ચીઝના 5 પ્રકારો જે સૂપને વધુ સ્વાદ આપે છે

ચીઝ સૂપ માટે ઘણું સ્વાદ ઉમેરી શકે છે, પછી ભલે તેનો ઉપયોગ સુશોભન માટે અથવા મુખ્ય ઘટક તરીકે થાય. પરંતુ માત્ર કોઈ પનીર સૂપની વાનગીમાં શામેલ કરી શકાય નહીં, તેની બનાવટ, ઓગળવાની ક્ષમતા, અથવા તેના સ્વાદને કારણે. તમારા સૂપ વાનગીઓમાં ઉપયોગ કરવા માટે આ પાંચ પ્રકારના પનીર માંથી પસંદ કર્યું અને તમે નિરાશ નહીં હોય.

કેટલીક ટીપ્સ છે, જો કે, જ્યારે તે સૂપને ચીઝને ઉમેરવાની ખાતરી કરે છે કે તે યોગ્ય રીતે પીગળી જાય છે અને ઝાડવું નથી ત્યારે. પ્રથમ, પ્રિ-કાપલી-પેકેજ્ડ કાપલી પનીર ખરીદવાને બદલે બ્લોકમાંથી પનીરને કાપી નાખવામાં આવે છે તે ઘણી વખત તેને ભેજવાળું બનાવવા માટે પદાર્થ સાથે સંકળાયેલી હોય છે, પરંતુ તે પનીરને યોગ્ય રીતે ગલન થવાથી અટકાવે છે. તમે મકાઈનો લોટનો તમારા પોતાના કોટિંગને ઉમેરી શકો છો, જે પનીરની સેરને એકબીજા સાથે ચોંટાડીને રાખશે, અથવા લીંબુનો રસ અથવા સ્તુત્ય વાઇન જે પનીરને પીગળી શકે છે. ચીઝ ધીમે ધીમે સૂપ પર ઉમેરવા, એક સમયે એક મુઠ્ઠીભર, દરેક ભાગને ઓગળવા અને સંપૂર્ણ રીતે સમાવિષ્ટ કરવાની મંજૂરી આપવા માટે તે શ્રેષ્ઠ છે.

• 05 નું 01

  પેર્મિજિઆનો-રેગેયાનો

  પર્મિગિઆનો-રૅજિયાનો લગભગ કોઈ પણ સૂપની ટોચ પર રાંધવામાં આવે છે. આ સ્વાદ એક સરસ મીઠાઈ ઉમેરે છે અને ટેક્સચર ગૂગલ અથવા સ્ટ્રેઈબલ વગર ગૌરવ ઉમેરે છે. વધારાની સ્વાદ માટે સૂપમાં પર્મિગિઆનો-રીજીનીયાનો છાલ પણ ઉમેરી શકાય છે. ફક્ત 15 મિનિટ કે તેથી વધુ સમય માટે સૂપમાં છંટકાવ કરવો.

• 05 નો 02

  ગ્રેયેર

  સૂવેરની દુનિયામાં ગ્રેયરેરનો સૌથી મોટો પ્રસિદ્ધિ એ ફ્રેન્ચ ડુંગળીના સૂપમાં ભજવવામાં આવેલી ભૂમિકા છે. ધરતી, મીંજવાળું અને સહેજ મીઠી ગ્રેયરી ચીઝ સોઉપ્સ સાથે શ્રેષ્ઠ સ્વાદ ધરાવે છે જેની પાસે કંઈક અંશે પૃથ્વીની ગુણવત્તા હોય છે, જેમ કે સેન્ટ લીબો બીયર અને ગ્રેરુર સાથે મશરૂમ સૂપ . કારણ કે પનીર ઓગાળવામાં ત્યારે ખૂબ જ ગોચર થઈ શકે છે, તો તમે તેનો ઉપયોગ મધ્યમ જથ્થામાં કરી શકો છો.

• 05 થી 05

  કરડર

  અન્ય પ્રકારના પનીર કરતાં વધુ, ચહેદેર એક નાના, ઘટકની જગ્યાએ મુખ્ય હોવાનું દર્શાવે છે, જ્યારે ચઢેલું ચીઝ સાથે ચહેર અને મેક્સીકન-શૈલી કાપલી ચિકન સૂપ સાથે મશરૂમ સૂપની ક્રીમ જેવી સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે. આ અંશતઃ કારણ કે સ્વાદ એ સાર્વત્રિક રીતે આકર્ષક છે અને અંશતઃ કારણ કે કરડાર સારી રીતે પીગળે છે, એક સમૃદ્ધ, સરળ સુસંગતતામાં.

• 04 ના 05

  ક્યુસો ફ્રેસ્કો

  ક્યુસો ફ્રેસ્કો શબ્દનો ઉપયોગ તાજા પનીરને લાગે છે કે જેને છાણ નથી. તે સૂપમાં એક ઘટક તરીકે ખાસ કરીને સારી રીતે કાર્ય કરે છે કારણ કે રચના નરમ બની જાય છે, પરંતુ પનીર સંપૂર્ણપણે પીગળે નથી. જો તમને તમારા ચમચીથી ગૂચી પનીરની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઉતરે છે, તો ક્યુસો ફ્રેસ્કો તમારા માટે ચીઝ છે જો તમે મેક્સીકન સ્યુસો ફ્રેસ્કોને શોધી શકતા નથી, તો તેના બદલે હોલોમીનો ઉપયોગ કરો. હોલોમોમીએ Queso Fresco તરીકે સમાન હળવા સ્વાદ ધરાવે છે અને ગરમ થાય ત્યારે તે સંપૂર્ણપણે ઓગાળશે નહીં.

• 05 05 ના

  મન્ચેગો

  મૅન્ચેગો એ એક કડક સ્પેનિશ ચીઝ છે, જે એક માટીની પોત અને ખારા, ઓલિવ-વાય સ્વાદ છે. જ્યારે સ્વાદ વિશિષ્ટ છે, તે ખૂબ મજબૂત નથી, તેથી આ પનીર એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે સંપૂર્ણ છે. વનસ્પતિ સૂપ્સ અથવા સોઉપ્સ માટે ફુલમો, જેમ કે સોસેજ, બટાટા, અને સ્પિનચ સૂપ અને ફુલમો સાથે કાલે અને સફેદ બીન સૂપનો સમાવેશ થાય છે તે માટે તેને કાપીને અજમાવો.