અહીં બટાકાની માસ્ટર્સ, જર્મનોના બટાકાની સેવા આપવાની બીજી રીત છે. આ નાનાં બટાકાની સેવા આપવાની આ એક સારો રીત છે, જો કે તમે ચોક્કસપણે આ ઉદ્દેશ્ય માટે તેમને ઉકાળી શકો છો. માખણમાં બ્રાઉન બ્રાઉન, આ ક્રીમ schnitzel માટે એક મહાન સાઇડ ડિશ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 લેગબાય બટેટા (જેમ કે રટ્ટ્સ જેવા સ્ટાર્ચ બટાટા, આશરે 4 માધ્યમ બટેટાં)
- 2 tbsp લોટ (અથવા વધુ)
- 2 ઇંડા
- ડૅશ તાજી લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ (અથવા સ્વાદ)
- 1/2 ચમચી મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- 2 tbsp માખણ
તે કેવી રીતે બનાવો
- લગભગ 30 મિનિટ સુધી, તેમના જેકેટમાં બટાટા ઉકળવા. બટાકા છાલ અને સમૃદ્ધ દ્વારા તેમને મૂકવા.
- લોટ, ઇંડા ઝીંગા, જાયફળ અને મીઠું ઉમેરો અને સખત કણકમાં મિશ્રણ કરો. જો જરૂરી હોય તો વધુ લોટ ઉમેરો, કણક વ્યવસ્થા કરવા માટે. 15 મિનિટ માટે કણક બાકીના દો
- એક લોટ માં floured બોર્ડ અને ફોર્મ પર કણક મૂકો. લોગમાં 16-20 ટુકડા કાપો. તમારા હાથ વચ્ચે રોલિંગ કરીને દરેક ભાગને ટેપરેટેડ સિલિન્ડરમાં રચે છે. તે મધ્યમાં જાડા હોવું જોઈએ અને અંત પર ધ્યાન દોર્યું છે.
- ફ્રાઈંગ પાનમાં માખણ ઓગળે. કાળજીપૂર્વક સોનેરી બદામી સુધી એક જ સ્તરમાં નૂડલ્સ અને બધી બાજુઓ પર સાબુ ઉમેરો. પાનમાંથી દૂર કરો અને ગરમ કરો
અન્ય નૂડલ્સ અને ડમ્પલિંગ રેસિપીઝ જુઓ:
- ડેમ્ફ્ન્યુડેલન - ઉકાળવા ખાવાનો ડમ્પિંગ
- સેમેલબેન્કોડેલ - બ્રેડ ડમ્પિંગ
- ગાર્મ્કોનેલ્ડ - ભરવાથી ઉકાળવા ખાવાનો ડમ્પિંગ
- સ્પ્લેઝલ - લિટલ, ડ્રોપ નૂડલ્સ
- કાર્ટોફેલક્લોસ્સે - પોટેટો ડમ્પિંગ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 277 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 119 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 694 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 35 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |