મરચાંની પેસ્ટ સાથે લસણ બૉક ચીઓની રેસીપી

આ સરળ બીઓકે choy રેસીપી વ્યસ્ત weeknights માટે એક આદર્શ છે. આ યુક્તિમાં હાથ પર તમામ ઘટકો હોય છે, અને જગાડવો-ફ્રાય ઝડપથી જેથી લસણ બર્ન નથી (પાણી અથવા ચિકન સૂપ ઉમેરીને પણ મદદ કરે છે).

તમને જરૂર પડશે

• જગાડવો-ફ્રાઈંગ માટે 1 1/2 ચમચી વનસ્પતિ તેલ (કેનોલા સારો છે) અથવા મગફળીના તેલ
• 2 ચમચી લસણ નાજુકાઈના
• 1 પાઉન્ડ બૉક choy, દાંડીઓ
• ત્રાંસા કાપી અને પાંદડા 1 - 1 1/2 ઇંચના ટુકડાઓમાં કાપીને
• લાલ મરીના ટુકડા, મરચાંની પેસ્ટ અથવા મરચું પાવડર (વૈકલ્પિક) ના ચપટી
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પ્રકાશ સોયા સોસ
• 1/2 ચમચી ખાંડ
• સ્વાદમાં મીઠું (હું 1/4 ચમચી કરતાં ઓછું વપરાય છે)
• 1/4 કપ પાણી અથવા ચિકન સૂપ
• એશિયન તલ તેલ, સ્વાદ માટે (હું 1/2 ચમચી વપરાય છે)
• તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા અથવા
• સફેદ મરી , સ્વાદ

તે કેવી રીતે બનાવો

હીટ wok અને તેલ ઉમેરો. જ્યારે તેલ તૈયાર થાય છે, ત્યારે લસણ અને મરચાંની પેસ્ટ, મરચું પાવડર અથવા લાલ મરીના ટુકડાને ઉમેરવાનો ઉપયોગ કરો, જ્યાં સુધી લસણ સુગંધિત નથી ત્યાં સુધી લગભગ 30 સેકન્ડ માટે જગાડવો અને ફ્રાય કરો. બૉક ચીય ઉમેરો, પ્રથમ સાંઠા ઉમેરીને અને પછી પાંદડા. સોયા સોસ , ખાંડ અને મીઠું માં જગાડવો, અને 1 મિનિટ માટે ઉચ્ચ ગરમી પર જગાડવો-ફ્રાય.

પાણી અથવા ચિકન સૂપ ઉમેરો, wok આવરે છે અને લગભગ 2 - 3 મિનિટ માટે સણસણવું, ત્યાં સુધી પાંદડા કાળી લીલા હોય છે અને સાંઠા ટેન્ડર છે પરંતુ ખૂબ નરમ નથી.

ગરમીથી wok દૂર કરો. તલનાં તેલ અને સિઝનમાં મરીને સ્વાદમાં જગાડવો.

વધુ બૉક Choy રેસિપિ:
જગાડવો-ફ્રાય બેબી બૉક Choy
મસાલેદાર ચિની ગ્રીન્સ સાથે શ્રિમ્પ
બૉક ચોય ચિકન સૂપ
ચાઇનીઝ "સીવીડ" (ઊંડા તળેલી બીઓકે ચીઓ ઍપ્ટેઈઝર)
પોર્ક ચોપ સુઈ
સિંહનું હેડ મીટબોલ સ્ટયૂ

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	74
કુલ ચરબી	6 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	0 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	4 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	488 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	4 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	2 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)