ભારતીય ચણા કઢી માટે આ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી રેસીપી (ગરબનઝોન બીન કરી) તૈયાર અને તૈયાર ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે જેથી તમે ઉતાવળમાં તેને ચાબૂક કરી શકો - તે ખરેખર ખૂબ ઝડપી અને સરળ રેસીપી છે ભલે તે તૈયાર ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે, પણ તમે તમારી કઢી તૈયાર કરેલાં ચણાને વાસ્તવિક ભારતીય સુગંધ આપવા માટે ઘણાં મસાલા ઉમેરો છો. હું ભારતીય ખાદ્યને ચાહું છું, અને હું ઝડપી અને સરળ ભોજન વિચારોને પ્રેમ કરું છું, તેથી આ સરળ કઢી તૈયાર કરાયેલ ચણા મારી પ્રિય વાનગીઓમાંથી એક છે, અને તે મારા નિયમિત રોટેશનમાં રહેલી એક રીત છે. હું સંભવતઃ આ વાનગીનો એક મહિનામાં એકવાર ઉપયોગ કરી શકું છું (હું લગભગ થોડું તંદુરસ્ત લીલા બુસ્ટ માટે સ્પિનચ અથવા કાલે ઉમેરીશ).
ઉકાળવા સફેદ કે બદામી ચોખા અથવા અન્ય આખા અનાજ પર તમારા કઢી તૈયાર કરાયેલા ચણાને સેવા આપો, જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો તેને ફક્ત એક બાજુ વાનગીની જગ્યાએ સંપૂર્ણ ભોજન બનાવો.
આ વાનગી શાકાહારી, કડક શાકાહારી અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે.
આ પણ જુઓ:
- વધુ શાકાહારી ભારતીય વાનગીઓ
- વધુ શાકાહારી વાનગીઓ
તમને જરૂર પડશે
- 1 ડુંગળી, અદલાબદલી
- 2 tbsp ઓલિવ તેલ
- 1/2 કપ
- વનસ્પતિ સૂપ
- 2 15 1/2 ઔંશના કેન ચણા (ગારબનોઝ બીન), નકામા
- 1 tsp કરી પાઉડર
- 1 tsp ધાણા પાવડર અથવા હળદર
- 1 ચમચી જીરું
- 3 ચમચી તૈયાર ચટણી
- 2 15 1/2 ઔંશના કેનમાં પાસાદાર ભાત ટમેટાં (કોઈ ડ્રેઇન કરવાની જરૂર નથી)
તે કેવી રીતે બનાવો
પ્રથમ, મોટા કપાળ અથવા ચટણી પેનમાં મધ્યમ ગરમી પર ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો અને ડુંગળીને નરમ, લગભગ 3 થી 5 મિનિટ સુધી ઉમેરો.
બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને સારી રીતે ભેગા જગાડવો. કવર કરો, અને ઓછામાં ઓછા 5 મિનિટ માટે રસોઇ કરવાની પરવાનગી આપે છે, ક્યારેક ક્યારેક stirring, સુધી મારફતે ગરમ.
ઘણા ભારતીય ખાદ્ય વાનગીઓની જેમ, આ કોઈ પણ મીઠું માટે નથી કહેતો, કારણ કે તે સ્વાદ માટે કેટલાક ભારતીય મસાલાના સંયોજન પર આધાર રાખે છે.
જો તમે સોલિઅર ડાયેટ માટે ઉપયોગમાં લીધાં હોવ તો, તમે કદાચ મીઠું ચૂકી શકો છો, તેથી થોડુંક ઉમેરો (હું હંમેશા નિયમિત ટેબલ મીઠુંની જગ્યાએ દરિયાઈ મીઠું અથવા કોશર મીઠું ભલામણ કરું છું).
જો તમે તેને સાઇડ ડીશ તરીકે બનાવી રહ્યા હો તો આ વાનગી લગભગ 6 પિરસવાનું કરશે. જો તમે તેને એન્ટ્રી તરીકે સેવા આપવાનું આયોજન કરી રહ્યાં છો, તેમ છતાં, તેને 3-4 પિરસવાનું નજીક બનાવવાની યોજના બનાવો.
આ પણ જુઓ: વધુ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કડક શાકાહારી રાત્રિભોજન વિચારો
આ ભારતીય કઢી તૈયાર કરવી ચણા રેસીપી જેવી? પ્રયાસ કરવા માટે અહીં કેટલીક વધુ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી ભારતીય ખાદ્ય વાનગીઓ છે:
- શાકાહારી મસૂર સાંબર રેસીપી
- વટાણા અને બટાટા સાથે શેકવામાં શાકાહારી સમોસા
- હોમમેઇડ કડક શાકાહારી નાન (ભારતીય ફ્લેટબ્રેડ)
- મિશ્ર ભારતીય-મસાલેદાર શાકભાજી (સબજી)
- ફ્રાઇડ પનીર પકોત્રો
- ભારતીય તંદૂરી-મસાલેદાર શેકેલા tofu
- શાકાહારી નારિયેળ દાળની કઢી તૈયાર કરે છે
- આલૂ માતર (ભારતીય મસાલેદાર બટેટાં અને વટાણા
- વધુ શાકાહારી ભારતીય ખાદ્ય વાનગીઓમાં
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 854 |
| કુલ ચરબી | 22 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 606 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 130 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 29 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 43 ગ્રામ |