હેમ માત્ર બકરા થવું નથી
અમે બધા બેકડ હેમ સાથે પરિચિત છીએ, પણ શું તમે જાણો છો કે તમે તેને ગ્રીલ અને ધુમ્રપાન પર મૂકી શકો છો? આ તહેવારોની મોસમની જુદી જુદી આવશ્યકતાને અજમાવવા માટે, તમારા મોટાભાગના હેમને બનાવવા માટે તમારા આઉટડોર રસોઈ સાધનોનો ઉપયોગ કરો. હેમ સિવાય, તમે પસંદ કરો - જો તે એક સારો દેશ છે અથવા જો તે આવ્યુ તો તમે તેને સેવા આપતા પહેલાં વધારાના સ્વાદ ઉમેરી શકો છો. એક હૅમને તેને સંપૂર્ણતામાં લાવવા માટે માત્ર ગરમ કરવાની જરૂર છે, તેથી તમારા હોલિડે હેમનો સૌથી વધુ ઉપયોગ કરવા માટે તમારા ગ્રીલ અથવા ધુમ્રપાન કેમ નથી વાપરવું?
01 ના 07
હની ચમકદાર સ્મોક હેમશારદાય્ય / ફ્લિકર આ એક નિયમિત રાંધેલા હૅમ લેવાનો અને તેને અદભૂત કંઈક બનાવવાનો એક સરસ માર્ગ છે! પૅપ્રિકા, ખાંડ, મસ્ટર્ડ, અને લાલ મરચુંનો મસાલાનો ઉપયોગ કરીને તેને ધુમ્રપાન કરનારમાં મૂકીને, તમે "ખાવા માટે તૈયાર" હેમની સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ ઉમેરી શકો છો. અને તે ચિકન સૂપ, અનેનાસ રસ, શુષ્ક મસ્ટર્ડ અને લવિંગના મિશ્રણથી તેને કાબુમાં લગાવે છે, જ્યારે તે કૂક્સને એક સુંદર શ્યામ, કડક કોટ સાથે સમૃદ્ધ સ્વાદમાં હેમમાં પરિણમે છે.
07 થી 02
સરળ શેકેલા હેમજેસન લૌકાસ / ગેટ્ટી છબીઓ આ સરળ શેકેલા હેમ રેસીપી કોઈપણ પ્રસંગ માટે તૈયાર કરવા માટે પૂરતી સરળ છે, હજુ સુધી ફેન્સી મેળાવડા માટે પૂરતી સ્વાદિષ્ટ. હૅમ ભુરો ખાંડ, હૉર્સિડિશ, લીંબુનો રસ, અને લવિંગની મીઠી અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર મિશ્રણથી સજ્જ છે અને બહારના પર સરસ ચીકણી ભુરો સાથે સોનાના બદામી સુધી ગ્રીલ પર ધીમે ધીમે રાંધવામાં આવે છે.
03 થી 07
શેકેલા ઓરેન્જ આદુ હેમBBQ ઇન્ક વિશે આ રેસીપી માટે આગળ થોડું આયોજન જરૂરી છે કારણ કે તમે નારંગી, મધ, અને આદુ marinade રાત્રે પહેલાં મૂકવા પડશે. હેમ ધીમે ધીમે પરોક્ષ ગરમી પર થોડો વધુ એક કલાક અને અડધા માટે રાંધવામાં આવે છે. જરદાળુ, મધ, નારંગીનો રસ, આદુ, અને ડીજોન મસ્ટર્ડની સૉસ રસોઈના અંત તરફ હેમ પર બરાબર કરવામાં આવે છે, સ્વાદનો બીજો સ્તર અને એક સુંદર પોપડો ઉમેરીને.
04 ના 07
શેકેલા સરસવ-જરદાળુ હેમBBQ ઇન્ક વિશે આ હેમ ડીજોન મસ્ટર્ડમાંથી ઝિંગના એક બીટ સાથે સ્વાદિષ્ટ મીઠી છે. તમે સંપૂર્ણપણે રાંધેલી હેમ સાથે શરૂ કરો અને પછી હોમમેઇડ જરદાળુ-રાઈના ગ્લેઝ સાથે બ્રશ કરો, જે હેમને મીઠી અને સુઘડ સ્વાદથી ભરે છે અને બહારના સોનેરી રંગને બનાવે છે. તહેવારોની મોસમ માટે એક સરસ ભોજન!
05 ના 07
અનેનાસ સાથે શેકેલા હેમ સ્ટીકધૂમકેતુ / સ્ટોકફૂડ ક્રિએટીવ / ગેટ્ટી છબીઓ હેમ સ્ટીક તૈયાર કરવા માટે આ એક સરસ રીત છે. તમે તેને અનેનાસ રસ, મસ્ટર્ડ, અને મધના મિશ્રણમાં તેને હારાવો અને તે પછીનાના મોટા ટુકડાઓ સાથે તેને સગડી. તમે તેને કાપી લીધા પછી કદાચ સમગ્ર અનેનાસમાંથી અનેનાસનો રસ મેળવી શકો છો, પરંતુ જો તમે જમણા દબાવીને દબાયેલા હોય તો તે જ રીતે કામ કરે છે.
06 થી 07
ચિપટોલ સ્મોક હેમઈઆન ગારિક જો તમારી પાસે ધુમ્રપાન કરનારા હોય, તો આ તમારી પોતાની પીધેલ હેમ બનાવવાની તક છે કે જે સ્ટોરમાં ખરીદવામાં આવેલા કોઈપણ ધૂમ્રપાન કરાયેલ હેમ્સ કરતાં વધુ સારી રીતે સ્વાદિષ્ટ હશે. આ રેસીપીમાં તાજા (અથવા રાંધી ન શકાય તેવા, વિનાશક) હેમ તરીકે ઓળખાય છે, જે ચીપોટલ ચિલિસ, ડુંગળી અને સુંગધીદાર મિશ્રણ સાથે ભેળવાય છે અને પછી આઠ થી 10 કલાક સુધી પીવામાં આવે છે. રાંધેલી હૅમ હોમમેઇડ ચિપોલલ સોસ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
07 07
રોટસીરી ગ્લેઝડ હેમવિલિયમ શો એક સંપૂર્ણપણે રાંધેલી રજા હેમ ગરમી આ પદ્ધતિ તે ભચડ - ભચડ અવાજવાળું મીઠી કોટિંગ કે દરેકને પ્રેમ આપે છે. તમારા ગ્રીલમાં રોટિસરી સ્પિટ પર હેમ મૂકો અને હમ સુધી તાપમાન મેળવવા માટે ઓછી ગરમીથી શરૂ કરો. પછી મધ, કથ્થઈ ખાંડ, લીંબુના રસ, તજ અને લવિંગનું મિશ્રણથી ચળકાટ કરો અને જ્યોતને ખાંડને કાર્નમેલાઇઝ કરવા માટે મૂકી દો અને તેને સારી પોપડો આપો.