બનાનાના પાંદડા થાઈ રસોઈમાં (જેમ કે ટીન વરખની જગ્યાએ) એક પ્રકારનો કામળો તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. બનાના માત્ર સુંદર દેખાતા નથી, પરંતુ સૂક્ષ્મ સુગંધ આપે છે અને સ્વાદ જ્યારે તેમને અંદર રાંધવામાં આવે છે.
બનાનાના પાંદડા બાર્બેક્યુઇંગ, પકવવા, અથવા બાફેલા ખોરાક માટે વાપરી શકાય છે. રેપિંગ સામગ્રી તરીકે કામગીરી કરતી વખતે, તેઓ તમારા ખોરાકને સ્વાદનો સંકેત આપે છે જે ખૂબ જ સુખદ હોય છે (ટીન ફોઇલ અથવા ચર્મમેન્ટ કાગળની જેમ ).
બનાના પાંદડા એ એક સુંદર પૃષ્ઠભૂમિ પણ બનાવે છે કે જેના પર વિવિધ એશિયાઈ વાનગીઓની સેવા આપવી - પક્ષના સુંવાળા અથવા આંગળી ખોરાક માટે ઉત્તમ.
બનાના પાંદડા ખરીદી
બનાનાના પાંદડા ખરીદવા માટે સસ્તા છે - મોટા પેક માટે આશરે $ 3.00-4.00. કેળા તમારા સ્થાનિક એશિયન સુપરમાર્કેટમાં મોટી, ફ્લેટ પ્લાસ્ટિકની બેગમાં તાજી અથવા સ્થિર કરે છે ખરીદો (ફ્રીઝરને તપાસો જો તમે તેમને શેલ્ફ પર અથવા ઉત્પાદન વિભાગમાં ન શોધી શકો)
બનાના પાંદડા સંગ્રહિત
પાછળથી વાપરવા માટે વધારાની પાંદડીઓ રાખવા માટે, પ્લાસ્ટિકમાં લપેટી (એક પ્લાસ્ટિક બેગ, સ્થિતિસ્થાપક સાથે સુરક્ષિત), અને ફ્રીઝરમાં રાખો. બનાના પર્ણ માટે રાંધણ ઉપયોગો અંગેની વધુ માહિતી માટે, જુઓ કેન સાથે કેવી રીતે કૂક કરવું.