટણી ધૂમ્રપાનમાંથી અથવા ગ્રીલથી બહાર આવે તેવું વર્ચ્યુઅલ કંઈપણ માટે સંપૂર્ણ છે.
10 ની 09
કોર્નેલ બરબેકયુ ચિકન ચટણીકોર્નેલ યુનિવર્સિટીના ફાર્મ ગૃહ એક્સટેન્શનમાંથી આ બરબેકયુ ચટણી 1950 ની સાલની છે. આ ચટણીને ચિકનને કિક આપવાની ડિઝાઇન કરવામાં આવી હતી અને તે કોઇ પણ પ્રકારના અથવા ચિકન માટે સંપૂર્ણ બરબેકયુ સોસ છે કે કેમ તે શેકેલા અથવા પીવામાં આવે છે.
10 માંથી 10
હેરિસન લીના બાર-બી-ક્વે સૉસહેરીસનની બરબેકયુ સૉસ સરકો પર ભારે આધાર રાખે છે પરંતુ દરેક રાઈ અને ટોમેટોમાં તે બધું માટે સંપૂર્ણ ચટણી બનાવવા માટે ઉમેરે છે. આ ચટણી મસાલેદાર છે અને જે વ્યક્તિ "ગરમ" બરબેકયુ માંગે છે તે માટે આદર્શ છે.