જયારે તમને લાગે છે કે ખાટા ક્રીમ, ડેરી ફ્રી તમારા મનની સુદૂરવર્તી વસ્તુ જેવી લાગે છે, પરંતુ કડક શાકાહારી અને ડેરી ફ્રી ખાદ્ય માછલીઓ આ રેસીપીનો ઉપયોગ ફિક્સ તરીકે કરી શકે છે. આ ડેરી ફ્રી ખાટા ક્રીમ રેસીપી પરંપરાગત tofu- આધારિત ખાટા ક્રીમ વૈકલ્પિક કરતાં વધુ સારી છે, જે હંમેશા થોડો ખૂબ સખત અથવા થોડી પણ લાગે છે "ખૂબ જ." આ રેસીપી, જોકે, ઠંડી માટે થોડો સમય જરૂર છે, તેથી તે સવારે કે રાત બનાવવા પહેલાં તમે તેને સેવા આપવા માટે યોજના ઘડી રહ્યા છે. જો તમારી પાસે તમારી હાર્ટ, ટૉફુટ્ટી, અથવા પૃથ્વી આઇલેન્ડની બ્રાન્ડની સાથે કડક શાકાહારી ખાટા ક્રીમની ખરીદી કરતા પહેલા ખરીદેલું સ્ટોર છે, તો આ વાનગી તમને સમાન સ્વાદ અને પોત આપશે: સમૃદ્ધ, ક્રીમી અને સરળ. કેટલાક કડક શાકાહારી ખાટા ક્રીમ આ રેસીપી ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેમ કે સોયા ઉપયોગ કરવા માંગો નથી જેઓ માટે ગાઢ, ઊંડાણપૂર્વકનું સ્વાદ માટે કાજુ ઉમેરો.
વેગન સૌર ક્રીમ સંગ્રહવા
સ્ટોર ખરીદી કડક શાકાહારી ખાટા ક્રીમ ખૂબ લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ જીવન હોઈ શકે છે અને આ કારણ કે તે પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને જાડું થવું એજન્ટો કે આ હોમમેઇડ કડક શાકાહારી રેસીપી નથી ઉપયોગ કરવામાં આવે છે આ કડક શાકાહારી ખાટા ક્રીમ રેફ્રિજરેટરમાં 4 થી 14 દિવસ સુધી ચાલશે, તેના કન્ટેનરમાં ડૂબેલું ચમચીમાંથી લાળ અથવા અન્ય ખાદ્ય પદાર્થો દ્વારા તે "દૂષિત" છે કે નહીં તે આધારે તે રેફ્રિજરેટરમાં રહે છે. આ કડક શાકાહારી ખાટી ક્રીમ રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરી શકાય છે, પરંતુ સ્થિર અને thawed કરી શકાતી નથી. તે શ્રેષ્ઠ રેફ્રિજરેટર બારણું પર હવાઈ ચુસ્ત પ્લાસ્ટિક કન્ટેનર રાખવામાં આવે છે. જો તમારી ખાટા ક્રીમ લુપ્ત થઈ જવાનું શરૂ કરે છે, તો તેને સેવા આપતા પહેલા જગાડવા દો, જેમ તમે નિયમિત ક્રીમ ખાટા છો .
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મકાઈનો લોટ
- 1/2 કપ સોયા દૂધ પાવડર
- 1 કપ
- સોયા દૂધ (અથવા
- બદામનું દૂધ )
- 1 કપ સાદા સોયા દહીં (unsweetened)
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી
- લીંબુ સરબત
તે કેવી રીતે બનાવો
- મકાઈનો લોટ સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી નાના કપમાં, મકાઈનો લોટ અને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ભેગા કરો.
- ગરમીની બહાર એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું પરિવહન. સોયા દૂધ પાઉડર અને આશરે 1/3 કપ સોયા દૂધ અથવા બદામ દૂધ ઉમેરો, ઓગળેલા સુધી મિશ્રણ. ધીમે ધીમે બાકીના સોયા દૂધ અથવા બદામનું દૂધ જ્યાં સુધી મિશ્રણ સુસંગત ન હોય ત્યાં સુધી ઉમેરો.
- મધ્યમ ઓછી ગરમીથી, સોયા દહીં, મીઠું, અને લીંબુના રસને ઉમેરો, તેમાં સમાવિષ્ટ કરવું, સારી રીતે stirring, અને લગભગ 3 મિનિટ સુધી મિશ્રણ લીધેલું હોય ત્યાં સુધી રાંધવા.
- એક હીટપ્રૂફ વાનગીમાં સ્થળાંતર કરો, પ્લાસ્ટિકની રબર સીધી સપાટી પર અને રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડું અને સેટ સુધી ઠંડું મૂકો. સર્વમાં
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 44 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 4 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 31 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 6 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |