"શું તમે કૉફી અને કેક માટે આવવા માંગો છો?" તે ફક્ત દસ સરળ શબ્દો છે, પરંતુ વારંવાર વારંવાર પુનરાવર્તન કરવામાં આવે છે, તેમની પાસે વિશ્વને સુખી સ્થાન બનાવવા માટેની શક્તિ છે.
એટલે જ કેક તૈયાર કરવાથી દરેકને કેવી રીતે કરવું તે જાણવું જોઈએ.
જો તમે ક્યારેય વિશે ધ્યાન રાખતા હોવ તો કોઈ જન્મદિવસ હોય, તો ત્યાં એટલા જ અધિકાર છે પણ, શું તમને ક્યારેય કોઈના ઘરે રાત્રિભોજન માટે આમંત્રિત કરવામાં આવ્યા છે? એક કેક સાથે દેખાડો જે તમે જાતે તૈયાર કર્યો અને તમને પાછા પૂછવામાં આવશે.
તે કેક ખાસ પ્રસંગો માટે અનામત હોવી જોઈએ નહીં. કેક રાહદારી પ્રયત્ન કરીશું. મિલની દોડ. કેક પૅનકૅક્સની જેમ હોવી જોઈએ . વાસ્તવમાં, કેક પૅનકૅક્સ કરતાં વધુ સરળ છે, અને તે લાંબા સમય સુધી ચાલે છે.
નોંધ કરો કે હું સુશોભિત કેક વિશે વાત કરું છું. હું પણ કેક frosting વિશે વાત નથી. આ એક સાદા, સરળ, ભવ્ય કેક પકવવા વિશે છે. તમારા રસોડામાં, અઠવાડિયામાં એકવાર ઓછામાં ઓછા એક વખત, પરંતુ પ્રાધાન્યમાં બે વખત તમે બનાવ્યું છે. "ક્યારેય કેક વગર ન રહો!" તમારા સૂત્ર હશે.
બોક્સવાળી કેક મિક્સ તે ખૂબ સરળ નથી!
ઘણાં વખત કોઈકને કેકને સાલે બ્રેક કરવા માટે ઉત્સાહિત થશે, અને તે તરત જ દુકાનમાં બોક્સવાળી કેક મિક્સ માટે પહોંચશે. અને શા માટે નહીં? તે અનુકૂળ છે, તે સરળ છે, અને પ્રામાણિકપણે, તે ભૂલભરેલું છે - હદ સુધી કે જો તમે સૂચનોને અનુસરો છો, તો તમે કેક બનાવશો.
પરંતુ એક મિનિટ રાહ જુઓ બૉક્સ ફક્ત પાઉડરનું બૉક્સ છે તમને હજુ પણ ઇંડા અને તેલ, અને પાણી આપવાની જરૂર છે તમે હજુ પણ તમારા પાન માખણ હોય છે, અને મિશ્રણ કરવું.
શું આ ખરેખર શરૂઆતથી બનાવવા કરતાં ઘણું સરળ છે? ફાઇન, તેઓ લોટ અને ખાંડ માપવામાં અને મીઠું અને પકવવા પાવડર પહેલેથી જ મિશ્ર છે. તેથી શું? તે કોઈપણ રીતે સૌથી સરળ ભાગો છે! હા, માપ મહત્વપૂર્ણ છે , પરંતુ તે હાર્ડ નથી
એટલું જ નહીં, પરંતુ બૉક્સ કેક ધારે છે કે તમે ડબલ-લેયર કેક બનાવી રહ્યા છો, અને તમે નથી
ટ્વીન સ્તરોનો મતલબ એવો થાય છે કે તમારે ફ્રૉસ્ટીંગ બનાવવું પડશે અથવા કોઈ અન્ય ભરણમાં સ્તરો (કદાચ ચાબૂક મારી ક્રીમ , કદાચ) વચ્ચે જવા માટે આવે છે, અને તે આ અંગે શું છે તે નથી.
તમે બંને સ્તરોને સાલે બ્રેક કરી શકો છો અને પછીથી એકને ફ્રીઝ કરી શકો છો, પણ તે આ વિશે શું છે તે નથી. બૉક્સમાંથી કેક સામે કંઈ નથી તે દંડ છે, તે શું છે માટે. તે માત્ર ખાસ કરીને વીજળી આપતી નથી, અને જો તે અગાઉથી ફ્રોઝ કરવામાં આવ્યું હોય તો પણ ઓછું.
છેવટે, બૉક્સ પરનાં ઘટકો પર એક નજર નાખો. તેમાંના મોટાભાગના ઉત્પાદનો ત્યાં તાજી રાખવા માટે મદદ કરવા માટે જ છે, અથવા તેને ક્લમ્પિંગથી રાખવા, કારણ કે તેને લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ પર બેસવું પડે છે; અથવા સખત સાદડી બનાવવા માટે, તે જેવી વસ્તુઓ
મારે કહેવું જોઈએ કે કોઈ પણ રીતે હું આ વિચાર પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરું છું કે "જો તમે તેને ઉચ્ચાર ન કરી શકો, તો તે ખાવું નહીં." એક વસ્તુ માટે, આ ઘટકોમાંના મોટાભાગનાં નામો ઉચ્ચારવું મુશ્કેલ નથી. એમ-મો-ની-ઉમ હાય-ડ્રોક્સ-આઈએડી બસ અવાજ કરો!
અને કોઈપણ રીતે, તે કંઇક ખાવા કે નહીં તે નિર્ધારિત કરવા માટે લિવરબિલિટીનો ઉપયોગ કરવાની પણ અર્થમાં છે? ઘણાં બધા લોકોને શ્ર્બેટ અથવા સેવિટે ઉચ્ચારણમાં મુશ્કેલી છે અને ઑસ્ટ્રેલિયામાં તેઓ જે રીતે શબ્દ કહે છે તે સાંભળવા જોઈએ.
બિંદુ છે, હું લાંબા શબ્દો દ્વારા બહાર શુદ્ધ થયો નથી, અને ન તો તમે હોવો જોઈએ. હજુ પણ, શું તમે ક્યારેય બૉક્સમાંથી કેક બનાવી છે?
મારા અનુભવમાં, તેઓ એક વિશિષ્ટ સુવાસ એક બીટ હોઈ શકે છે. અતિશય વિશિષ્ટ નથી, વિશિષ્ટ માત્ર એક હલકા સંકેત. મને ખબર નથી કે તે કૃત્રિમ સ્વાદ અથવા મિશ્રણ કે શું છે.
તે મને અસાધારણ ખીણ તરીકે ઓળખાતી ઘટના વિશે વિચારે છે, જ્યાં રોબોટ્સ વધુ કઠોર લાગે છે અને તેઓ વાસ્તવિક માનવોની જેમ શરૂ કરે છે. કદાચ બૉક્સ કેક મિક્સ તેટલી થોડી છે.
કોઈ પણ કિસ્સામાં, હું મારી વ્યક્તિગત ગેરંટી આપું છું કે લોટ, ખાંડ, મીઠું, દૂધ, ઇંડા, તેલ અને પકવવા પાવડરનો ઉપયોગ કરીને કેક બનાવવાનું શક્ય છે. હું પણ વેનીલા અર્ક અથવા લીંબુનો અર્કનો ચમચી ઉમેરીશ, અને શું ધારે છે? મારા કેક સારા છે - સ્વાદિષ્ટ અને ગંધ
તમારી પ્રથમ કેક બનાવી
અને હવે હું તમને કહીશ કે એક ભયંકર રીતે સરળ કેક કેવી રીતે સાલે બ્રે. કરવી. તે તમારા ગો ટુ કેક બનશે, અને તમે અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછો એકવાર, ઉનાળામાં પણ વર્ષ સુધી, તેને બનાવવા માટે જઈ રહ્યાં છો.
મને ખબર છે, મને ખબર છે, તમે ઉનાળામાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરીને અપ્રિય છો. પરંતુ તમે તેને સવારમાં કરશો, અને મધ્યાહન દ્વારા તમે ભાગ્યે જ તેને જાણ કરશો. એક દિવસ સુધી, નજીકના ભવિષ્યમાં, તમે તમારા માટે નાસ્તા બનાવવા શું વિચારી શકો છો, અને તમે તમારી જાતને સાંભળશો, "કેક બનાવવા માટે ખરેખર સરળ છે." વધુ વ્યવહારુ, આધુનિક મેરી એન્ટોનેટની જેમ.
અને હવે, કેક માટે તમને 8 ઇંચની રાઉન્ડ કેકની જરૂર પડશે. ત્યાં કોઈ creaming સામેલ છે, તેથી તે કૂકીઝ કરતાં બનાવવા સરળ છે તમારે મિક્સરનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પણ નથી, તમે તેને હાથથી મિશ્રિત કરી શકો છો. જો તમારી પાસે મિક્સર હોય, તો તે સખત મારપીટમાં હવાને ચાબૂક કરવા માટે મહાન છે, જે એક એરિયેર કેક બનાવે છે. પેડલ જોડાણ પર થોડી મિનિટો યુક્તિ કરશે. પરંતુ જો તમારી પાસે એક ન હોય, અથવા તેને સેટ કરવા માટે અને તે દરેક વખતે બધું જ કરવાની જરૂર નથી, તો તમે વિશ્વાસપૂર્વક તેને છોડી શકો છો. આ કેકનો મુદ્દો એ છે કે તેને ઉમરાવો , અથવા સરસ શેકેલા સેન્ડવીચ બનાવવાની તે જ પ્રયત્નોની જરૂર છે.
ઘટકો:
- 100 ગ્રામ ઓલ-પર્પઝ લોટ
- 110 ગ્રામ દાણાદાર ખાંડ
- 2 ઇંડા (યેલ્લોર કેક માટે, વધારાની ઇંડા જરદી, અથવા વધારાનો ઈંડાનો ઉપયોગ કરો)
- 2 tsp બેકિંગ પાવડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 કપ વનસ્પતિ તેલ
- 1/4 કપ દૂધ
- 1 tsp વેનીલા અર્ક અથવા લીંબુ અર્ક
- પાન માટે માખણ
કાર્યવાહી:
- Preheat તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350
- તમારા ઇંડાને ઓરડાના તાપમાને આવવા દો. જો તમે ઉતાવળમાં હોવ તો, નળના ગરમ પાણીથી બાઉલ ભરો અને થોડી મિનિટો માટે તેમાં ઇંડાને ડૂબાવો.
- ચર્મપત્ર કાગળના એક રાઉન્ડ ભાગને કાપો કે જે તમારા 8-ઇંચના રાઉન્ડ કેકના તળિયે ફિટ થશે. માખણ સાથે પેનની બાજુઓ, તેમજ ચર્મપત્રની શીટની ટોચને ઘસવું. રસોઈ સ્પ્રે ભુલી ગયા ધારની આસપાસ થોડું માખણ તમારા કેક માટે અજાયબીઓ કરશે.
- મોટી મિશ્રણ વાટકીમાં લોટ, પકવવા પાવડર અને મીઠુંને ચટકાવો. શોધવું મહત્વનું છે. તે પ્રકાશ કેક બનાવવા મદદ કરે છે એક અલગ વાટકીમાં, ઇંડાને હરાવ્યું, પછી દૂધ, તેલ અને ખાંડ ઉમેરો અને ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો. વેનીલા અથવા લીંબુ અર્ક માં જગાડવો.
- હવે શુષ્ક લોકો માટે પ્રવાહી ઘટકો ઉમેરો અને કાંટો સાથે જગાડવો જ્યાં સુધી તમારી પાસે સખત સખત માર ખાતી નથી. તમારે ક્રેઝી સ્ટ્રિંગ થવા માટે નથી, પણ કોઈ મોટી ગઠ્ઠો તોડી નાખો તમે તેને હાથથી કરી રહ્યાં છો, તેથી તમારે ખરેખર વધારે પડતી ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. જો તમે મિક્સરનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો આગળ વધો અને થોડી મિનિટો માટે પેડલ સાથે તેને વ્હિર આપો.
- તમારા તૈયાર પાનમાં સખત મારપીટને રેડવાની, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પરિવહન કરો અને લગભગ 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી ટોપ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય નહીં ત્યાં સુધી ધાર બાજુઓની બાજુથી દૂર ખેંચાય છે અને ટૂથપીક તેમાં દાખલ થાય છે.
- તેને બહાર કાઢો, તે 10 મિનિટ માટે કૂલ દો, પછી કેકને બાકીના માર્ગને કૂલ કરવા માટે વાયર રેક પર ફેરવો. તમને છરી સાથે ધારને છૂટા કરવાની જરૂર પડી શકે છે, પરંતુ ચર્મપત્રના આભારી છે, તે યોગ્ય રીતે બહાર નીકળી જશે
- સ્માઇલ! તમે માત્ર એક કેક શેકવામાં
તમે કદાચ ઝડપી ઉત્તરાધિકારમાં બે ટુકડાઓ ખાય, અને તે પછી તે બધા આધાર રાખે છે જો તમે આવતીકાલે કેટલાકને બચાવવા માટે નિર્ણય કરો છો, તેને પ્લાસ્ટિકમાં લપેટી શકો છો, અથવા ફક્ત કાપડથી આવરી લો, અને તેને કાઉન્ટર અથવા રસોડાના ટેબલ પર રાખો, ફ્રિજમાં નહીં.
જો તમે કેક ઠંડું કરવા માંગો છો (આપણે કોઈના જન્મદિવસે કહીએ તો), કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે સ્ટોરમાંથી ફ્રૉસિંગનો ટબનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં. વાસ્તવિક buttercream frosting બનાવો. નહિંતર, આ કેક વિના પ્રયાસે સંપૂર્ણ રીતે તે છે. પાઉડરની ખાંડની ઝીણી ઝીણી ઝીણી દંડ છે, જો તમે પ્રશિક્ષણ ન કરી શકો.
તે પછી, બાકી રહેલું બધું કહીને પ્રેક્ટિસ કરવાનું છે "શું તમે કૉફી અને કેક માટે આવવા માંગો છો?"