લેમ્બ શેન્ક્સ સ્ટોવ ટોપ પર ડુંગળી, લસણ, ટમેટાં અને વાઇનમાં સંપૂર્ણતાને ટેન્ડર કરવા માટે સજ્જ છે. આ લસણ પર skimp નથી હળવા, મીંજવાળું સ્વાદમાં તેમને આખું પરિણામ બનાવવું. રાંધેલા પાસ્તા, ચોખા અથવા છૂંદેલા બટાકાની સાથે સેવા આપો. આ રેસીપી બે ફીડ્સ, પરંતુ તે સરળતાથી બમણો છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 (લગભગ 2 પાઉન્ડ કુલ)
- લેમ્બ શેન્ક્સ
- 2 tablespoons વધારાની વર્જિન
- ઓલિવ તેલ
- કોશેર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ બ્લેક
- મરી
- 1 મોટી
- મીઠી ડુંગળી (કાતરી)
- 1/2 કપ લાલ વાઇન
- 1 વડા
- લસણ , અલગ અને છાલવાળી (10 થી 12 સમગ્ર લવિંગ)
- 1 (28 ઔંસ) અદલાબદલી કરી શકો છો
- ટામેટાં
- 1/2 કપ પાણી (અથવા વધુ - સૂચનાઓ જુઓ)
- 2 કપ રાંધવામાં આવે છે
- પાસ્તા ,
- ચોખા અથવા
- છૂંદેલા બટાકાની
- ગાર્નિશ: સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (સમારેલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
મીઠું અને મરી સાથે ઓલિવ તેલ અને મોસમ સાથે ઉદારતાપૂર્વક લેમ્બને ભાંગવો.
ભારે ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. જ્યારે હોટ, ઓલિવ તેલના પાતળા પડને કોટ નીચે મૂકો. નિરુત્સાહિત સુધી ઘેટાંના shanks પહેરે છે અને પોટ દૂર
એ જ પોટ માટે, ઓલિવ તેલ અને કાતરી મીઠી ડુંગળી એક ચમચી ઉમેરો. પાન ડ્રોપીંગ્સ સાથે કોટને ટૉસ. ગરમી અને કવર ઘટાડો મશાલ સુધી ડુંગળી પરસેવો, પરંતુ નિરુત્સાહિત નહીં, વારંવાર stirring.
જ્યારે તેઓ મુલાયમ હોય, વાઇન ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે રાંધવા, પોટ તળિયે માંથી કોઈ પણ નિરુત્સાહિત બીટ્સ સ્ક્રેપિંગ. લસણના લવિંગ, ટમેટાં અને 1/2 કપ પાણી ઉમેરો. ભેગા જગાડવો, પછી પોટ પર લેમ્બ shanks પાછા.
ઓછી અને સણસણવું માટે ગરમી ઘટાડવા, ક્યારેક 1-1 / 2 કલાક માટે અથવા ટેન્ડર સુધી લેમ્બ shanks દેવાનો. ચટણી ખૂબ જાડા બને તો વધારાની પાણી ઉમેરો.
રાંધેલી પાસ્તા, ચોખા, અથવા છૂંદેલા બટાકાની સાથે બ્રેડઝ્ડ લેમ્બ શેન્ક્સની સેવા કરો અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.
નોંધ: રેસીપી સરળતાથી બમણી છે.