સ્પેનિશ સ્વાદ મીઠાઈઓ અને બદામ સાથે અન્ય વાનગીઓ માટે પ્રેમ. સેન્ટ જેમ્સ કેક, બેનેમેસેબ (સ્પેનિશ બદામ ક્રીમ), પોલ્વોરોન્સ અને પેનલલેટ્સ સહિત મનપસંદ, પરંપરાગત સ્પેનિશ મીઠાઈઓની આ સૂચિ.
01 ના 10
મેલ્લોરાકેન એલમન્ડ કેક રેસીપી - ગેટો દ અલ્મેન્ડ્ર્સ મેલ્લોક્વિન મેલોરકેના એલમન્ડ કેક - ગેટો દી અલ્મેન્ડ્રસ મેલ્લોક્વિન (c) 2013 લિસા સિએરા ઈન્ડસ્ટ્રીઝ માટે લાઇસન્સ બદામ એ પરંપરાગત પાક છે, જે મેલ્લોર્કાના ટાપુ પર મીઠાઈઓ, ચટણીઓ અને વધુ ઉપયોગમાં લેવાય છે, જ્યાં લોકો ઘણા સદીઓથી બદામની સાથે વધતી જતી અને રસોઈ કરતા હોય છે. આ કેક ફ્રેન્ચ અને મેલ્લોર્કેન રસોઈપ્રથાઓનું સંયોજન છે, અને એક કલાક કરતાં ઓછા સમયમાં તૈયાર થવું સહેલું છે. ઇંડા, બદામ, એક લીંબુ, અને ખાંડ કે જે કેક બનાવવા માટે જરૂરી છે. બદામને ચોળવું, લીંબુનો છાલ છંટકાવ કરવો અને ગોરા સાથે મિશ્રણ કરવું અને ગોરાઓમાં મિશ્રણ કરવું. ગરમીથી પકવવું, અને તમે એક અતિસુંદર ડેઝર્ટ છે મલૉર્કામાં પરંપરા તરીકે, બદામ આઈસ્ક્રીમ સાથે કામ કરો. બદામ આઈસ્ક્રીમ માટે સરળ રેસીપી સમાવેશ થાય છે.
10 ના 02
સેંટ. જેમ્સ કેક રેસીપી - તાર્ટા ડી સેન્ટિયાગો ટાર્ટા ડિ સેન્ટિયાગો - સેન્ટ જેમ્સ 'કેક. (c) 2007 એલ. સિએરા ઈન્ડસ્ટ્રીઝ માટે લાઇસન્સ સ્પેનના આશ્રયદાતા સંત સેન્ટિયાગો (સેંટ. જેમ્સ) ના માનમાં નામ આપવામાં આવ્યું છે, તે એક ભેજવાળી અને યાદી બદામની કેક છે, જેમાં એક કપથી ઓછી લોટનો સમાવેશ થાય છે. સેન્ટ જેમ્સ કેક સેન્ટિયાગો ડિ કોમ્પોસ્ટેલા અને ગેલિકિયાની આસપાસ વેચાય છે, અને પ્રવાસીઓ અને યાત્રાળુઓ સાથે ખૂબ લોકપ્રિય છે.
10 ના 03
પેન્ટક્ષિનેટા રેસીપી - બાસ્કેટ પેસ્ટ્રી ક્રીમ પાઇ બદામ સાથે પેન્ટક્ષિનેટા - પંચનીતેતા (સી) લિસા સિએરા 2013 બાસ્કમાં પેન્ટ્ક્સિનટા , અથવા સ્પેનિશમાં પંચનીટા , આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ સ્પેનના બાસ્ક દેશ ( પેસ વાસ્કો ) ના પરંપરાગત પાઇ છે. એક ભવ્ય રજૂઆત સાથે, તે તૈયાર કરવા માટે એક કપરી સરળ મીઠાઈ છે. બે પફ પેસ્ટ્રી શીટ્સ વચ્ચે પેસ્ટ્રી ક્રીમ ગરમાવો, અને અશિષ્ટપણે અદલાબદલી almonds અને hazelnuts સાથે આવરે છે અને પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.
04 ના 10
પાનલેટ્સ રેસીપી - કતલાન બદામ મીઠાઈઓ પાનલેટ્સ લિસા સિએરા (કેચ) 2008 નાં રાશિ પૅનલીટ્સ કેતાલુના પ્રદેશમાંથી પરંપરાગત મીઠાઈ છે, જે ઓલ સેન્ટ્સ ડે માટે તૈયાર છે, અથવા સ્પેનિશ દિયા દ ટોડોસ લોસ સાન્તોસમાં છે . તેઓ મોસ્કેટેલ વાઇન, કે કાવા , સ્પેનિશ સ્પાર્કલિંગ વાઇન સાથે ઘણી વખત સેવા આપે છે. પાનલેટ્સ જમીનના બદામ અને ખાંડના સમાન ભાગોમાંથી બનાવવામાં આવે છે, પછી તે દડાઓમાં બને છે અને પાઈન નટ્સથી શણગારવામાં આવે છે, અથવા કોકો પાઉડર, મધુર ચૅરી અથવા નાળિયેર ટુકડાઓમાં બનાવવામાં આવે છે. પૅનલીટ્સનો ઉપયોગ એસ્પ્રેસો કોફી અથવા ગ્રાઉન્ડ તજ સાથે કરી શકાય છે.
05 ના 10
બરછટ પોલ્વોરોન્સ રેસીપી - બદામ કૂકીઝ પોલ્વરોન્સ - સ્પેનિશ એલમન્ડ કૂકીઝ. (C) 2007 લિસા સિયેરાને થેંક્સગિવિંગ માટે લાઇસન્સ સમૃદ્ધ, બરછટ પોલ્વોરૉન્સ અથવા "ડસ્ટી" એલમન્ડ કૂકીઝ એક પરંપરાગત અને સ્વાદિષ્ટ કૂકી છે, જે સ્પેનિશમાં ક્રિસમસ સીઝન દરમિયાન લોકપ્રિય છે. આ પરંપરાગત રેસીપી નીચે અન્ય આવૃત્તિ કરતાં નરમ અને વધુ બગડેલું છે.
10 થી 10
કડક સ્પેનિશ એલમન્ડ કૂકી રેસીપી - કડક પોલ્વરોન્સ પોલવોરોન્સ - બદામ કૂકીઝ. (c) 2006 લિસા સિએરાને, About.com, Inc. માટે લાઇસન્સ પોલ્વૉરૉન્સ અથવા બદામ કૂકીઝ એક સ્વાદિષ્ટ કૂકી છે, જે બદામના સ્વાદથી ભરેલી છે. તેઓ ક્રિસમસ દરમિયાન ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, અને આ સંસ્કરણ અન્ય આવૃત્તિઓ કરતાં ઓછી બગડી ગયેલું અને વધુ કડક છે. કારણ કે કણક ઓછી અગ્નિ અને વધુ ગાઢ છે, ઘરે ઘરે તૈયાર કરવાનું સરળ છે.
10 ની 07
બદામ-ભરેલું દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી શેલો રેસીપી - વોલ્વેન્સ Rellenos દ Almendras સ્પેનિશ બદામ-ભરેલા પફ પેસ્ટ્રીઝ - વોલ્વેન્સ રેલેનોસ દ અલમેન્ડ્રસ (C) 2013 લિસા સિએરા - નાના, લીસું, પફ પેસ્ટ્રી ક્રસ્ટ શેલો, જે જ્યારે શેકવામાં આવે છે ત્યારે તે વધે છે, જે 2 થી 2.5 ઇંચ ઊંચી હોય છે. જમીન ભરવા તૈયાર કરો, બદામ છાંટવામાં આવે છે, પછી તેમને ખાંડ, ઇંડા અને લીંબુ ઝાટકોથી ભળવું. આ થોડું વોલ્વેન બનાવવા માટે સરળ છે; અને બ્રેન્ચ માટે, હોટ કોફી અથવા ચા સાથે બપોરે મેરીએન્ડા માટે, અથવા ડિનર માટે સેવા આપી શકાય છે
08 ના 10
સ્પેનિશ ફર્ડેલીજોસ રેસીપી - લા રિયોજાથી બદામ-ભરેલી પેસ્ટ્રી સ્પેનિશ એલમન્ડ-ભરેલ મીઠાઈઓ - ફર્ડેલીજોસ (C) 2013 લિસા સિએરા - પ્રથમ, બટરરીનો પોપડો કરો, પછી જમીન બદામ, ખાંડ, ઇંડા અને લીંબુની ભરવા કરો. પેસ્ટ્રી પોપડાને બહાર કાઢો, બદામની ભરવાના ચમચો સાથે, અને સારી રીતે સીલ કરો. સોનેરી સુધી ગરમ તેલ માં ફ્રાય, પછી ડ્રેઇન કરે છે. પાવડર ખાંડ સાથે ડસ્ટ આર્નેડો, લા રિયોજામાં, આ પેસ્ટ્રીઝ ખાસ કરીને સપ્ટેમ્બરમાં આર્નેડોના આશ્રયદાતા સંત તહેવાર માટે બનાવવામાં આવે છે.
10 ની 09
ચોકલેટ અને બદામ કેક રેસીપી - પેસ્ટલ દ ચોકલેટ વાય Almendras પેસ્ટલ દ ચોકલેટ વાય એમેન્ડ્રાસ - ચોકલેટ અને બદામ કેક. લિસા સિએરા (c) 2009 About.com મસાલાવાળી ચોકલેટ અને જમીનના બદામને મસાલામાં ભરાયેલા લેડી આંગળીઓ સાથે ભળીને, પછી ગરમીથી પકવવું. પરિણામ બદામ સ્વાદ સાથે, એક સમૃદ્ધ-સ્વાદિષ્ટ, પરંતુ પ્રકાશ ચોકલેટ કેક છે. બપોરની ચા, અથવા ડિનર માટે દિવ્ય પૂર્ણાહુતિ માટે બ્રૂચના માટે સેવા આપો. એસ્પ્રેસો કોફી સાથે સેવા આપે છે.
10 માંથી 10
સ્પેનિશ એલમન્ડ ક્રીમ રેસીપી - બેનેમાસેબ આઈસ્ક્રીમ સાથે સ્પેનિશ એલમન્ડ ક્રીમ - બેનેમેસેબે કોન હેલડો (C) 2008 લિસા સિયેરાને થેંક્સગિવિંગ માટે લાઇસન્સ સ્પેનિશ એલમન્ડ ક્રીમ, જેને "બિયેમેસેબે" કહે છે. તે ભૂમિ બદામથી બનાવવામાં આવે છે, એક સરળ ચાસણી અને જમીન તજ અને લીંબુ ઝાટકોનો સંપર્ક કરે છે. પોતે અથવા વેનીલા આઈસ્ક્રીમના એક ભાગથી સેવા આપ "બેનેઇસાબે" એ અરબી મૂળના એક ખૂબ જ પરંપરાગત મીઠાઈ છે, અને તે હજુ પણ કેનેરી ટાપુઓમાં અત્યંત લોકપ્રિય મીઠાઈ છે.