ઓઇસ્ટર ચટણી એ બાફેલા ઓયસ્ટર્સ અને સીઝનીંગથી બનેલી સમૃદ્ધ ચટણી છે. નામ હોવા છતાં, ઓઇસ્ટર ચટણીમાં કોઈ ફોલ્લીઓ સ્વાદ નથી (ઓઇસ્ટર્સ ઉકળતા તે કાળજી લે છે). આ સમૃદ્ધ રસોઇમાં સોડમ લાવનાર ચટણી માંસ અને વનસ્પતિ વાનગીઓમાં વપરાય છે અને તે કેન્ટોનીઝમાં રસોઈમાં મહત્વનો ઘટક છે ઓઇસ્ટર ચટણી બ્રાન્ડની વિશાળ કિંમત શ્રેણી છે પરંતુ જો તમે એમએસજી (MSG) સમાવી શકો, તો શક્ય હોય તો સસ્તા બ્રાન્ડ્સને સાફ કરો છો તે સુનિશ્ચિત કરો
ઓઇસ્ટર સોસનો સામાન્ય રીતે કેન્ટોનીઝ, થાઈ, વિએટનામીઝ અને ખમેર રાંધણકળામાં ઉપયોગ થાય છે.
તેમ છતાં બૌદ્ધ શાકાહારી આહાર ઓયસ્ટર્સના ખાવા માટે પરવાનગી આપે છે, તેમ છતાં શાકાહારી બ્રાન્ડ્સ જે મશરૂમ્સનો વિકલ્પ તરીકે ઉપલબ્ધ છે તે ઉપલબ્ધ છે. ઓઇસ્ટર ચટણીને સામાન્ય રીતે બોટલમાં વેચવામાં આવે છે, પરંતુ ક્યારેક તેને કેન માં વેચવામાં આવે છે. ખોલ્યા પછી બોટલ્ડ છીપ ચટણી ઠંડુ કરવું ખાતરી કરો. તૈયાર છીપ ચટણી માટે, બંધ બરણીમાં પરિવહન કરો અને ઠંડું કરો.
ભલામણ કરેલ બ્રાન્ડ્સ:
નિયમિત ઓઇસ્ટર સોસ: હોપ સિંગ લંગ, લી કમ કિ
શાકાહારી ઓઇસ્ટર સોસ: લી કમ કિ
ઓયસ્ટર ચટણીનો ઉપયોગ કરવા માટે જરૂરી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ:
બ્રોકોલી સાથે બીફ રેસ્ટોરન્ટ પ્રકાર રેસીપી માં જગાડવો-ફ્રાય:
જગાડવો-ફ્રાઈસ ચિની રાંધણકળામાં સૌથી સામાન્ય અને લોકપ્રિય પ્રકારનાં વાનગીઓમાંનો એક છે અને બ્રોકોલી સાથે ગોમાંસ સૌથી લોકપ્રિય જગાડવો-ફ્રાય વાનગીઓ પૈકી એક છે. આ વાનગી તમને આ પ્રખ્યાત અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીની રેસ્ટોરન્ટ શૈલીની આવૃત્તિ આપશે.
ગોમાંસ અને ઇંડા નૂડલ્સ એક સ્વાદિષ્ટ ઓઇસ્ટર ચટણીમાં ફસાઈ જાય છે.
આ રેસીપી માત્ર સ્વાદિષ્ટ પણ ઝડપી અને બનાવવા માટે સરળ નથી.
ઓઇસ્ટર સોસ સાથે ચિની જગાડવો-ફ્રાય બીફ:
ઓઇસ્ટર સોસ આ ઝડપી અને સરળ જગાડવો-ફ્રાય રેસીપી માં ગોમાંસની કુદરતી સ્વાદ વધારે છે.
વાંસ શૂટ સાથે જગાડવો-ફ્રાય બીફ:
આ અઠવાડિયા દરમિયાન બનાવવા માટે મારા મનપસંદ જગાડવો-ફ્રાય વાનગીઓ પૈકી એક છે.
તે ચાઇનીઝ વાનગીઓમાં વારંવાર જોવા મળે છે તેના કરતાં વધુ પ્રમાણમાં માંસનું પ્રમાણ દર્શાવે છે.
છીપ ચટણી રેસીપી માં સ્વાદિષ્ટ જગાડવો-ફ્રાય ચિકન. તમે બંને ચિકન જાંઘ પટલ અથવા ચિકન સ્તન ઉપયોગ કરી શકો છો.
મહાગૌ ગાઇ પિનનો અર્થ છે "કાતરી ચિકન સાથે રાંધેલા તાજા મશરૂમ્સ" અમેરિકા-ચીની રાંધણકળામાં આ એક સ્થિર વાનગી છે.
શાકભાજી અને બદામ સાથે સ્વાદિષ્ટ જગાડવો-ફ્રાય ચિકન. બદામ આ જગાડવો-ફ્રાય વાનીને મીંજવાળું સુગંધ આપે છે. તે આ વાનગીને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને વિશેષ બનાવે છે
સ્પિનચ નૂડલ્સ સાથે ઓઇસ્ટર ચટણી ચિકન:
આ રેસીપી તમને કહે છે કે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ છીપ ચટણી ચિકન બનાવવા અને કેવી રીતે સુપર તંદુરસ્ત ઘર બનાવવા ચિની સ્પિનચ નૂડલ્સ બનાવવા માટે. તે તમને એ જ કંપનીમાંથી મારી બે પસંદીદા ચટણીઓમાંથી પણ રજૂ કરે છે: લી કુમની પાન્ડા બ્રાંડ ઓઇસ્ટર સોસ અને તેમના હોઈસિન સૉસ.
ઓઇસ્ટર ચટણી જગાડવો-ફ્રાય ચિકન અને ગોમાંસ સાથે સારી રીતે જ નહીં પરંતુ તે અન્ય શાકભાજીઓ સાથે ખૂબ જ સારી રીતે જાય છે, ખાસ કરીને આઇસબર્ગ લેટીસ. આ વાનગીઓ તમે ખૂબ જ ઝડપી, તંદુરસ્ત, સ્વાદિષ્ટ અને સરળ છીપ ચટણી સાથે તમારી શાકભાજી તૈયાર માર્ગ બતાવે છે.
ઓઇસ્ટર સૉસ સાથે બ્લેન્શેડ ચીની બ્રોકોલી:
ઓઇસ્ટર ચટણી ચાઇનીઝ બ્રોકોલી (ગાઇ લૅન) ના સહેજ કડવી મીઠા સ્વાદની સરસ રીતે ઉપચાર કરે છે.
Blanching ચાઇનીઝ બ્રોકોલીને એક સુંદર જેડ લીલો કરે છે, પરંતુ જો તમે ઉપલબ્ધ ન હોય તો તમે નિયમિત બ્રોકોલીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ઓઇસ્ટર સૉસ સાથે જગાડવો-મસા કરેલા મશરૂમ્સ
સેવરી શાકાહારી છીપ ચટણી સૂકા કાળા મશરૂમ્સની ધરતીનું સ્વાદ વધારે છે.
ઓયસ્ટર સૉસ, બે પ્રકારનાં સોયા સોસ અને ઝીણા તાજું લસણ સાથે ચાઇનીઝ લસણની ચટણી માટે રેસીપી. તમે આ ચટણીને ચટણી, માંસના માંસના ટુકડા તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા તમે જગાડવો-ફ્રાય ડીશમાં મૂકી શકો છો અને રસોઈ સૉસ તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો.
લિવ વાન દ્વારા સંપાદિત