તમારા ટેબલ પર દૂર પૂર્વના સ્વાદ લાવો
શું જાડું કે પાતળું, શુષ્ક અથવા તાજુ વેચાણ, અથવા ઘઉં, ચોખા, અથવા મગની બીન લોટ સાથે બનાવવામાં આવે છે, નૂડલ્સ ચીની રસોઈમાં મુખ્ય છે. દીર્ધાયુષ્ય નૂડલ્સથી હાર્દિક ઝાજિયાંગેમિયન સુધી, તેમજ ઝડપી અને સરળ લો મીન વાનગીમાં, અહીં નવ સૌથી વધુ લોકપ્રિય ચીની નૂડલ વાનગીઓની પસંદગી છે.
09 ના 01
ચિકન ચાઉ મેઈનવ્હાઇટવિશ / ગેટ્ટી છબીઓ આ રેસીપીમાં, નૂડલ્સ ચિકન સાથે અને શાકભાજીના રંગબેરંગી ભાત - બૉક ચોય, સેલરી અને લાલ ઘંટડી મરી-સાથે ઓઇસ્ટર-સ્વાદવાળી સૉસમાં જોડવામાં આવે છે.
09 નો 02
ઉત્તમ નમૂનાના હોમમેઇડ નૂડલ સલાડલિવ વાન આ ક્લાસિક હોમમેઇડ નૂડલ કચુંબર તાઈવાન અને ચાઇનામાં અત્યંત લોકપ્રિય વાનગી છે. ઉનાળા દરમિયાન તે ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે - તાઇવાન અને ચાઇનામાં ઉનાળો હંમેશાં ગરમ અને ભેજવાળા હોય છે તેથી એક સ્વાદિષ્ટ ચટણી અને પ્રેરણાદાયક ઘટકો સાથે આ ઠંડા નોડલ કચુંબર લોકો ગરમી દરમિયાન તેમની ભૂખ ફરીથી મેળવવામાં મદદ કરે છે.
ચાઇનીઝ લોકો સામાન્ય રીતે જ્યુલેઇન્ડ કાકડી, ગાજર, મગ બીન સ્પુટ, અને બાફેલી અથવા ઉકાળવાવાળા ચિકન સ્તન સાથે આ નૂડલ્સ કચુંબર બનાવે છે.
09 ની 03
ઝાજિયાંગેમિયનલિવ વાન Zhajiangmian (炸醬麵) મારી પ્રિય ચિની નૂડલ્સ વાનગીઓ પૈકી એક છે. ઘણા જુદા જુદા ઘટકો સાથે આ સ્વાદિષ્ટ ભોટ વાનગી સેવા આપવા કે પૂર્વમાં ઘણા દેશો છે.
તાઇવાની લોકો છૂંદેલા, વધારાની પેઢી tofu, મરચું બીન સૉસ, ફ્રેન્ચ બીન અને મીઠી બીન ચટણી સાથે ચટણી રસોઇ કરવા માગે છે. પરંતુ ઝઝિઆંગમિયાનના આ સંસ્કરણ ફ્રેન્ચ બીનની જગ્યાએ એડમેમ બીજનો ઉપયોગ કરે છે.
04 ના 09
ચિકન લો મેઈનઇવાન સ્ક્લેર / ફોટોૉલબરી / ગેટ્ટી છબીઓ ચિકન લો મેઈન એક મહાન લંચ, રાત્રિભોજન, અથવા મોડી રાત્રે નાસ્તો બનાવે છે. આ વાનગીમાં પાતળા હક્કા નૂડલ્સ એક સ્વાદિષ્ટ ડ્રેસિંગ સાથે ફેંકી દેવામાં આવે છે જેમાં તલની પેસ્ટ, તલ તેલ, 2 પ્રકારના સોયા સોસ અને મધનો સમાવેશ થાય છે. શેકેલા મગફળી અંતિમ સ્પર્શ ઉમેરો
05 ના 09
ચિકન સાથે શંઘાઇ જગાડવો-ફ્રાય નૂડલ્સગેટ્ટી છબીઓ શંઘાઇ નૂડલ્સ જાડા નૂડલ્સ છે જે પ્લાસ્ટિકના બેગમાં પેક કરવામાં આવે છે અને એશિયાના બજારોમાં તાજી વેચાય છે. જો શંઘાઇ નૂડલ્સ ઉપલબ્ધ ન હોય તો, જાપાનીઝ ઉડન નૂડલ્સ અથવા જાડા ઇટાલીયન સ્પાઘેટ્ટી-શૈલીના પાસ્તા સાથે અવેજી થવી, જેમ કે લિંગુની.
06 થી 09
સિચુઆન નૂડલ્સફોટોશોર્ચ / ગેટ્ટી છબીઓ આ વાનગી ચિકન, ઝીંગા, અને મસાલેદાર ચટણીને ગરમ મરચું તેલ સાથે બનાવે છે. ચિકન પ્રથમ ચોખા વાઇન / સોયા સોસ મિશ્રણમાં મેરીનેટ થાય છે અને પછી લસણ અને ઝીંગા સાથે જગાડવો-તળેલા. પછી શાકભાજી રાંધવામાં આવે છે, નૂડલ્સ જગાડવો-તળેલા છે અને મસાલેદાર ચટણીમાં આખી વાનગી ઉતરે છે.
07 ની 09
પાન ફ્રાઇડ નૂડલ્સફોટોકોન્સેટ્સ / વેતા / ગેટ્ટી છબીઓ આ રેસીપી ઘણા અલગ નામો દ્વારા આવે છે, જેમાં "બન્ને પક્ષોએ નિરુત્સાહિત" અને "બે વાર નિરુત્સાહિત" નૂડલ્સ શામેલ છે. બધા કિસ્સાઓમાં, બાફેલી નૂડલ્સ એક બાજુ પર નિરુત્સાહિત કરવામાં આવે છે, પછી પેનકૅકની જેમ, બીજી બાજુ પર રાંધવામાં આવે છે. કકરું નૂડલ્સ પછી એક ચટણી ચટણીમાં માંસ, ચિકન, સીફૂડ અને / અથવા શાકભાજીના જગાડવો-તળેલા મિશ્રણ સાથે ટોચ પર આવી શકે છે.
09 ના 08
સિંગાપુર નૂડલ્સલિવ વાન સિંગાપોર-સ્ટાઇલ નૂડલ્સ (新加坡 炒 米粉, 星洲 炒米) યુકેમાં ચાઇનીઝ ટેકવેઝ અને રેસ્ટોરન્ટ્સમાં ખૂબ લોકપ્રિય વાનગી છે. કેટલાક રેસ્ટોરેન્ટ આ વાનગી બનાવવા માટે મુખ્ય ઘટકો તરીકે ચાર્ સ્યુ ડુક્કરનો ઉપયોગ કરવા માગે છે, પરંતુ આ રેસીપી ચિકનના સ્તનનો ઉપયોગ કરે છે કારણ કે તે એક ઘટક છે જે લગભગ કોઈ પણ ખરીદી કરી શકે છે.
09 ના 09
શાકભાજીઓ સાથે શ્રિમ્પ લો મેઇનજેફ્રેયવ / ફ્લિકર / સીસી 2.0 દ્વારા આ નૂડલની વાનગી મૂળભૂત રીતે તેનું નામ છે: ઝીંગા અને શાકભાજીનો એક રંગીન ભાત, જેમાં કોબી, વાંસની કળીઓ અને લાલ ઘંટડી મરીનો સમાવેશ થાય છે. ઝીંગા પ્રથમ ચોખા વાઇન અને મકાઈનો લોટમાં મેરીનેટ થાય છે અને તે પછી વાનગી આદુ, ચટણી ચટણી, સોયા સોસ અને સૂપના ચટણી સાથે સમાપ્ત થાય છે.