દરેક શિસ્તમાં નિયમો છે લેખકને અંગ્રેજીના નિયમોને જાણવાની જરૂર છે; ડ્રાઇવરને રસ્તાના નિયમો વિશે જાણવાની જરૂર છે અને રસોઈયા અને ભાજીકૃહ માટે રસોડામાં નિયમો જાણવાની જરૂર છે. આ દસ નિયમો હું રસોડામાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ ગણે છે. તેમને જાણો અને તમે પ્રયત્ન કરો છો તે દરેક રસોડું બનાવટને માસ્ટર કરી શકશો!
01 ના 10
જાણો કેવી રીતે રેસીપી વાંચોરેસીપી કાર્ડ્સ લિન્ડા લાર્સન જેણે કહ્યું, "જો તમે વાંચી શકો, તો તમે રસોઇ કરી શકો છો" ચોક્કસપણે કંઇ ક્યારેય રાંધવામાં ન હતી રસોઈ શરૂ કરતા પહેલા તમે સમજી જવું આવશ્યક વિશિષ્ટ ભાષામાં વાનગીઓ લખવામાં આવે છે. વાસ્તવમાં, એક ઘટક સૂચિમાં વ્યાકરણ સ્પષ્ટ કરે છે કે તમે તે ઘટકને કેવી રીતે ચાલાવી શકો છો! તેથી રસોડામાં પગ મૂકવા પહેલાં તમે રેસીપી કેવી રીતે વાંચવું તે શીખો.
10 ના 02
શરતોને સમજો
બીટ લિન્ડા લાર્સન મારા એક પ્રિય પુસ્તકોમાં, બેટ્સી એન્ડ જો, બેટ્સી હાઇ સ્કૂલમાં હોમ ઇકોનોમિક્સ લે છે. તેણીને ટર્કીને કાપી નાખવા માટે કહેવામાં આવે છે હેન્ડ સિગ્નલોનો ઉપયોગ કરીને તેણીના મિત્રો પાગલપણામાં તેના તરફ સંકેત આપે છે. તે વિચારે છે કે તે ટર્કી સીવવાનો અર્થ છે, તેથી તે અસ્પષ્ટ કરે છે, "હું શકતો નથી! મારી પાસે સોય અને થ્રેડ નથી!"
શું તમે જાણો છો કે ટર્કી કેવી રીતે ટકી શકશો? કેવી રીતે પકવવા પાવડર અને બિસ્કિટનો સોડા વચ્ચેનો તફાવત? સારા રસોઈ માટે એક સારા શબ્દાવલિ આવશ્યક છે. ખાતરી કરો કે તમે શરતો અને રસોઈની ભાષાને સમજો છો તે માટે એક ગ્લોસરી અથવા બે દ્વારા બ્રાઉઝ કરો.10 ના 03
ખાદ્ય સુરક્ષા માટે ધ્યાન આપોAmazon.com ના સૌજન્યથી જો તમારા ખોરાકને બીમાર બનાવે છે, તો તે વાંધો નહીં કે તે કેવી રીતે ચાખી છે, ઘટકો કેટલાં ખર્ચાળ છે, અથવા તે કેટલું જટિલ છે તે બનાવવાનું છે. તે બધા પ્રયત્નો ખોવાઈ ગયા છે. અને ખોરાકજન્ય બીમારીના પરિણામ આજીવન થઈ શકે છે. હેમબર્ગર રાંધવાનો યોગ્ય રસ્તો, માંસ અને ઇંડા માટે સલામત અંતિમ તાપમાન, અને ક્રોસ-દૂષિતતા અને ખોરાકની બગાડ કેવી રીતે ટાળવા તે સહિત, તમારા ખોરાકને સુરક્ષિત રાખવા વિશે બધું વાંચો.
04 ના 10
કેવી રીતે માપો જાણોકેવી રીતે ફ્લોર પગલું 3 માપો. લિન્ડા લાર્સન માપન ખરેખર પકવવાની ચાવી સારી છે. જ્યારે હું માનું છું કે અનુભવી ટીવી શેફ લોટનું માપ ખોટી રીતે જુએ છે ત્યારે મને ખૂબ નિરાશ થઈ જાય છે. પર વાંચો અને ચોક્કસ માપવા દ્વારા શ્રેષ્ઠ પરિણામો મેળવવા માટે કેવી રીતે શીખે છે. જ્યારે તમે જાણો છો ત્યારે તે સરળ છે!
05 ના 10
એક છરી ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણોછરી લિન્ડા લાર્સન એક છરી રસોડામાં શ્રેષ્ઠ છે (તમારા હાથથી સિવાય). યોગ્ય રીતે છરીનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણો અને તમે તમારા પ્રીપેડના સમયને માત્ર થોડી મિનિટોમાં કાપી શકો છો. અને તમને ખબર પડશે કે કેવી રીતે ઈજા અટકાવવા.
10 થી 10
ડનનેસ ટેસ્ટ્સ સમજોકોફી કેક. લિન્ડા લાર્સન જ્યારે તે એક કેક થાય? કેવી કૂકીઝ વિશે? જો તમને ખબર નથી કે તમારા ખોરાકને કેવી રીતે નિવૃત્ત કરવું, તો તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બરબાદ થઇ શકે છે. દરેક પકવવાના સાહસને સફળ બનાવવા માટે તમામ વિવિધ દાન પરીક્ષણો વિશે જાણો.
10 ની 07
સબસ્ટિટેશન્સ અને સમકક્ષો જાણો
કેવી રીતે ફ્લોર પગલું 6 માપો. લિન્ડા લાર્સન રસોઈ અને પકવવાના આનંદનો એક ભાગ તમને ગમે તે ખોરાકને બદલીને તેને તમારી પોતાની બનાવવા માટે વાનગીઓમાં ફેરફાર કરે છે. પરંતુ હજુ પણ અનુસરવાનાં નિયમો છે. ચીઝ, મસાલા અને અન્ય ખોરાક માટે સારા વિકલ્પો જાણો. અને સમકક્ષ રસોઈનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. કેટલા ફટાકડા તમે કપના કપ બનાવવા માટે ક્રશ જોઈએ? કેળાની કેટલી સંખ્યાને તમારે બનાના બ્રેડ માટે છૂંદેલા ફળનો એક કપ બનાવવો જરૂરી છે? આ ચાર્ટ્સ તમને જણાવશે કે તમને શું જાણવાની જરૂર છે.
08 ના 10
કિચન સુરક્ષા જાણોપાકકળા પાસ્તા લિન્ડા લાર્સન રસોડું એક ખતરનાક સ્થળ બની શકે છે. શું તમે જાણો છો કે પોતાને અને હેલ્પરોને સલામત બનાવવા કેવી રીતે? આ પંદર નિયમો હંમેશા અક્ષરને અનુસરવામાં આવશ્યક છે. જ્યારે તમે જાણો છો કે સલામત કેવી રીતે રહેવું અને કેવી રીતે કાળજી રાખવી, તમે રસોડામાં તમારા સમયનો આનંદ લઈ શકો છો.
10 ની 09
ફૂડ સાયન્સ વિશે જાણો
લોટ મેઝરિંગ લિન્ડા લાર્સન ખાદ્ય વિજ્ઞાન વિશે થોડું સમજો, કોઈને પણ વધુ સારી રસોઇ બનાવશે. તે શોધવામાં પણ મદદ કરશે જો તમે પ્રયોગ કરવા માંગતા હો અને વાનગીઓની શોધમાં તમારા હાથનો પ્રયાસ કરો. રસોડામાં વધુ આનંદ મેળવવા માટે તમારી રુચિ પડાવી લે છે તે આ લેખો વાંચો.
10 માંથી 10
ભોજન યોજના જાણોકોઈપણ કેન ચિકન લિન્ડા લાર્સન છેલ્લે, ભોજનની તૈયારી કરવી એ રસોઈનો અવિભાજ્ય ભાગ છે. કયા ખોરાકને એક સાથે શ્રેષ્ઠ મળી શકે તે જાણો, કેટલાક ખોરાક સંયોજનો તમારા માટે કેટલાં સારા છે, અને રસોઈની યોજના કેવી રીતે કરવી તે બધું સંપૂર્ણતાના તેના ટોચ પર કોષ્ટકમાં આવે છે.