સ્વસ્થ બજેટ ભોજન
જ્યારે નાણાં ચુસ્ત હોય છે, ત્યારે આપણામાંના ઘણા ઓછા વારંવાર ખાય છે આપેલ છે કે ઘણા રેસ્ટોરન્ટ ભોજન ચરબી અને કેલરીમાં ઊંચું હોય છે, કદાચ વેઇટ મેનેજમેન્ટની દ્રષ્ટિએ આ એક સારી બાબત છે. ઘરે, તમે ભોજનમાં શું જાય છે તે નિયંત્રિત કરી શકો છો અને તમે કેટલી ખાઓ છો તેમ છતાં, એ ભય છે કે, આપણે સ્વીકાર્યપણે સસ્તા પરંતુ ઓવર-પ્રોસેસ્ડ પેકજેટેડ ખોરાકનો આશરો લઈ શકીએ છીએ, જે કેલરી, ચરબી, સોડિયમ અને અન્ય ઍડિટિવ્સમાં પણ પ્રમાણમાં ઊંચી હોઇ શકે છે: પેકેજ્ડ રામેન નૂડલ્સ, કેનમાં તૈયાર સૂપ, ભોજન સહાયકોના બોક્સ, બોક્સવાળી આછો કાળો રંગ અને પનીર , કેનમાં સ્ટ્યૂઝ, પ્રોસેસ્ડ પનીર ઉત્પાદનો.
અન્ય, વધુ તંદુરસ્ત કોઠાર ઉત્પાદનો છે જેનો ઉપયોગ અમે મહાન, સસ્તી ઓછી ચરબીવાળા ભોજન બનાવવા માટે કરી શકીએ છીએ:
પાણીમાં કેનમાં ટ્યૂના, આખા ઘઉંની નૂડલ્સ, આખા અનાજની ચોખા, કેનમાં ટામેટાં, સૂકવેલા અથવા ઓછી સોડિયમ કેનમાં, કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હૃદય , મસૂર, આખા અનાજના કૂસકૂસ અને અન્ય અનાજ, પોલિએન્ટા અને લો-સોડિયમ બ્રોથ. સસ્તું, પૌષ્ટિક ભોજન બનાવવા માટે સારો ઉપયોગ
જો તમે સ્થિર અથવા તાજા શાકભાજી જેવા સ્પિનચ, વટાણા, ગાજર, ડુંગળી, ઘંટડી મરી , સેલરી, મશરૂમ્સ અને બલ્ક-પેકેજ્ડ દુર્બળ માંસ અથવા ફ્રોઝન માછલીની થોડી માત્રા સાથે આ સ્ટાન્ડર્ડ સામગ્રીઓ ભેગા કરો છો, તો તમે એક સાથે મોટી સંખ્યામાં સ્વાદિષ્ટ ઓછી ચરબી વાનગીઓ સમગ્ર પરિવાર પ્રેમ કરશે.
જો તમે ક્રીમી ચટણી બનાવવા ઇચ્છતા હો, તો તમે ઓછી ચરબી અથવા નોનફેટ દૂધ અને મકાઈનો લોટનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પ્રકાશ ટબ સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝ, ઓછી ચરબીયુક્ત ચીઝ, ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ, ચરબી રહિત અડધા અને અડધા અને વણજોઈતી બિન-ચરબીવાળી સાદી ગ્રીક દહીંનો ઉપયોગ કરો.
અહીં સસ્તું કોઠાર ભોજનનું ઉદાહરણ છે જે તમે આજે નીચેના વસ્તુઓ સાથે કરી શકો છો:
- રિસોટ્ટો: લાંબા અથવા ટૂંકા અનાજ ચોખા, ફેટ ફ્રી સૂપ, મશરૂમ્સ, ડુંગળી, લસણ
- મેક અને ચીઝ: આખા અનાજ કોણીની આછો કાળો રંગ, નોનફેટ દૂધ, મકાઈનો લોટ, ઘટાડો ચરબી ચીઝ, મસ્ટર્ડ
- મરીનારા ચટણી સાથે પાસ્તા: આખા અનાજની સ્પાઘેટ્ટી અથવા પેન્ને, લસણ, કેનમાં, ના-મીઠું-ઉમેરી ટમેટાં, સુકા જડીબુટ્ટીઓ
- ટ્યૂના નૂડલ કેસરોલ : તૈયાર ટ્યૂના, આખા ઘઉંના નૂડલ્સ, ફ્રોઝન વટાણા, બ્રેડક્રમ્સ, નોનફેટ દૂધ, મકાઈનો લોટ, ઓછી ચરબી ચીઝ
- કેજૂન ચોખા અને કઠોળ: આખા અનાજ ચોખા, ઓછી સોડિયમ કેનમાં, ડુંગળી, મીઠું-મુક્ત કેજૂનની પકવવાની પ્રક્રિયા
- ચિક પેં કરી: ડુંગળી, લસણ, ચરબી રહિત વનસ્પતિ સૂપ, કેનમાં ટામેટાં, ગારબનોઝ કઠોળ (ચિક વટાણા), કઢી પાઉડર
- ગરમીમાં માછલી / ચિકન: તાજા અથવા સ્થિર ચામડીવાળા ચિકન સ્તન અથવા દુર્બળ સફેદ માછલી, સૂકવેલા જડીબુટ્ટીઓ / મસાલા, તાજા અથવા સ્થિર શાકભાજી , ચોખા, કેનમાં ટામેટાં
- શેકેલા બટાકા: રાસેટ બટાકા, તૈયાર શેકેલા કઠોળ , નાની ચરબીયુક્ત ચરબીવાળા પનીર; અથવા સાલસા અને ચરબી રહિત ખાટા ક્રીમ
- મરચાંની: વધારાની દુર્બળ જમીન ગોમાંસ / ટર્કી, ડુંગળી, મરચું પાવડર, જીરું, કઠોળ, કેનમાં ટામેટાં, કેનમાં જલાપેન મરી
આ માત્ર કેટલાક મૂળભૂત વિચારો છે તમે કેવી રીતે બજેટ પર તંદુરસ્ત ખાવા માટે વ્યવસ્થા કરવામાં આવે છે?