સ્પેનિશ વિન્ટર ડિનર મેનુ

જ્યારે મહિના ઠંડો હોય છે, ત્યારે આપણામાંના ઘણા સમૃદ્ધ, હાર્દિક, લાકડી-થી-તમારા-હાડકા આરામ વાનગીઓનો આનંદ માણે છે. પરંતુ નીચલા temps નો અર્થ એ નથી કે તમે હળવા, veggie- આધારિત વાનગીઓ આનંદ કરી શકો છો. આ પરંપરાગત સ્પેનિશ મેનૂ વર્ષના કોઇ પણ સમયે સંપૂર્ણ છે, જ્યારે, તે રજાઓ પછી ખાસ કરીને સારી છે!

અહીં એક વિશિષ્ટ સ્પેનિશ ઍપ્ટેઈઝર છે, લાલ મરી ટ્યૂના સાથે સ્ટફ્ડ છે, જે એક સરળ, પ્રકાશ તપ છે જે ભોજનને શરૂ કરવા માટે એક સંપૂર્ણ રીત છે. પ્રથમ કોર્સ, ટમેટા કચુંબર, ઇ. ના દાણામાં શેકેલા રીંગણા, સમાન પ્રકાશ અને સ્વાદિષ્ટ છે. આ ભોજન પછી સ્વાદિષ્ટ, પરંપરાગત સ્પેનિશ ચિકન વાનગી, લિયોન અને મરી સાથે રિયોજા-શૈલી ચિકન રાંધવામાં આવે છે. સાઇડ ડીશ તરીકે બટાટા વૈકલ્પિક છે - જો તમે ઈચ્છો તો તમે કચુંબરનો વિકલ્પ બદલી શકો છો. સમાન વૈકલ્પિક (પરંતુ સંપૂર્ણપણે આગ્રહણીય) મીઠાઈ માટે ફળ સમૃદ્ધ Tarta de Santiago છે '

સમગ્ર મેનૂ તળેલી બટાટા સિવાયના સમય પહેલાં કરી શકાય છે, જે બનાવવા પછી તરત જ શ્રેષ્ઠ સેવા અપાય છે.

• 05 નું 01

  તાપા: ટુના સાથે સ્ટફ્ડ લાલ મરી (પેમિએન્ટસ રેલેનોસ ડે અરુન)

  આ તપ પ્રકાશ, સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે - અને કોઈ રસોઈ આવશ્યક નથી! તે લગભગ મરીના બરણી ખોલવા જેટલું જ સરળ છે, એક ટ્યૂના કરી શકે છે અને લીલી ડુંગળી અને આખું ઓલિવ કાપી શકે છે. તમારા રસોઈ કુશળતાને ધ્યાનમાં લીધા વગર, તમે સરળતાથી આ વાનગી બનાવી શકો છો તે તે ક્લાસિક સ્પેનિશ તપતોમાંનો એક છે જે તમે ભોજનનો પ્રકાશનો પ્રારંભ કરવા માંગતા હો ત્યારે વર્ષનો કોઈ પણ સમય સંપૂર્ણ છે.

• 05 નો 02

  ફર્સ્ટ કોર્સઃ ટામેટા વાયનાગ્રેટેમાં શેકેલા એગપ્લાન્ટ (બીરેન્જેના કોન વિનગ્રેટા)

  આ વાનગી ઘણીવાર તપ તરીકે સેવા આપે છે, તેમ છતાં તે વર્ષના કોઇ પણ દિવસમાં પ્રમાણભૂત લીલા કચુંબરને બદલી શકે છે. એવા લોકોને પણ લાગે છે કે તેઓ રંગ અથવા ટમેટાં ગમતા નથી આ વાની વિશે raved છે! અહીં એકમાત્ર રસોઈ એ બ્રોઇલર હેઠળ રીંગણાના સ્લાઇલ્સને છંટકાવ કરે છે. બાકીના કેટલાક ટામેટાં, લસણ, લીલા ડુંગળી, અને લસણ કકડો છે, પછી કચુંબર , ઇ . તેને આગળ બનાવો અને સેવા આપતા પહેલાં તેને માર્ટીન કરવા દો.

• 05 થી 05

  મુખ્ય અભ્યાસક્રમ: રિયોજા-સ્ટાઇલ ચિકન (પોલો લા લાયોજાન)

  સ્પેનનું ઉત્તરીય ક્ષેત્ર લા રિયોજા શ્રેષ્ઠ વાઇન પ્રોડક્શન માટે જાણીતું છે, પરંતુ આ વિસ્તારની રાંધણકળા પણ સ્વાદિષ્ટ છે લા રિયોજામાં શિયાળો ઠંડો હોય છે, તેથી તેઓ જાણે છે કે કયા ખોરાકમાં તમને ગરમ કરવામાં આવશે. ચિકન સફેદ વાઇનમાં રાંધવામાં આવે છે અને લસણ, લાલ મરી અને સ્પેનિશ ચીરીઝો સાથે સુગંધિત બનાવે છે, તેમાંથી એક સુગંધિત શિયાળામાં સ્ટયૂ બનાવે છે. ચટણી સૂકવવા હોમમેઇડ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અને બ્રેડ પુષ્કળ સાથે સેવા આપે છે.

• 04 ના 05

  સાઇડ ડીશ: હોમમેઇડ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ (પટાસ ફ્રિટાઝ)

  હોમમેઇડ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ સ્પેનનાં દરેક ક્ષેત્રમાં લોકપ્રિય સાઇડ ડૅશ છે. તેઓ લગભગ દરેક મુખ્ય કોર્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, ખાસ કરીને જ્યારે ઓલિવ ઓઇલમાં તળેલું હોય . ખરેખર આ બટાટા બનાવવા માટે કોઈ યુક્તિ નથી અને કોઈ વિશિષ્ટ ફ્રાઈર આવશ્યક નથી. મોટા, ઊંડા રેણના પાનનો ઉપયોગ કરો અને તેલને બાળી નાખવા નજર રાખો.

• 05 05 ના

  મીઠાઈ: સ્પેનિશ એલમન્ડ ટીર્ટ (તાર્ટા ડી સેન્ટિયાગો)

  સ્પેનિશ આશ્રયદાતા સંત સેન્ટિયાગો (સેંટ જેમ્સ) ના માનમાં આ સ્વાદિષ્ટ બદામની કેકનું નામ આપવામાં આવ્યું છે. તે ઘણાં બદામ, ખાંડ અને થોડો લોટ સાથે બનાવવામાં આવે છે. એસ્પ્રેસના કપ સાથે આ સ્વાદિષ્ટ કેકનો એક નાનકડો સ્લાઇસ અદ્ભુત સ્પેનિશ ડિનરનો અંત લાવવાનો આહલાદક રસ્તો છે.