કેંટોનીઝ રાંધણકળા એ ચાઇનાની પ્રાદેશિક રસોઈકળા તરીકે શ્રેષ્ઠ ગણવામાં આવે છે. અહીં લોકપ્રિય કેન્ટોનીઝ રેસ્ટોરાંના વાનગીઓ અને હોમ-રાંધેલા વાનગીઓ છે.
01 ના 10
ઓઇસ્ટર સૉસ સાથે બીફચટણી ચટણી ફ્રાય ચટણી ચટણી માં ગોમાં ઓફ ભોજન. ગેટ્ટી છબીઓ / ડો આર્મન્ડ એક ક્લાસિક કેન્ટોનીઝ વાનગી - બરફના વટાણા અને ગાજર ઓયસ્ટર-સ્વાદવાળા ચટણીમાં ગોમાંસ સાથે રાંધવામાં આવે છે. ઓઇસ્ટર સોસ ગોમાંસની કુદરતી સ્વાદ વધારે છે
10 ના 02
ઓઇસ્ટર સોસ સાથે બ્રોકોલીઆ રેસીપી ચાઇનીઝ બ્રોકોલી ( ગાઈ લૅન ) માટે બોલાવે છે, જે અનન્ય શણગારની સ્વાદ ધરાવે છે જે સરસવ ચટણી સાથે સરસ રીતે જોડાયેલું છે. જો તે ઉપલબ્ધ ન હોય તો, ચિંતા કરશો નહીં - રેસીપી બૉક ચોય જેવા નિયમિત બ્રોકોલી અથવા ચિની ગ્રીન્સ સાથે સારી રીતે કામ કરે છે.
10 ના 03
બાર્બેક્યુડ હની લસણ સ્પેર્રિબસકેન્ટિનિયન ફાધરબ્રીઝ વિશ્વ વિખ્યાત છે. આ રેસીપીમાં, પાંસળી મધ, હોઈસિન સૉસ , છીપ ચટણી, સોયા સોસ અને કચડી લસણના મીઠી અને મસાલેદાર મિશ્રણમાં મેરીનેટ થાય છે અને પછી પકવવા દરમિયાન મધ સાથે ચમકદાર હોય છે.
04 ના 10
ટામેટા સાથે બીફક્લાસિક કેન્ટોનીઝમાં ઘરનું રાંધેલ વાનગી - ટમેટા બીફ સાથે રાંધવામાં આવે છે જે ઓઇસ્ટર સૉસમાં મેરીનેટેડ છે. થોડી ખાંડમાં ટામેટાંના સહેજ અમ્લીય સ્વાદને સંતુલિત કરવામાં મદદ મળે છે.
05 ના 10
બ્લેક બીન સૉસમાં બીફ અને મરીકેન્સિયેન્ટોના ઘરનું રસોઈનું બીજુ ઉદાહરણ - ગોમાંસ અને મીઠી ઘંટડી મરી એક સુગંધિત કાળી બીન સૉસમાં રાંધવામાં આવે છે. મુખ્ય વાનગી અથવા મલ્ટી-કોર્સ ભોજનનો ભાગ તરીકે પરફેક્ટ.
10 થી 10
મીઠી અને સૌર પોર્ક, રેસ્ટોરન્ટ પ્રકારઅહીં લોકપ્રિય રેસ્ટોરન્ટની વાનગી છે, જેમાં વધારાની કડકતા માટે બે વખત ડુક્કરને ડૂબેલું છે અને અનિવાર્ય રસ અને કેચઅપ સાથે બનેલી ટાન્ગી મીઠી અને ખાટા સૉસ સાથે કોટેડ છે.
10 ની 07
મીઠું અને મરી ઝીંગા (મીઠું અને મરીના પ્રોન)આ વાનગી ઉત્તમ ઍપ્ટેઝર અથવા મુખ્ય કોર્સ બનાવે છે. ઊંડા તળેલી ઝીંગાના શૉમ્સમાં અદ્ભુત નારંગીનો રંગ આવે છે, અને ભચડ અવાજવાળું પોત હોય છે, જ્યારે મસાલેદાર મોસમ વધારાનું સ્વાદ ઉમેરે છે. શેલો છોડીને ઝીંગાના માંસની અંદર રક્ષણ આપે છે, જેથી તે ખૂબ જ ટેન્ડર ચાખી શકે.
ઊંડા-શેકીને ચાહક નથી? તેના બદલે જગાડવો-તળેલી મીઠું અને મરી શ્રિમ્પનો પ્રયાસ કરો.08 ના 10
શીત રાંધેલા ચિકન (સોયા ચટણી ચિકન)સંપૂર્ણ ફ્રાયઅર ચિકનનો ઉપયોગ કરીને, સ્વાદિષ્ટ પ્રમાણિત સીઝનીંગનો મિશ્રણ આ કુટુંબ-મનપસંદ રેસીપીમાં ચટણીને સમૃદ્ધતા આપે છે.
10 ની 09
ફ્લાવરિંગ ચિવ્સ-ફ્રાય-ફ્રાયનાજુક પુષ્પ ચિવ્સ સ્થાનિક સુપરમાર્કેટ (અને અલબત્ત, એશિયન બજારો) ના ઉત્પાદન વિભાગમાં ઘણી વખત ઉપલબ્ધ છે. આ સરળ બાજુની વાનગીની યુક્તિ એ ચિવ્સને ઓવરકૂક કરવાની નથી. તે માછલી અને શેલફીશ સાથે ખૂબ સરસ રીતે જાય છે.
10 માંથી 10
કેંટોનોઝ ઉકાળવા ચિકનચિકન સૂકા કાળી મશરૂમ્સ, ઉકાળવા ચિકન વાનગી બનાવવા માટે આ સરળ એક ધરતીનું સ્વાદ ઉમેરો. કુટુંબ ભોજન માટે સારી પસંદગી