01 ના 10
તમારા જાપાનીઝ ભોજન વિશેષ પ્રારંભ કેવી રીતે કરવું
"જાપાનિઆ" શબ્દ સાથે તમારા જાપાનીઝ ભોજનને શરૂ કરવા માટે રૂઢિગત છે આ ખાસ કરીને સાચું છે જ્યારે જાપાનીઝમાં ભોજન, અથવા જાપાનીઝ રેસ્ટોરન્ટમાં ડાઇનિંગ અથવા જાપાનમાં પ્રવાસ કરતી વખતે.
ઈટાડાકીમસુ, શાબ્દિક અર્થ છે "નમ્રતાથી પ્રાપ્ત કરવા" અથવા "શુભેચ્છાઓથી ખોરાક મેળવવામાં"; જો કે, તેનો સાચો અર્થ વધુ નજીક છે કે "બૉન એપેટીટ!"
10 ના 02
કેવી રીતે ઉકાળવા ભાત લો
જાપાનીઝ ભોજનના ભાગરૂપે ઉકાળવાયેલી ચોખા ખાતી વખતે, બાઉલને એક બાજુથી વાટકીના આધારને ટેકો આપતા ત્રણથી ચાર આંગળીઓથી ઢાંકી દેવી જોઈએ, જ્યારે અંગૂઠા બાજુ પર આરામથી આરામ કરે છે. ક્લોપેસ્ટિક્સનો ઉપયોગ ચોખાના નાના ભાગને ખવાય છે અને યોગ્ય જે પણ થાય છે. બાઉલને મોંમાં ન લાવવું જોઈએ, પરંતુ કોઈ પણ ચોખાને આકસ્મિક રીતે પકડવા માટે ટૂંકા અંતર રાખવામાં આવે છે. તે તમારા મોંમાં તમારા હોઠ અને પાવડા ચોખામાં ચોખાના બાઉલને લાવવા માટે નકામું ગણવામાં આવે છે.
જ્યારે તે સૂકા ચોખાની સીઝનિંગ્સ (ફુરિકેક), સૂકવવામાં આવેલાં સીવીડ (એજીટ્સકે નોરી), અથવા અન્ય શાકભાજી અથવા પ્રોટિન આધારિત ચોખાની સીઝનિંગ્સ (સુસુદની) સાથે સીઝન સાદા ઉકાળવા ચોખાને યોગ્ય છે, તો તે સોયા સોસ, મેયોનેઝ અથવા મરચું રેડવું યોગ્ય નથી. મરી અથવા મરચું તેલ સીધા તમારા ભાત વાટકી માં ઉકાળેલા ચોખા પર
10 ના 03
કેવી રીતે મિસો સૂપ ખાય છે
જાપાનીઓમાં ખોટી સૂપ, જેને "ખોટો શિરુ" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ખવાય છે. સૂપનો એક નાનો બાઉલ એક બાજુ મુકવામાં આવે છે, વાટકીના આધારને ટેકો આપતા ચાર આંગળીઓ, જ્યારે અંગૂઠા બાઉલની બાજુ પર આરામથી રહે છે.
વાટકોમાંથી સૂપ કાઢવામાં આવે ત્યારે, વાટકોને તમારા મફત હાથથી ટેકો આપવા અસામાન્ય નથી, આવશ્યકપણે વાટકીને ટેકો આપવા માટે બંને હાથોનો ઉપયોગ કરવો. ખોળા સૂપના અન્ય ઘટકોને ખાય છે, ચોપસ્ટિક્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જો કે, બાઉલ હજુ પણ એક હાથમાં પડાવવું જોઈએ અને તમારા મોંની નજીક ઊભા થવું જોઈએ, તે જ રીતે ઉકાળેલા ચોખા ખાવાનું.
04 ના 10
તે બધા નાના જાપાનીઝ સાઇડ ડીશ (Okazu) કેવી રીતે ખાય છે
એક લાક્ષણિક જાપાનીઝ ભોજનમાં ઘણી વાર થોડા અલગ અલગ સાઇડ ડિશ હોય છે. ક્યારેક આ સાઇડ ડીશ વ્યક્તિ દીઠ વ્યક્તિગત પ્લેટોમાં ખૂબ નાના ભાગમાં આપવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, સાઇડ ડીશ તમારા પોતાના ચૉપસ્ટિકનો ઉપયોગ કરીને ખાય છે, જેને જાપાનીઝમાં "જિકાબશી" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. નાની વાનગી ઘણીવાર ટેબલ પર છોડી જાય છે, અને ખોરાક ખાવા માટે તમારા મોઢા સુધી સાઇડ પ્લેટ લાવવાની જરૂર નથી. જો ત્યાં ખોરાકના કોઈપણ મોટા ભાગનાં ટુકડા હોય, તો તે તમારા ચૉપસ્ટિક્સથી કાપી શકે છે અને પછી આનંદ મળે છે.
અન્ય સમયે, સાઇડ ડિશને એક મોટી વાટકીમાં, પારિવારિક શૈલીમાં પ્રદાન કરવામાં આવશે. જો દરેક સાઇડ ડીશ માટે વ્યક્તિગત સેવા આપતી વાસણો છે, તો તેનો ઉપયોગ તમારા પોતાના પ્લેટ પર ખોરાકની સેવા માટે કરો. જ્યારે અલગ વાટણો આપવામાં આવતાં નથી, ક્યાં તો તમારા ચૉપસ્ટિક્સના બેક અથવા ટોપ એન્ડ્સનો ઉપયોગ તમારી પ્લેટ પર કેટલાક ખોરાકને આપવા માટે થઈ શકે છે (તે અમારા મુખમાં જાય છે તે ચાપાર્ટિક્સના તળિયેના અંતથી કોઈપણ જંતુઓ ટાળવા માટે માનવામાં આવે છે); અથવા જો તે કુટુંબ અથવા નજીકના મિત્રો હોય, તો "જકાબશી" ને પ્રોત્સાહિત કરી શકાય છે, અથવા તેની સાથે ખાય છે તે ચાપાર્ટિકલ્સના તળિયે અંતનો ઉપયોગ.
05 ના 10
સાશિમી કેવી રીતે ખાય છે (કાચો માછલી)
સસમી સેવા આપવાનો યોગ્ય માર્ગ કાચી માછલીને અલગ પ્લેટ પર, સોયા સોસના નાના ભાગની સેવા માટે નાની ખાલી વાનગી સાથે સેવા આપવાનું છે. ઘણીવાર વસાબી, અથવા જાપાનીઝ હોર્બરડેિશ, સોયા સોસમાં મિશ્રિત થઈ જાય છે.
સસમી ખાવા માટે, સસમીના દરેક ભાગને સોયા સોસ અને વસાબી ના અલગ વાનગીમાં ડૂબડવામાં આવે છે, પછી આનંદ મળે છે. કોષ્ટકમાંથી સોયા સોસ ડીશ ઉપાડવાની કોઈ જરૂર નથી. સસમી ઉપર સોયા સોસ રેડવું યોગ્ય નથી, ખાસ કરીને જ્યારે સોયા સોસ માટે એક નાની વાનગી આપવામાં આવે છે .
10 થી 10
કેવી રીતે નિગિરી સુશી ખાય છે
નિગિરીની સુશી ઘણીવાર અલગ પ્લેટ પર સેવા અપાય છે, સોયા સોસ અને વસાબી આપતી નાની વાનગી સાથે. જાપાનમાં, તમારા હાથને સાફ કરવા પહેલાં ભોજન પહેલાં હોટ ટુવેલ આપવામાં આવે છે, કારણ કે નિગિરી સુશી પરંપરાગત રીતે તમારી આંગળીઓથી એક-ડંખ વાની તરીકે ખાવામાં આવે છે. નિગિરી સુશી ખાવા માટે, સુશીનો એક ટુકડો ચૂંટી લો, તેને સોયા સોસમાં ડૂબાવો અને પછી તે એક ડંખમાં ખાવ, જો તમે કરી શકો છો!
10 ની 07
કેવી રીતે Tempura ખાય છે (ડીપ ફ્રાઇડ સીફૂડ અને શાકભાજી)
Tempura , અથવા ત્રાસ સહન કરવું અને ઊંડા તળેલી સીફૂડ અને શાકભાજી, ખાસ કરીને મીઠું, અથવા tempura ડિશિંગ ચટણી અથવા "tsuyu" સાથે પીરસવામાં આવે છે કારણ કે તે જાપાનીઝ જ્યારે ત્સુઉ ડીપીંગ ચટણી ઉપલબ્ધ હોય છે, ત્યારે તે સામાન્ય રીતે લોખંડની જાળીવાળું ડાઇકોન મૂળોની નાની પ્લેટ અને તાજી લોખંડના આદુ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
ખાવા માટે તમારા tempura સ્કિની પહેલાં tsuyu ચટણી માં daikon અને આદુ ઉમેરો જો મીઠું tempura સાથે પીરસવામાં આવે છે, તો tempura મીઠું માં ડૂબવું અથવા tempura પર કેટલાક મીઠું છંટકાવ, પછી આનંદ.
08 ના 10
કેવી રીતે જાપાનીઝ નૂડલ્સ ખાય છે
જાપાનીઝ રાંધણકળામાં, ત્યાં વિવિધ પ્રકારનાં નૂડલ્સ હોય છે અને કેટલાક અન્ય લોકો કરતા અલગ રીતે ખાવામાં આવે છે. તે નિષ્ઠાહીન નથી, અને સાંસ્કૃતિક રીતે સ્વીકાર્ય છે, નરલ્સને નરમાવવું જેથી શરમાળ ન હોઈ!
- ચટણીમાં હોટ નૂડલ્સ પીરસવામાં આવે છે. મોટા કદનું ચમચી, અથવા "રેંજિ" જે તેને જાપાનીઝમાં ઓળખવામાં આવે છે, ઘણીવાર નૂડલ્સ ઉપાડવા અને તમારા મફત હાથથી સૂપ પીવા માટે મદદ કરવા માટે પીરસવામાં આવે છે.
- શીત નૂડલ્સ એક ફ્લેટ પ્લેટ પર અથવા "ઝરૂ" સ્ટ્રેઇન સ્ટ્રેનર પર સેવા આપે છે, જેમાં એક અલગ નાનો કપ હોય છે, જેમાં કાં તો ચટણી અથવા બોટલમાં આપેલ ચટણી ભરવામાં આવે છે, તે નાના કપમાંથી ખવાય છે. ચટણી નાના કપમાં રેડવામાં આવે છે અને નૂડલ્સ ચટણીના કપમાં ડુબાડવામાં આવે છે, એક સમયે એક ડંખ અને પછી આનંદ. જો તાજી લોખંડની ભઠ્ઠીમાં ડિકીન મૂળો, વસાબી, અને કાતરી લીલી ડુંગળીની એક નાની પ્લેટ પણ નૂડલ્સ સાથે આપવામાં આવે છે, તો આને ઉમેરતા સ્વાદ માટેના ચટણીના નાનાં કપમાં ઉમેરવા માટે નિઃસંકોચ.
- વિવિધ ટોપિંગ્સ સાથેની છીછરા વાટકીમાં અને શૂયુની એક બોટલ, અથવા નોડલ ચટણીમાં કોલ્ડ નૂડલ્સ સેવા આપે છે, ખાસ કરીને બાઉલમાંથી ખવાય છે. ચીનની ચીજોની ચીજવસ્તુઓની ચીજવસ્તુઓની ચીજવસ્તુઓ અને શક્તાના ટુકડાથી ખવાય છે. આનું ઉદાહરણ હિઝિશા યામાકક ઉડોન અથવા ઠંડા ઉડોન છે, જેમાં ભીના જાપાનીઝ પર્વત યામ સાથે (રેસીપી માટેની લિંકને અનુસરો).
10 ની 09
જાપાનીઝ ફૂડ વિશેષ કરતી વખતે તમારા ચૂનાના વસ્ત્રો મૂકવા માટે ક્યાં
જાપાનીઓના ભોજનને ટેબલ પર વારંવાર સેટ કરવામાં આવે છે, જેમાં ચોપસ્ટોક બાકીના પર નાખવામાં આવે છે. જો આવા ચિકપ્ટિક બાકીના આપવામાં આવે અથવા જો તમે તમારા ભોજન દરમિયાન ખાય થોભો અથવા તમારા પીણુંનો આનંદ માણો, તો તમારા ચોપસ્ટિક્સને ચોકસ્ટિક આરામ પર મૂકો. તે બરાબર છે કે તેઓ માટે શું છે! જો કોઈ ચો chopstick બાકી પાડવામાં ન આવે તો, ફક્ત તમારી ચાટકોને એકઠાં કરો, અને સરસ રીતે તમારા પ્લેટ અથવા બાઉલમાં.
10 માંથી 10
તમારા જાપાનીઝ ભોજનનો અંત કેવી રીતે કરવો
તમારા જાપાની ભોજનના અંતે, જો તમારી પ્રિસ્ક્રિપ્શન પૂરી પાડવામાં આવી હોય તો તમારા ચોપસ્ટિક્સને પાછાં ચૉપ્સ્ટિક આરામ પર પાછા આપો. જો કોઈ ચો chopstick બાકી આપવામાં આવી ન હતી, સરસ રીતે એક પ્લેટ અથવા બાઉલ સમગ્ર તમારા chopsticks મૂકે.
કહેવું, "ગોચીસૌ-સામા" જાપાનીઝમાં, તે દર્શાવવા માટે કે તમે સંપૂર્ણ છે અને તમારા ભોજનનો આનંદ માણ્યો છે, અને તમે બધા પૂર્ણ થઈ ગયા છો! આ જાપાનીઝ શબ્દસમૂહ માટેના અનુવાદનો અર્થ છે: "આ સ્વાદિષ્ટ ભોજન માટે આભાર" અથવા ફક્ત, "હું મારા ભોજન સાથે થઈ છું" આ શબ્દસમૂહ તમારા યજમાન, તમારા પરિવારના સભ્ય કે જેણે તમારા માટે ભોજન રાંધ્યું છે, રેસ્ટોરન્ટ રસોઇયા અથવા કર્મચારીને, અથવા તમારા માટે ઘોંઘાટ બહાર પણ કહ્યું તે દિશામાન થઈ શકે છે!