ચાઇનાની સંસ્કૃતિ વિશે બાળકોને શીખવવા માટે ચીની રાંધણાનો ઉપયોગ કરવો
આપણામાંના ઘણા લોકો માટે, નવી સંસ્કૃતિની અમારી પહેલી રજૂઆત તેના રસોઈપ્રથાના નમૂના દ્વારા આવી હતી. તેવી જ રીતે, બાળકોને અન્ય દેશના રિવાજો અને પરંપરાઓ સાથે રજૂ કરવા માટે એક વંશીય રેસીપી તૈયાર કરવાની એક ઉત્તમ રીત છે. આ ખાસ કરીને ચાઇના માટે સાચું છે, જ્યાં વાનગી અને સ્વાદના દેખાવ અને રચના પર ખૂબ મહત્વ મૂકવામાં આવે છે. વસંત રોલ્સ અથવા વાન્ટોન સૂપ જેવી વાનગીઓમાં આઠ વર્ષના એકદમ વિચિત્ર લાગે છે.
ચાઇનીઝ કોષ્ટકના શિષ્ટાચાર પરના એક વિભાગ સાથે, અહીં કેટલાક સરળ "બાળક-ફ્રેંડલી" વાનગીઓ છે, જેમાં ચૉપસ્ટિક્સનો ઉપયોગ કરવાના સૂચનો શામેલ છે. મેં પરંપરાગત ચાઇનીઝ તહેવારો જેમ કે ચિની નવું વર્ષ અને તેમની સાથે સંકળાયેલ સાંકેતિક ખોરાકમાં સાધનો પણ સામેલ કર્યા છે.
રેસિપિ
- સ્કૅલીયન પેનકેક
બાળકો કણક પાછી પ્રેમ અને પેનકેક આકાર - સરળ થાઈ સ્પ્રિંગ રોલ્સ - આ તાજી વસંત રોલ્સ બનાવવા માટે કોઈ રાંધવાની આવશ્યકતા નથી - તમે શાકભાજીને સમયની આગળ કાપવી શકો છો અને પછી બાળકો તેમને ભેગા કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
- વોન્ટોન સૂપ - બાળકો ભરવાના ઘટકોને ભેગું કરવા અને વાંસળીને ગડી શકે છે, જે પછી ઉકાળવામાં આવે છે અને છેવટે વોર્મિંગ સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
- એલમન્ડ ફ્લોટ
જિલેટીન અને કેનમાં ફળ કોકટેલ સાથે બનાવેલી એક સરળ મીઠાઈ. - કોકોનટ દૂધ માં હોટ કેળા
આ રેસીપીમાં, કેળા ખાંડ, તજ, અને નાળિયેર દૂધમાં વધે છે. (નોંધ: આ બનાના ફ્રીટર્સ માટે ચિની રેસીપીની ઇન્ડોનેશિયન આવૃત્તિ છે. ચિની રેસીપીમાં કેળા તેલમાં ઊંડા તળેલી છે).
ટેબલ પર
ચિની ઉત્સવો અને તહેવાર ખોરાક
- ચિની નવું વર્ષ
- ચિની નવું વર્ષ, ચીનનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ પરંપરાગત તહેવાર તમારા ચિની પશુ સાઇન અને જન્માક્ષર શોધવા માટે લિંક્સ સમાવેશ થાય છે. - મધ્ય પાનખર ચંદ્ર ફેસ્ટિવલ - પાનખર હાર્વેસ્ટ ચંદ્ર ઉજવણી આ ચિની તહેવાર વિશે જાણો.
- મૂનકૅક્સ
જામ સાથે ખૂબ સરળ રેસીપી, નાના બાળકો માટે મહાન - ચંદ્ર ફેસ્ટિવલ સંપત્તિ
ફેમિલી કલ્ચર સાઇટમાંથી, ચંદ્ર ફેસ્ટિવલ વિશેની બાળકોની પુસ્તકોની શ્રેષ્ઠ સૂચિ.