કેન્સાસ મોસમી ફળો અને શાકભાજી

મોટાભાગના લોકો કેન્સાસ વિશે વિચારે છે ત્યારે એમ્બરે અનાજની ઝાપટાં અને મોજાઓ મોં આવે છે. અને એ નથી કે તેઓ ખોટા છે, તે એટલા માટે છે કે તેઓ સંપૂર્ણ રીતે યોગ્ય નથી. ખેતરો અને ખેતરોમાં ઘણાં બધાં પોતાના ખોરાકમાં વધારો કરવાની લાંબી અને ગૌરવપૂર્ણ પરંપરા છે. કિચનના બગીચાઓ, ઘરના ઓર્ચાર્ડ્સ અને વનસ્પતિના પ્લોટ અસામાન્ય નથી, અને ન તો જામ બનાવી રહ્યા છે અથવા અન્ય સાચવ્યો છે. સ્થાનિક કેન્સાસના મોટાભાગનો ઉત્પાદન કરો- પછી ભલે તમે તેને જાતે ઉછે, તે ખેતરમાં રહેલા ખેડૂતો અને ખેડૂતોના બજારોમાં શોધી કાઢો, અથવા તેને સ્થાનિક દુકાનમાં ખાલી કરો - આ સરળ માર્ગદર્શિકા સાથે

રાજ્ય અને વર્ષ-દર-વર્ષે ચોક્કસ પાકની પ્રાપ્યતા અને લણણીના સમય અલગ અલગ હશે, પરંતુ આ સારાંશ તમને એ જાણવામાં મદદ કરશે કે કેન્સાસમાં તમારા નજીકનાં બજારોમાં શું છે. તમે આ સેકંડમાં શું ઉપલબ્ધ હોઈ શકે છે તે જોવા માટે વધુ સામાન્યીકરણની સિઝન ( વસંત , ઉનાળો , પતન , શિયાળો ) દ્વારા ઉત્પાદન જોઈ શકો છો.

સફરજન, ઑક્ટોબરથી જુલાઇ (સ્થાનિક લણણી ઠંડા ભંડારથી શિયાળા દરમિયાન ઉપલબ્ધ હોઈ શકે છે)

જરદાળુ, જૂન જુલાઇ

Arugula, સપ્ટેમ્બર દ્વારા મે

શતાવરી , એપ્રિલથી જૂન

બેસિલ, જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર

બીટ્સ, ઓક્ટોબરથી મે

બ્લેકબેરિઝ, ઓગસ્ટથી ઓગસ્ટ

બ્લૂબૅરી, ઓગસ્ટ મહિનામાં

બ્રોકોલી, ઓક્ટોબરથી જૂન

બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, ઓગસ્ટથી નવેમ્બર

કોબી, જૂન, નવેમ્બર (સંગ્રહ મારફતે માર્ચ સુધી ઉપલબ્ધ સ્થાનિક લણણી)

કેન્ટાલોપ્સ, ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર

ગાજર, નવેમ્બરથી નવેમ્બર (સ્થાનિક પાક સ્ટોરેજ દ્વારા શિયાળા દરમિયાન ઉપલબ્ધ છે)

ફૂલકોબી, ઓગસ્ટથી નવેમ્બર (આ હીમ-પ્રેમાળ શાકભાજી ખૂબ જ પાછળથી ઉપલબ્ધ હોઇ શકે છે, જ્યારે શિયાળો કોઈપણ વર્ષમાં આવે છે તેના આધારે)

સેલેરીક / સેલેરી રુટ, ઓક્ટોબરથી ઓગસ્ટ

સેલરી, ઑક્ટોબરથી ઑગસ્ટ

ચોર્ડ, સપ્ટેમ્બરથી મે

ચેરી, જૂન અને જુલાઇ

પીસેલા, જૂનથી સપ્ટેમ્બર

મકાઈ, મધ્ય જૂનથી મધ્ય ઓગસ્ટ સુધી

કાકડીઓ, મધ્ય ઓક્ટોબરથી જુલાઇ સુધી

એગપ્લાન્ટ, મધ્ય ઓક્ટોબરથી જુલાઈ સુધી

ફેવા બીન, મે

ફર્નલ, ઓગસ્ટના અંતમાં ઑક્ટોબરમાં

લસણ, ઓગસ્ટથી નવેમ્બર

લસણ સ્કૅપિસ / ગ્રીન લસણ, મે અને જૂન

દ્રાક્ષ , ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર

લીલા કઠોળ, સપ્ટેમ્બરથી જુલાઇ

ગ્રીન ઓનિયન્સ / સ્કેલેઅન્સ, જૂનથી સપ્ટેમ્બર

ગ્રીન્સ (વિવિધ), મે થી નવેમ્બર

જડીબુટ્ટીઓ, વિવિધ, મે ઓક્ટોબર મારફતે

હોર્સર્ડીશ , જૂનથી નવેમ્બર

કાલે, જૂનથી નવેમ્બર

લીક, ઓગસ્ટથી ઑક્ટોબર સુધી

લેટસ (વિવિધ), મે ઓક્ટોબરથી

તરબૂચ, જુલાઇ સપ્ટેમ્બર મારફતે

મોર્લ્સ , વસંત

મશરૂમ્સ - ખેતી, આખું વર્ષ

મશરૂમ્સ - વાઇલ્ડ, પતન દ્વારા વસંત, દરેક વર્ષે જબરદસ્ત બદલાય છે

ડુંગળી, ઑગસ્ટથી ઑગસ્ટ (સંગ્રહ વર્ષમાં ઉપલબ્ધ સ્થાનિક લણણી)

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મે થી સપ્ટેમ્બર

પર્સનિપ્સ, એપ્રિલ અને મે અને ફરી નવેમ્બરથી ઓક્ટોબરમાં (શિયાળા દરમિયાન સંગ્રહમાંથી ઉપલબ્ધ સ્થાનિક લણણી)

પીચીસ, ​​જુલાઈ અને ઓગસ્ટ

નાશપતીનો, ઑક્ટોબરથી ઑગસ્ટ

વટાણા અને પેં પીઓડી, ઓગસ્ટથી જૂન

મરી (મીઠી), જૂનથી સપ્ટેમ્બર

પર્સીમન્સ , ઓક્ટોબર

પ્લેમ્સ એન્ડ પ્લુટ્સ, જુલાઈ અને ઓગસ્ટ

બટાકા, જુલાઇથી નવેમ્બર (સંગ્રહ વર્ષમાં ઉપલબ્ધ સ્થાનિક લણણી)

પમ્પકિન્સ, ઓક્ટોબરથી સપ્ટેમ્બર

મૂળા, ઓક્ટોબરથી મે

રાસબેરિઝ, જૂન ઓગસ્ટ

રેવર્બ, એપ્રિલથી જૂન

છૂટી કરવી કઠોળ , ઓક્ટોબરથી સપ્ટેમ્બર (સ્થાનિક લણણી વર્ષગાંઠ સૂકવેલા ઉપલબ્ધ)

સ્પિનચ, ઓક્ટોબરથી મે

સ્ક્વૅશ - સમર, જુલાઈથી ઑક્ટોબર

સ્ક્વૅશ - વિન્ટર, ઓગસ્ટથી નવેમ્બર (સ્ટોરેજમાંથી વસંતમાં ઉપલબ્ધ સ્થાનિક લણણી

સ્ટ્રોબેરી, જૂન અને જુલાઇ

મીઠી બટાકા, સપ્ટેમ્બર ડિસેમ્બર

ઓક્ટોબરથી ટોમેટોઝ, જુલાઇ

સલગમ, ઑગસ્ટથી નવેમ્બર (સ્થાનિક લણણી સ્ટોરેજ દ્વારા ફેબ્રુઆરી સુધી ઉપલબ્ધ)

તરબૂચ, ઓગસ્ટથી સપ્ટેમ્બર

ઝુચિની, ઓક્ટોબરથી જુલાઇ

ઝુચિની ફૂલો, જુલાઈ અને ઓગસ્ટ