બ્લેક-આઇડ વટાણા, મસૂર, પાન ડુલ્સે અને વધુ ...
દક્ષિણ અમેરિકામાં ઘણી જુદી જુદી પરંપરા છે જે નવા વર્ષ માટે સારા નસીબ લાવવા માટે કહેવામાં આવે છે. આતશબાજી આવશ્યક છે, ઘણી વાર મધરાતથી શરૂ થતી હોય છે અને રાત સુધી સતત ચાલતી રહે છે. અન્ય વધુ અસામાન્ય સારા નસીબ વ્યૂહરચનાઓમાં પીળા અન્ડરવેર પહેરવાનું અને ખાલી સુટકેસ સાથે (નવા વર્ષમાં મુસાફરી કરવા) ચાલી રહેલ છે.
કેટલાક નવા વર્ષની પરંપરાઓમાં ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે, જેમ કે મધ્યરાત્રી સમયે બાર દ્રાક્ષ ખાવા, વર્ષના પ્રત્યેક મહિના માટે એક, અને મસૂર અથવા કઠોળની સેવા. અન્ય લોકપ્રિય ન્યૂ યર્સના ખોરાકમાં પેનેટોન અથવા પૅન ડુલ્સ, ટર્બન (અર્જેન્ટીનામાં), શેમ્પેઈન અને હોટ ચોકલેટનો સમાવેશ થાય છે. ફેમિલી એક ખાસ રજાના ભોજનને સમાન વાનગીઓ સાથે આનંદી શકે છે જે તેઓ ક્રિસમસમાં આનંદ કરે છે , જેમ કે ભઠ્ઠીમાં ટર્કી અને ટેમેલ્સ ,
01 ના 11
બ્લેક આઇડ પેં સાલસા - સાલસા દે ફ્રીજોલ દે કારીટાએક સ્વાદિષ્ટ સાલસા મેરીનેટેડ બ્લેક આઇડ વટાણા અને શાકભાજી સાથે બનાવવામાં આવે છે.
11 ના 02
એકરાજે - બ્રાઝિલીયન બ્લેક આઇડ પેં ફ્રીટરબ્રાઝિલના કાળા-આચ્છાદિત ખારવાનો પોશાક બાહિયાથી લોકપ્રિય શેરી ખોરાક છે.
11 ના 03
પેનટોન - હોલિડે ફ્રુટકેકપાનટટોન એક મીઠી ખમીર બ્રેડ છે જે સૂકા ફળ અને બદામથી ભરેલા છે જેનો ઉપયોગ લેટિન અમેરિકામાં ક્રિસમસ અને ન્યૂ યર્સમાં થાય છે.
04 ના 11
રૅમ કસ્ટર્ડ સાથે પેનેટોન ટ્રાઇફલલીફટોવર પેનટોનનો ઉપયોગ કરવાનો એક સરસ માર્ગ - તેને રુમ સ્વાદવાળી ખીર, ચાબૂક મારી ક્રીમ, અને ફળ સાથે સ્વાદિષ્ટ ક્ષારાતુમાં રૂપાંતરિત કરો.
05 ના 11
પરંપરાગત પોર્ક તમલ્સકુટુંબો ઘણીવાર રજાઓ માટે મોટી બૅચેસમાં તમલ્સ તૈયાર કરે છે. આ tamales એક સ્વાદિષ્ટ ડુક્કરનું ભરણ જે સરળતાથી crockpot તૈયાર છે.
06 થી 11
"રશિયન" પોટેટો સલાડ - એન્સ્લાદા રુસાબીટ્સ અને મેયોનેઝ-ચૂનો ડ્રેસિંગ સાથે હાર્દિક બટાકાની કચુંબર.
11 ના 07
બ્લેક આઇડ પેં સલાડ - સલાડા દ ફેજાયો વર્ડેતાજા કાળી આઇડ વટાણા, લાલ મરી, અને લીલા આખું ઓલિવનું કચુંબર.
08 ના 11
પાન ડી જામોન - વેનેઝુએલાના હેમ અને ઓલિવ બ્રેડઆ મીઠી રસોઈમાં સોડમ લાવનાર બ્રેડ વેનેઝુએલામાં ક્રિસમસ પ્રિય છે.
11 ના 11
બ્રાઝિલીયન બ્લેક-આઇડ વટાણા અને ચોખા - બૈઆઓ દી ડોઇસપનીર અને બેકોન સાથે મલાઈ જેવું બ્લેક આઇડ વટાણા અને ચોખાના આ સ્વાદિષ્ટ બ્રાઝીલીયન વાનગી, તેની સાથે જવા માટે એક રસપ્રદ વાર્તા છે ...
11 ના 10
રબનાડાસ - બ્રાઝિલિયન / પોર્ટુગીઝ ફ્રેંચ ટોસ્ટફ્રેન્ચ ટોસ્ટનું બ્રાઝિલીયન વર્ઝન જે સ્વાદિષ્ટ અને ઘણી વખત નાતાલ અને નવા વર્ષમાં આનંદિત છે.
11 ના 11
બ્લેક-આઇડ વટાણા અને કોલાર્ડ ગ્રીન્સ સાથે એરપેસ - એરિપીટાસ કોન ફ્રીજોલ કારિટાકટ્ટર કદના આસ્પેસમાં કઠોર કાળા આઇડ વટાણા, હમ્ અને ગરીબી કોલર્ડ ગ્રીન્સ સાથે ટોચનું સ્થાન છે.