શાકાહારી ગ્રેિલિંગ: માંસ-મુક્ત બાર્બેક્યૂઝ વિશે તમને શું જાણવાની જરૂર છે?

01 ના 07

શાકાહારી ગ્રેિલિંગ: માંસ-મુક્ત બાર્બેક્યૂઝ વિશે તમને શું જાણવાની જરૂર છે?

માંસ વિના જાળીને થોડોક અલગ છે અને, જો તમે ટુકડો અને બર્ગર માટે ઉપયોગમાં લેવાય હોવ, તો તમારે શું કરવું અને કેવી રીતે, શાકાહારી અથવા કડક શાકાહારી તરીકે બરબેકયુ, અથવા કોઇ વ્યક્તિ તરીકે તેમના ગ્રીલ પાર્ટીમાં શાકાહારી અથવા વેગન હોસ્ટિંગ ખાતરી કરો કે તમારી શાકાહારી બરબેકયુ એક હરકત વગર બંધ થાય છે તેની ખાતરી કરવા માંગો છો?

અહીં કેટલીક ઝડપી ટીપ્સ અને શાકાહારી અને કડક શાકાહારી બાર્બેક્યુવેંગ માટે "કેવી રીતે" છે!

માત્ર કેટલાક વાનગીઓ કરવાની જરૂર છે? ફેન્સી કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ સ્વાદ મશરૂમ રેસીપી માટે સરળ મીઠી મકાઈ માંથી શાકાહારી અને કડક શાકાહારી બરબેકયુ વાનગીઓ ડઝન મારફતે સ્ક્રોલ - તમે પ્રયાસ કરવા માટે કંઈક શોધવા માટે ખાતરી કરો પડશે!

07 થી 02

ટીપ # Grilling #: જો તમે માંસ તેમજ શાકાહારી ખોરાક grilling રહ્યાં છો ...

તમે શાકાહારી વસ્તુઓ સાથે માંસ grilling છે? અહીં તમને જે જાણવાની જરૂર છે તે છે:

જ્યારે શાકાહારી વસ્તુઓ સાથે રસોઈ માંસ, તમે જાણવું જોઈએ કે ઘણા શાકાહારીઓ કોઈપણ માંસ અવશેષો તેમના ખોરાક સ્પર્શ ન પ્રાધાન્ય કરશે. આ કારણોસર, કોઈપણ માંસને રાંધવા અને ગ્રીલ પર શાકાહારી વસ્તુઓ મૂકતા પહેલા તમારી ગ્રીલને સંપૂર્ણ રીતે સ્વચ્છ અને ઉઝરડા કરવાની સારી રીત છે. બીજો વિકલ્પ એ શાકાહારી વસ્તુઓ માટેના એક અલગ વિભાગને નિયુક્ત કરવાનો છે અને ખાતરી કરો કે આ વિભાગ જાળીને પકડવા પહેલાં સારી રીતે સાફ કરવામાં આવે છે. જો શક્ય હોય તો, ઘણાં શાકાહારીઓ અલગ અલગ ગ્રીલ પર પોતાનું ખોરાક રાંધવામાં પસંદ કરે છે.

તમારા મોટાભાગના બચ્ચાના દિવસ પહેલા તમારા શાકાહારી અતિથિઓ સાથે તપાસ કરો અને જુઓ કે તેઓ કયા વિકલ્પ પસંદ કરશે.

આ પણ જુઓ: શાકાહારી આવતા? અહીં શું ગ્રીલ છે

03 થી 07

શાકાહારી Grilling ટીપ # 2: તમારે પ્રથમ તમારા જાળી તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

જો તમે માત્ર ફળો અને શાકભાજીને જાળી ખાશો, તો તમે આ પગલાને છોડી શકો છો, પરંતુ જો તમે વેગી બર્ગર અથવા વેગી શ્વાન જેવા પૂર્વમાં બનાવેલા વિનોદ માંસનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ, તો કેટલીક બાબતો તમને જાણવાની જરૂર છે:

• પ્રથમ, જ્યારે તમારી મોટી બરબેકયુ માટે ખાદ્ય ખરીદવી, પૅકેજ લેબલ પર રસોઈ સૂચનો વાંચો ! કેટલાંક પૂર્વ-નિર્મિત વસ્તુઓ, જેમ કે કેટલાક વેગી કૂતરા બ્રાન્ડ્સ, ફક્ત શેકેલા થવા માટે નથી હોતા અને રસોઈની સૂચનાઓ આમ કહેશે. જો તમે તેનો પ્રયાસ કરો છો, તો તમે ચિત્ર-સંપૂર્ણ ભોજનને બદલે સ્ટીકી વાસણ સાથે સમાપ્ત કરશો!
• બીજું, તમારા મોક માંસને તેમના માંસના પ્રતિરૂપ તરીકે જાળી પર એવી જ રીતે વર્તે તેવી અપેક્ષા રાખતા નથી. Veggie બર્ગર મહાન સ્વાદ આવશે, પરંતુ તેઓ માત્ર એક જ કુદરતી રસ અને ચરબી કે માંસ બર્ગર છે નથી જ્યારે તમારા કોલેસ્ટરોલ અને તમારી કમરપટ માટે આ મહાન છે, તમે વેગી બર્ગર અને મોક માંસને રોકવા માટે તમારી ગ્રીલ તૈયાર કરવા માગો છો. તમારી ગ્રીલને તમે જે રીતે સાફ કરો છો તે સાફ કરો, કોઈ પણ બીટ્સ અને ટુકડાઓ ખોદી કાઢવાનું નક્કી કરો.
• એકવાર તમારી ગ્રીલ સ્વચ્છ અને ઠંડુ થઈ જાય પછી, એક કાગળના ટુવાલને તેલમાં ડૂબેલું લો અને ગેટ્સ પર તેને સંપૂર્ણપણે નાખુ. વૈકલ્પિક રીતે, તમારી ગ્રીલને બિન-સ્ટીક રસોઈ સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે કરો. હવે તમે ગ્રીલ માટે તૈયાર છો!

સંબંધિત લિંક્સ:
Veggie બર્ગર રેસિપિ
શ્રેષ્ઠ સ્ટોર-ખરીદેલી વેગી બર્ગર

04 ના 07

શાકાહારી Grilling ટીપ # 3: તમે ગ્રીલ ચીઝ કરી શકો છો!

તમે જાણો છો કે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ શેકેલા પનીર સેન્ડવીચ છે અને કેવી રીતે આપણે બધા તેમને પ્રેમ કરે છે? કારણ ભાગ છે કારણ કે તે દિલાસો આપતી કાર્બોઝની સંપૂર્ણ સંયોજન છે, તે કાર્બોઝ પર સ્વાદિષ્ટ ચરબી ઓગાળવામાં આવી છે, અને ઓઓજિંગ ગૂઝી મેલ્ટ્ટી પનીરની રચના

આ શાકાહારી ગ્રિલિંગ ટીપ તમારા જીવનને બદલવાનો છે. અથવા ઓછામાં ઓછું તમારા રંગની વિસ્તૃત કરો.

બરબેકયુ પર પનીરને ચીઝ પાડવો ખૂબ જ સુંદર છે, જેમ કે શેકેલા પનીર સેન્ડવીચ તરીકે. અને એક રીતે વધુ સારું. પરંતુ માત્ર બહાર જઇને અને ગ્રીલ પર એક પ્રકારનું પશુપાલકનું ડમ્પ નહીં, તમારે ગ્રીલેબલ ચીઝની જરૂર છે. એવા કેટલાક પ્રકારો છે જે કામ કરશે, અને કેટલાક સ્ટોર્સ પણ ચીઝને સ્પષ્ટ રીતે "ગ્રિલબલ ચીઝ" લેબલ વેચશે. આ સામાન્ય રીતે હલવોમી પનીરની જેમ જ હોય ​​છે અને ક્યારેક "હોલુમી-સ્ટાઇલ" ચીઝ તરીકે ઓળખાય છે. પનીર, જે એક તાજા ભારતીય પનીર છે, તેને પણ શેકેલા કરી શકાય છે.

અહીં તમારી શેકેલા ચીઝને મેળવવા માટેની કેટલીક રીતો છે:

• મૂળભૂત શેકેલા halloumi ચીઝ
• તંદૂરી સીઝનીંગમાં શેકેલા પનીર
• ટોસ્ટ પર શેકેલા પ્રોવોલન ચીઝ
• ગ્રીક શેકેલા feta ચીઝ વરખ પેકેટો
• મીઠા મરચું ચટણી સાથે ચમકદાર પનીર પનીર કબાબો
• આ પણ જુઓ: હોલુમી પનીર શું છે?

પ્રયાસ કરવા માટે વધુ છટાદાર ગ્રીલ વાનગીઓ:

• દારૂનું શેકેલા કેરી ક્યુસાડિલાસ
• ચીઝ-સ્ટફ્ડ શેકેલા ટામેટાં

05 ના 07

શાકાહારી Grilling ટીપ # 4: સગડી પર જીત્યાં ઝડપી અને સરળ વસ્તુઓ

તમારા શાકાહારી અને કડક શાકાહારી મિત્રોને ખુશ રાખવા કેટલાક ઝડપી અને સરળ વિચારોની જરૂર છે, પરંતુ સુનિશ્ચિત નથી કે ક્યાંથી શરૂ કરવી જોઈએ? કોઈ ગભરાટ અને નો-રેસીપી શાકાહારી બરબેકયુ માટે આ ગ્રીલ પર કુદરતી રીતે સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ફેંકવાનો પ્રયાસ કરો:

• અનેનાસ રિંગ્સ (તજ અને ખાંડ સાથે છંટકાવ)
• પોર્ટબોલ્લા મશરૂમ્સ (તેલથી બ્રશ અને બધી મસાલાઓ સાથે વેગી બર્ગરની જેમ કામ કરે છે)
• halloumi ચીઝ (જો તમે ક્યારેય હોય તો એક પ્રયાસ જ જોઈએ!)
• શક્કરીયા અથવા યામ (વરખમાં લપેટી, અથવા, અડધા ભાગમાં સ્લાઇસ, પૂર્વ-ગરમીથી પકવવું, વિશેષ મીઠાસ અને જાળી માટે મેપલ સીરપ સાથે બ્રશ)
• શતાવરીનો છોડ (grilling પહેલાં ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે પાણીમાં ખાડો)
• કોબ પર મકાઈ
• મેરીનેટેડ tofu
• સફરજન (અડધા સ્લાઇસ અને તજ અને ભુરો ખાંડ અથવા મેપલ સીરપ સાથે ઝરમર વરસાદ સાથે છંટકાવ)
• veggie વરખ પેકેટો (હું નરમ, મીઠી અને થોડું બાળીને કોલસો કરવો છે ત્યાં સુધી - વરખ માં રસોઇ ડુંગળી પ્રેમ - એક વાસ્તવિક જાતે ભોગવે તેવી મહેફિલ!)

આ પણ જુઓ: શાકાહારી અને વેગન બાર્બેક્યૂ રેસીપી એક સંપૂર્ણ યાદી

06 થી 07

# 5 ટ્રીટિંગ Grilling: તમે તમારા tofu જાળી તે પહેલાં, આ વાંચો.

જો તમે કેટલાક tofu ભરવા પડશે, ખાતરી કરો કે તે વધારાની પેઢી અને સારી દબાવવામાં આવે છે . બધા શાકાહારી માંસ અવેજીની જેમ, માંસ કરતાં ચરબીમાં ટોફુ ઘણું ઓછું છે, તેથી વધુ તેલનો ઉપયોગ કરવા માટે તમારા ગ્રીલને ઉગાડવામાં આવે છે. કોઇએ ભેજવાળા tofu પસંદ નથી અને કોઈ પણ તે માટે અટવાઇ tofu char સાથે જાળી સફાઈ પસંદ નથી!

ટોફુ, જેમ કે બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને મશરૂમ્સ જેવા નાના veggies સાથે, વાંસ skewers પર સારી રીતે કામ કરે છે - માત્ર skewers વારંવાર ચાલુ કરવા માટે ખાતરી કરો જેથી બધા પક્ષો સમાનરૂપે રાંધવામાં આવે છે

તમે કેવી રીતે ગ્રીલ tofu વિશે વધુ જાણવા માંગો છો

નમૂના રેસિપિ:

• મીઠી અને મસાલેદાર BBQ Tofu
• શેકેલા સીટન કબાબોની કઢી તૈયાર કરવી
• બરબેક્યુ તંદૂરી સીટન
• ચિત્રમાં: પીસેલા લાઈમ Grilled Tofu

સંબંધિત: ટોફુના પ્રકાર

07 07

શાકાહારી Grilling ટીપ # 6: તમે સગડી પર બધું રસોઇ કરવાની જરૂર નથી.

માત્ર કારણ કે તે એક બરબેકયુ છે, એનો અર્થ એ નથી કે તમામ ખાદ્ય જાળી પર હોવું જોઈએ! એક લીલા કચુંબર, કૂસકૂસ અથવા ક્વિનામાં શેકેલા veggies ઉમેરો, એક શેકેલા શાકભાજી સેન્ડવીચ બનાવો, અને એક અનેનાસ અને બનાના આઈસ્ક્રીમ સ્પ્લિટ માટે કેટલાક અનેનાના ગ્રીલ કરો! અન્ય એક વિચાર એ છે કે તમારા શેકેલા veggies એક મુખ્ય વાનગી માટે પૂર્વ રાંધેલા પાસ્તા સાથે ટૉસ અથવા પાસ્તા સલાડ ઉમેરો. અથવા, શેકેલા વેગી સૅન્ડવિચ માટે કેટલીક સોયા અથવા ડેરી ચીની સાથે ફ્રેન્ચ બ્રેડ અથવા રોલ્સની અંદર તમારા શેકેલા વેગીઝને સેવા આપો , કદાચ થોડુંક પેસ્ટો અથવા કડક શાકાહારી મેયોનેઝ સાથે.