શાકભાજી અને ગ્રેવી સાથે હોમ-સ્ટાઇલ પોટ રોસ્ટ

આ શાકભાજી અને હોમમેઇડ ગ્રેવી સાથે જૂના જમાનાનું ટેન્ડર બીફ પોટ રોસ્ટ છે. આ પોટ રોસ્ટમાં અન્ય શાકભાજી ઉમેરવા માટે મફત લાગે છે, જેમ કે નાના સફેદ ડુંગળી, પર્સનલ્સ, અથવા શક્કરિયાના ટુકડા.

પૅટ ભઠ્ઠીમાં શાકભાજી અને બીફ ગ્રેવી સાથે પીરસવામાં આવે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 ચક પોટ ભઠ્ઠી, ટેન્ડર ચક, ચક હાથ, વગેરે, 3 થી 4 પાઉન્ડ
• 1/4 કપ લોટ
• 1/2 ચમચી મીઠું
• 1/2 ચમચી ડુંગળી પાવડર
• ડૅશ પર્ણ થાઇમ
• ડૅશ લસણ પાવડર
• 1/8 ચમચી કાળા મરી
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વધારાની વર્જિન
• ઓલિવ તેલ
• 3 કપ ગોમાંસ સૂપ, unsalted અથવા ઓછી સોડિયમ
• 5 થી 6 માધ્યમ બટેટા, છાલવાળી, ક્વાર્ટર (આશરે 1/4 પાઉન્ડ)
• 1 કપ બાળક ગાજર
• 1 નાની રટબાગા અથવા થોડા સલગમ, છૂંદેલા અને છૂંદણાંમાં કાપીને
• 1 મધ્યમ પીળો ડુંગળી, હિસ્સામાં કાપી
• 1/2 કપ લાલ વાઇન અથવા વધુ માંસ સૂપ
• 3 ચમચી
• બધે વાપરી શકાતો લોટ
• 3 થી 4 ચમચી ઠંડા પાણી

તે કેવી રીતે બનાવો

એક વાટકી અથવા ખાદ્ય સંગ્રહની બેગમાં, 1/4 કપનો લોટ, 1/2 મીઠાના ચમચી, 1/2 ચમચી ડુંગળીના પાવડર, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ એક આડંબર, અને લસણ પાવડર એક આડંબર ભેગા. કોટ પોટ શેકેલા લોટ મિશ્રણ સાથે.

એક ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલના તેલ ગરમી; બધા બાજુઓ પર પોટ ભઠ્ઠી અને બ્રાઉન ઉમેરો. બીફ સૂપ ઉમેરો અને સણસણવું લાવવા. ગરમીને નીચા, આવરણ અને 2 1/2 કલાક માટે સણસણવું.

શાકભાજી સાથે, 1/2 કપ લાલ વાઇન અથવા વધુ માંસ સૂપ ઉમેરો

આવરે છે અને 45 મિનિટ સુધી સણસણવું, અથવા શાકભાજી ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી.

તાટમાં માંસ અને શાકભાજી દૂર કરો અને ગરમ રાખો.

પ્રવાહીને સૉસપેનમાં ખેંચો અને વધુ ચરબી દૂર કરો (અથવા ચરબી વિભાજક વાપરો). એક બોઇલ લાવો અને ગરમી ઘટાડવા; સહેજ ઘટાડવા માટે 5 મિનિટ માટે સણસણવું

એક નાનો બાઉલ અથવા કપમાં, 3 ચમચી લોટને 3 થી 4 ચમચી ઠંડા પાણી સાથે ભેળવી દો અને જ્યાં સુધી મિશ્રણ સરળ ન હોય ત્યાં સુધી.

લોટ અને પાણીના મિશ્રણને ઉકળતા સૂપમાં, એક સમયે થોડો જગાડવો, જ્યાં સુધી જરૂરી હોય ત્યાં સુધી જાડું.

થર પર કટકાના પોટ ભઠ્ઠી અને શાકભાજી ગોઠવો. કટકોલા બીફ પર કેટલાક ગ્રેવી લોટની ઝરમર ઝાડવું અથવા બાજુ પર ગ્રેવી સેવા આપે છે.

6 કામ કરે છે

તને પણ કદાચ પસંદ આવશે

ગ્રેવી સાથે દેશ પોટ રોસ્ટ

પરફેક્ટ પોટ રોસ્ટ

બ્રેઝ્ડ બોટમ રાઉન્ડ રોસ્ટ

શાકભાજીઓ સાથે હાર્વેસ્ટ પોટ રોસ્ટ

બીઅર-બ્રેઇંગ પોટ રોસ્ટ, સ્લો કૂકર

આ પણ જુઓ

ધીમો કૂકર રેસિપીઝ

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	955
કુલ ચરબી	38 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	14 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	18 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	271 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	1,116 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	53 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	8 જી
પ્રોટીન	96 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)