09 ના 01
તમે રાંધણકળા શાળા ખાતે જાણો શકે વાનગીઓમાં
ખરેખર મહાન ખોરાકને કેવી રીતે રાંધવા તે શીખવા માટે સૌથી વધુ મૂળભૂત વાનગીઓમાં એક નજર આવશ્યક છે રાંધણ કલામાં ઘણા રહસ્યો છે કે જે શેફ સ્કૂલમાં શીખે છે અને તેઓ ઘણીવાર ખોરાકમાં સરળતા માટે અરજી કરે છે.
ડ્રેસિંગને કેવી રીતે મિશ્રિત કરવું, એક સંપૂર્ણ ટુકડો રાંધવા, અને મહાન ચોખા બનાવવા - આ બધી વસ્તુઓ છે કે જે તમે રાંધણ શાળામાં શીખી શકો છો. જો તમને લાગતું હોય કે તમારી પાસે આ વાનગીઓ લટકાવવામાં આવે છે, તો કેટલીક ટીપ્સ અને યુક્તિઓ તમને શું ખબર છે તે ફરી તપાસ કરવા માટે કારણ આપશે. રસોડામાં તમે જે વસ્તુ શીખશો તે એ છે કે તમે ક્યારેય શીખવાનું બંધ કરતા નથી.
09 નો 02
મૂળભૂત ડ્રેસિંગ્સ એક આવશ્યક છે
ચટણીઓના અને ડ્રેસિંગ્સ ઘણીવાર મહાન ખોરાક માટે કીઓ છે. તમે એક મહાન કચુંબર, ઇ. બનાવવા માટે કેવી રીતે સમજી શકે છે, તો તમે અન્ય ડ્રેસિંગ માં જાઓ કે તત્વો અને જરૂરિયાતો સમજશે. આ રાંધણ શાળા 101 છે અને તમે આ કચુંબર, ઇ. સની વાનગી, કોઈપણ દિશામાં લઇ શકો છો.
09 ની 03
જાણો કેવી રીતે ચોખા Pilaf અને રિસોટ્ટો કૂક માટે
ઘણા શેફ સહમત થાય છે કે મૂળભૂત ભાતનો વાનગી રસોડામાં સ્નાતકની સૌથી સખત વસ્તુઓ પૈકી એક છે. તે પૂરતું જણાય છે, પરંતુ તમારા ભાતને બગાડવું તે ખૂબ જ સરળ છે. જ્યારે તે ખાદ્ય હોઇ શકે છે, તે સાચું રસોઇયાનું ચિહ્ન નથી.
રિસોટો નવા શેફ માટે સૌથી વધુ પડકારરૂપ ભાતનો વાનગીઓ છે અને પરંપરાગત પદ્ધતિ તેમજ શૉર્ટકટ ઘણા રેસ્ટોરાંમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. શરૂ કરવા માટે, તમારે 'યોગ્ય રીતે' શીખવું જોઈએ, જે વધુ સમય લે છે, પરંતુ તે મૂલ્યના છે.
ચોખા પલ્લઆફ થોડું સરળ છે, પરંતુ આ થોડું મસાલાવાળી ચોખા વાનગીમાં કેટલીક યુક્તિઓ છે કે જે તમને ખબર હોવી જોઈએ. સૌથી અગત્યનું તમારા પૅન માં તમારી પસંદગી છે કારણ કે તે બંને stovetop અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે લાયક હોવું જ જોઈએ.
04 ના 09
Ratatouille ની એસેન્શિયલ્સ
તમે રટટૌઇલ બનાવવાનું શીખી રહ્યાં છો તેટલા પ્રથાને તમે શાકભાજી કાપી જશો. ચાર, પાંચ કે તેથી વધુ શાકભાજી આ વાનગીમાં જઈ શકે છે અને ઘણા દિશામાં તમે તેને લઈ શકો છો. તે કેવી રીતે સંપૂર્ણ રીતે વટેલા veggies શીખવા માટે આવશ્યક છે, એક કુશળતા જે તમે ઉપર અને ફરીથી વાપરશો.
05 ના 09
ધ એલિમેન્ટ્સ ઓફ અ પ્યુરેટેડ સૂપ
ક્રીમ-આધારિત સૂપ્સ કોઈપણ રસોઇયાના ભવ્યતામાં આવશ્યક છે અને, ફરી, ત્યાં કેટલીક યુક્તિઓ છે જે તમને મદદ કરશે. આ સરળ પોટેટો અને લીક સૂપ શાકભાજીઓ તૈયાર કરવાના મૂળભૂતોમાં તમને ચલાવશે, તેમને બ્લેન્ડરમાં પેરિંગ કરશે અને પકવવાની યોગ્ય માત્રા સાથે તેને બંધ કરી દેશે.
06 થી 09
પાકકળા ચિકન ઓફ સરળતા
ચિકન રસોઇ કરવા માટે એક કપટી માંસ છે અને તમે તેની સાથે વધુ પ્રથા મેળવી શકો છો, વધુ સારું. અંડરકૂક અથવા ઓવરકૂક કરવું ખૂબ જ સરળ છે અને ન તો તે ઇચ્છનીય પરિણામ છે.
ચિકન મૅરેન્ગો ક્લાસિક ફ્રેન્ચ રેસીપી છે જે એક આદર્શ પરિચય છે કારણ કે તે ચિકન સ્તનના પાતળા ફાઇટ્સનો ઉપયોગ કરે છે. તે પણ સ્વાદિષ્ટ છે જેથી તમે તમારા પ્રયોગોના ફાયદા મેળવી શકો.
07 ની 09
પરફેક્ટ સ્ટીક Grilling માટે પગલાંઓ
ઘણા ઘરમાં રસોઈયાએ શપથ લીધા છે કે તેઓ સંપૂર્ણ ટુકડોને જાળી બનાવી શકે છે, તે ગૌરવની બાબત છે. છતાં, તે જ લોકો એક રેસ્ટોરન્ટ માટે એક મહાન ટુકડો માટે વડા છે કારણ કે શેફ આ માંસ અભ્યાસ કર્યો છે અને તે કેવી રીતે ખરેખર તેને સંપૂર્ણ રીતે શીખ્યા
માત્ર તમે જ આ રેસીપી સાથે એક મહાન સ્ટ્રીપ ટુકડો grilling માટે ટિપ્સ મળશે, પરંતુ તમે અન્ય રાંધણ શાળા આવશ્યક છે, જે સંયોજન માખણ વિશે જાણવા કરશે. તમારી ટુકડો તાલીમ દરમિયાન, બેરનૈસ ચટણીને પણ અજમાવો. એક મહાન રસોઇયા તેમના શસ્ત્રાગારમાં ઘણા ચટણી ક્યારેય હોઈ શકે છે
09 ના 08
તમે ક્રીમ બ્રૂલી બનાવી શકો છો?
આહ, ક્રીમ બ્રુલી. તે એક રાંધણ શાળા સ્ટેપલ છે અને તેના બદલે આનંદ છે કારણ કે તમે મશાલ સાથે રમવા માટે વિચાર. જોકે આ કસ્ટાર્ડ ડીશ સરળ છે, તે પણ તે ગડબડવું સરળ છે અને અન્ય શેફ તેમની સામે મૂકવામાં આવેલા કોઈપણ ક્રીમ બ્રુલીનું ખૂબ જ જટિલ હશે. તમારી જાતને એક તરફેણમાં કરો અને સંપૂર્ણતા સાથે આ કેવી રીતે બનાવવું તે શીખો.
09 ના 09
પરફેક્ટ પાઇ પોપડાના માટે ગુપ્ત
અમે બેકડ સામાનને ચર્ચા નથી કરી કારણ કે તે વાતચીતનો સંપૂર્ણપણે અલગ વિષય છે. જો કે, મૂળભૂત પાઇ પોપડો કેવી રીતે બનાવવું તે શીખવા માટે તે કોઈ પણ રસોઇ-ઇન-તાલીમને સારી રીતે સેવા આપશે. ત્યાં ઘણા બધા વિજ્ઞાન છે કે જે વિવિધ વાનગીઓ માટે ફ્લેકી અથવા મેયાલી પોપડાની રચના કરવા માટે તેમાં પ્રવેશ કરે છે.
જો તમે એક મીઠી ડેઝર્ટ પાઇ બનાવતા નથી, તો આ ટ્યુટોરીયલ તમે ભવિષ્યમાં કરેલા કોઈપણ રસોઇમાં સૉરી પાઇ ડીશ માટે મૂલ્યવાન ટીપ્સ આપશે.