સરળ માખણ-ચટણી સાથે કૉડ જેવી મૂળભૂત સફેદ માછલીનો આ ભવ્ય સંયોજન એ કોઈપણ સંખ્યાની વિવિધતા માટે પ્રારંભિક બિંદુ છે. તે તલવારફિશી, સ્નેપર, અસ્થિરતા અથવા પ્રમાણમાં ઊંચી ચરબી ધરાવતી કોઈ પણ માછલી સાથે અજમાવી જુઓ, કારણ કે દુર્બળ માછલીને જ્યારે શેકવામાં આવે છે ત્યારે તેમાં સૂકવવાની શક્યતા વધુ હોય છે.
અહીં બેરર બ્લાન્ક ચટણી માટે રેસીપી છે.
તમને જરૂર પડશે
- 6 6-ઓઝ કૉડ પેલેટ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ (આશરે ½ લીંબાનો રસ)
- 2 ઓઝ અનસોલ્ટ માખણ (½ લાકડી), ઓગાળવામાં
- કોશેર મીઠું (સ્વાદ માટે)
- ગ્રાઉન્ડ સફેદ મરી (સ્વાદ માટે)
- 1 કપ બેરર બ્લાન્ક ચટણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 ° ફે માટે Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- એક સિલિકોન પકવવા સાદડી સાથે જતી એક પકવવા શીટ પર, cod fillets ગોઠવો.
- પેસ્ટ્રી બ્રશ અથવા એક કાગળ ટુવાલ સાથે, લીંબુનો રસ અને પછી ઓગાળવામાં માખણ સાથેના fillets બ્રશ કરો.
- કોશેર મીઠું અને સફેદ મરીના ચપટી સાથેનો મોસમ - મરીના જથ્થા વિશે તમે તમારા અંગૂઠો અને તર્જની વચ્ચે ચૂંટી શકો છો.
- ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી માછલી અપારદર્શક હોય છે અને માત્ર તૂટવાની શરૂઆત થાય છે, 10-15 મિનિટ કે તેથી વધુ વખત ઓગાળવામાં માખણ સાથે રસોઈ દ્વારા હાફવે વિશે.
- હોટ બેરર બ્લાન્ક ચટણી સાથે ટોચ પર સેવા આપે છે.
વધુ માછલી અને સીફૂડ રેસિપિ
સરળ સાઇડ ડીશ
વધુ મુખ્ય અભ્યાસક્રમો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 266 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 116 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 883 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 9 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 35 ગ્રામ |