જો તમે વિચારી શકો છો કે બ્રેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં હોવું જ જોઈએ, ફરીથી વિચારો. આ પાંચ મોરોક્કન બ્રેડ વાનગીઓ બધા પરંપરાગત સ્ટોવ પર રાંધવામાં આવે છે. તેમને પ્રયાસ કરો અને શોધવા શા તળેલું બ્રેડ મોરોક્કન રાંધણકળા ખૂબ પ્રેમભર્યા ભાગ છે.
05 નું 01
બેટબેઆઉટઆ મોરોક્કન ફ્લેટબ્રેડ પેફ્સ છે, કારણ કે તે સ્ટોવ પર રસોઈયા છે, એક પીટા જેવી ખિસ્સા બનાવીને જે જામ, ચીઝ, મીટ્ઝ, વેજીઝ સાથે સ્ટફ્ડ કરી શકાય છે ... આવશ્યકપણે સેન્ડવીચ ફીલર્સ ઓફ તમામ પ્રકારના. પારંપરિક રીતે ઘણા મોરોક્કો સ્યુોલિના () અને સફેદ લોટના મિશ્રણથી બૅટઆઉટ કરે છે, પરંતુ મારી પોતાની પ્રાથમિકતા એ છે કે ઘઊંનો ઘઉં તેમજ ઉમેરો. અંતિમ પરિણામ એ નરમ, ચૂઇ બ્રેડ છે જે ભઠ્ઠીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ બહાર સ્વાદિષ્ટ અધિકાર છે.
જો ઇચ્છા હોય તો, બૅટબોટને ઘાટ બનાવવામાં આવે છે; તે પોકેટ સાથે દફન કરશે નહીં, પરંતુ તેને સેન્ડવિચ બનાવવા માટે મધ્યથી કાળજીપૂર્વક કાતરી કરી શકાય છે અથવા મીઠું પ્રસ્તુતિ માટે તે માખણ અને મધ સાથે ફેલાવી શકાય છે. જાડા અથવા પાતળું, તમને મળશે કે બચેલા બૅટ્સબોટ તદ્દન સારી રીતે ઠરે છે , પરંતુ જો તમે ઘરમાં બાળકો ધરાવતા હો તો તે લાંબા સમય સુધી રહેવાની અપેક્ષા રાખતા નથી.
05 નો 02
ખબોઝ બ'શેમમાબેટબેઆઉટની જેમ , આ સ્ટફ્ડ ફ્લેટબ્રેડ ડુંગળી, સ્યુટ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને મોરોક્કન મસાલાઓના ઝેસ્ટી ભરણને પ્રોત્સાહન આપે છે. ઉગ્ર ઉત્તર આફ્રિકન મસાલા, હરીસા , તાલત -આનંદદાયક ગરમી ઉમેરે છે.
મોરોક્કોમાં, ખબોઝ બચેમા સામાન્ય રીતે ચાના સમય અથવા રમાદાન ઇફ્તાર ભાડું તરીકે ઓફર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે ઍપ્ટેઈઝર અથવા લાઇટ સપર તરીકે સારી રીતે કામ કરે છે.
05 થી 05
હર્કાહર્કા એ એક સૉલોની બ્રેડ છે જે દંડ સૉલિના ગ્રીટ્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે મકાઈની બ્રેડની રચના અને સુગંધને ધ્યાને લે છે. ફોટોમાં દર્શાવવામાં આવેલું સંસ્કરણ એક સમૃદ્ધ, સાદા હાર્કા છે જે માખણ અને દૂધથી બનેલું છે; તેનાથી વિપરીત કેટલાક પરંપરાગત વાનગીઓ તેલ અને પાણીનો ઉપયોગ કરે છે. સાદા હર્કા જામ, ચીઝ અથવા માખણ અને મધ માટે શ્રેષ્ઠ આધાર છે અને તેથી તે મોટેભાગે નાસ્તો અથવા ચા સમય માટે ઓફર કરવામાં આવે છે. સેવરી વર્ઝન પણ લોકપ્રિય છે. તમામ પ્રકારની હર્કા ભૂકોની બાજુ પર હોય છે, તેથી તેઓ તે જ દિવસે આનંદિત થાય છે કારણ કે તેઓ તૈયાર છે. તેઓ ભટ્ટીમાં કેક પકાવવાની તવી કે લોઢી બોલ ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ ગરમ છો
04 ના 05
કેફેટા સ્ટફ્ડ મિસ્મેનજો તમે મોરોક્કન રસોઈપ્રથાથી બધા જ પરિચિત છો, તો તમને ખબર પડશે કે કેફેટા (અનુભવી જમીન માંસ અથવા લેમ્બ) નો ઉપયોગ અસંખ્ય રીતે થાય છે. અહીં તે એક ખરાબી, ભાલારૂપ -જેવા flatbread msemen તરીકે ઓળખાય છે માટે ભરવા તરીકે દેખાય છે . આ હકીકતને કારણે તે તૈયાર કરવા માટે થોડીક કામ છે કે કણક સપાટ છે અને પછી ભરવાની આસપાસ એક ચોરસ-વહાણમાં ફોલ્ડ કરેલ છે, પરંતુ તમને અંતિમ પરિણામ સારી રીતે મૂલ્યના પ્રયત્નો મળશે. પણ Msemen Maamer પ્રયાસ કરો, જે લક્ષણો અને ડુંગળી અને ઔષધિ ભરવા.
05 05 ના
મહારાશઆ જવ અને ઘઉંની બ્રેડ એ જવની કળીઓના ઉદાર સુશોભન દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવેલી રચનાના સંદર્ભમાં "રફ" માટે અરેબિક શબ્દ પરથી તેનું નામ લે છે. તે ગાઢ, ચ્યુવી અને ગામઠી છે, અને સામાન્ય રીતે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે, છતાં તે અને અન્ય પ્રકારો ખબોઝને આકારના આકારમાં આકાર આપી શકાય છે અને તે પછી વધેલા પાન-તળેલું.