સૌથી વધુ લોકપ્રિય ભારતીય ડીશ અને રેસિપિ

શું તમારી પાસે એક ભારતીય રેસ્ટોરન્ટમાં ઓર્ડર કરનારા મનપસંદ વાનગીઓ છે? તમે તેમને ઘરે રસોઇ કરી શકો છો અને ગમે તે સમયે તમે જીવંત, મસાલેદાર સ્વાદનો આનંદ માણી શકો છો. તંદૂરી ચિકનથી પાલક પનીર સુધી, વાનગીઓ જો પ્રમાણમાં સરળ હોય તો તમે ભારતીય રસોડામાં મળી આવશ્યક ઘટકો સાથે તમારી રસોડામાં સ્ટોક કરો. નાન માટે પણ એક રેસીપી છે જેથી તમે તે સ્વાદિષ્ટ ફ્લેટબ્રેડને શરૂઆતથી જાણી શકો.

• 01 ના 10

  બટર ચિકન

  પશ્ચિમના કોઈપણ ભારતીય રેસ્ટોરન્ટમાં બટર ચિકન ટોચના ઓર્ડર પૈકીનું એક છે અને તે સ્વાદિષ્ટ છે. કાલાલી દાલ (કાળા મસૂર), નાન અને લીલા કચુંબર સાથે આ ઉમદા મરઘાં વાની મહાન છે. આ દાળ અને નાન વાનગીઓ નીચે પ્રમાણે છે જેથી તમે આખી રાત, ઘર-રાંધેલા ભારતીય ભોજન કરી શકો.

  આ વાનગી વિશેનું શ્રેષ્ઠ ભાગ એ છે કે તમને જરૂર પડતી એકમાત્ર ઘટક કરી પાઉડર છે. તે ઉપરાંત, તમારે ઓલિવ તેલ, ડુંગળી, લસણ, આદુ, માખણ અને ટમેટા રસો જેવા સામાન્ય વસ્તુઓની જરૂર પડશે.

• 10 ના 02

  તંદૂરી ચિકન

  આ યાદીમાં આગળ પ્રસિદ્ધ ભારતીય બરબેકયુ ચિકન રેસીપી છે. તંદૂરી ચિકન સાથે પ્રેમમાં ન આવતી વ્યક્તિને શોધવા મુશ્કેલ છે. બામમતી ચોખા ઉપર હળદર ભરીને એક વધારાની કિક માટે તાજા ડુંગળીના થોડા સ્લાઇસેસ ઉમેરો.

  એકવાર તમારી પાસે તંદૂરી મસાલા માટે મૂળભૂત રેસીપી છે, તેને તૈયાર કરો અને સંગ્રહ કરો જેથી તમે તંદૂરી ચિકનને કોઈપણ સમયે જ્યારે તમે અરજ અનુભવો ત્યારે રસોઇ કરી શકો. અમારા પર વિશ્વાસ કરો, આ તમારા પરિવારની નવી પ્રિય ચિકન રાત્રિભોજન બનશે.

• 10 ના 03

  ચિકન ટિકકા મસાલા

  ચિકન તિક્કા મસાલા એક સ્વાદિષ્ટ શેકેલા ચિકન વાનગી છે જે પ્રથમ ડંખ પછી અનફર્ગેટેબલ છે. મસાલેદાર ટામેટાની જાડા, ક્રીમી ગ્રેવી મરચાં, લસણ અને આદુ મેર્નેટેડ ચિકન સાથે સંપૂર્ણ રીતે કામ કરે છે જે એક મહાન સ્મોકી સ્વાદ સાથે અંત થાય છે.

  જેમ તમે આ ભારતીય વાનગીઓની શોધ કરી રહ્યાં છો, ઘટક યાદીઓ તમને ડરે નહીં. તે મોટાભાગના મસાલા અને મસાલાઓના બનેલા છે જે તમે આ રાંધણકળાની શોધખોળ તરીકે ઘણીવાર ઉપયોગ કરશો.

• 04 ના 10

  રોગન જોશ

  કાશ્મીરના આ વાનગીના નામ માટેનો શાબ્દિક અનુવાદ "લાલ લેમ્બ" છે. રંગ કાશ્મીરી સૂકી લાલ મરચાંમાંથી આવે છે. જ્યારે નામ સળગતું ધ્વનિ કરી શકે છે, ત્યારે વાનગીની ગરમી ક્રીમ દ્વારા ટૉન કરવામાં આવે છે જે અંતમાં ઉમેરાય છે.

  તમારા સ્થાનિક આંતરરાષ્ટ્રીય ખાદ્ય બજારની સફર તમને એલચી, જીરું, હળદર, અને ગરમ મસાલા જેવી વસ્તુઓ સાથે સુયોજિત કરવી જોઈએ. તેઓ ઘણીવાર નાના બલ્ક જથ્થામાં વેચી દેવામાં આવે છે, તેથી તેઓ લાંબા સમય સુધી ચાલશે.

• 05 ના 10

  મલાઈ કોફ્ટા

  માલાઇ કોફ્ટા (જાડા સોસમાં વેગી-દડા) એ માંસબોલ્સ માટે શાકાહારી વિકલ્પ છે. તે નાન અથવા જિરા ચોખાથી ખૂબ જ સારી રીતે જાય છે.

  કોફ્ટાઓ બટેટાં, ગાજર, કઠોળ, વટાણા અને મીઠી મકાઈના મિશ્રણથી બનાવવામાં આવે છે. તમારે પણ પનીરની જરૂર પડશે, તે આવશ્યક અવરોધિત "પનીર" કે જે ટેફ્યૂમાં સમાન છે અને કોઈપણ શાકાહારી ભોજન માટે એક મહાન વધુમાં છે. જો તમે તેને બનાવવા માંગતા ન હોવ તો તે શોધવું સરળ છે, ખાસ કરીને જો તમે કુદરતી ખોરાક બજાર પર ખરીદી કરો છો

• 10 થી 10

  ચોળી (ચણા કરી)

  ક્લાસિક અને સરળ ચણા કરી, ઉત્તર ભારતમાં કાઠું પસંદ છે અને વિશ્વભરમાં સનસનાટીભર્યા બની છે. ભીડ માટે તે સંપૂર્ણ છે, ખાસ કરીને જો તમે તેને તળેલી ભારતીય ખમીર રોટલી જેવી કે પર્યાસી અથવા ભટુરા જેવા ગરમ કરો છો .

  ફરીથી, ઘટક સૂચિ વાસ્તવમાં છે તે કરતાં વધુ ધાકધમકી દેખાય છે કેટલાક ચણા, ડુંગળી, ટામેટાં, લસણ અને આદુ પેસ્ટ સાથે ચૂંટો. ત્યાંથી તે માત્ર તે સામાન્ય ભારતીય મસાલા છે જે આ ખોરાકને અનન્ય બનાવે છે.

• 10 ની 07

  પાલક પનીર (સ્પિનચ અને કોટેજ ચીઝ)

  ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ્સમાં સૌથી લોકપ્રિય પનીર રેસીપી, અત્યાર સુધી, પાલક પનીર છે. તે સ્પિનચ અને કોટેજ પનીર (પનીર) કરતાં વધુ કંઇ નથી અને તે હળવા સ્વાદવાળી વાનગી છે જે સુપર તંદુરસ્ત છે, પણ છે.

  તમે રેસ્ટોરન્ટમાંથી આ વાનગીને "હરિયાળી" તરીકે યાદ કરી શકો છો અને તે રેસીપીમાં સમાયેલ સ્પિનચ અને મેથીના પાંદડાના મોટા હિસ્સા માટે આભાર છે. તે ક્યુબ્ડ પનીર સાથે અદભૂત છે અને તમારા મનપસંદ ફ્લેટબ્રેડ સાથે પીરસવામાં આવે ત્યારે પણ વધુ સારું છે.

• 08 ના 10

  કાલી દાલ (કાળો મસુર)

  યાદ રાખો કે અમે કેવી રીતે કળી દાઢી માખણ ચિકન સાથે એક સંપૂર્ણ બાજુ છે? તમને જરૂર છે તે રેસીપી અહીં છે. કાલી દાળને મા કી દાળ (મમ્મીનું દાળ) તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે કારણ કે તે તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ છે.

  તમારે તમારા કાળા મસુરને રાતોરાત સૂકવવાની જરૂર પડશે, પરંતુ તે પછી, તે એક સરળ રેસીપી છે તમને જરૂર પડશે તે નવા ઘટકો ઘી છે (સ્પષ્ટ માખણ) અને આસફેટિડા (રસીનસ ગમ), જે બંને તમારા ભારતીય ખાદ્ય સાહસોમાં ઉપયોગી થશે.

• 10 ની 09

  પપડી ચાટ

  ચાટ એ સૌથી વધુ લોકપ્રિય નોર્થ-ઇન્ડિયન નાસ્તા છે. દેશના આ ભાગમાં ચાટના તમામ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ વિવિધતા વેચતા વેચાણકર્તાઓ શાબ્દિકપણે ભીડ કરે છે. ચૅટ પાર્ટીઓ પણ લોકપ્રિય છે અને બેસી ડાઉન ડિનર માટે એક સરસ વિકલ્પ છે.

  પપડી ચટ એક મહાન પરિચય છે અને ઘણું બધું કરવા માટે આનંદ છે. પપદી (અથવા પપરી) ઊંડા તળેલી કણક વેફર છે જે એક સમયે અઠવાડિયા માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. બનાવેલા લોકો સાથે, તે ટાન્ગી, મસાલેદાર અને મીઠી ચટણીને મિશ્રણ કરવાની બાબત છે.

• 10 માંથી 10

  નાન (લીવૅન ઇન્ડિયન ફ્લેટબ્રેડ)

  છેલ્લું, પરંતુ ઓછામાં ઓછું નથી, દરેકની મનપસંદ ભારતીય ફ્લેટબ્રેડ છે નાન ભારતીય રસોડામાં મુખ્ય છે અને તમે જે બધું કરો છો તે સાથે જઈ શકો છો, જેમાં તંદૂરી ચિકન અથવા તમામ પ્રકારના કબાબ જેવા લોકપ્રિય વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે.

  પરંપરાગત રીતે નન પરંપરાગત રીતે તંદુર અથવા માટીનું પકાવવાની પ્રક્રિયામાં રાંધવામાં આવે છે, પણ તે તમારા પોતાના પકાવવાની પ્રક્રિયામાં જ કામ કરે છે. આ ઘટક યાદી સરળ છે અને તમે કદાચ તમારી પાસે જરૂર છે બધું છે આ દહીં ભૂલી નથી, છતાં. તે ઘણી વખત ભારતીય વાનગીઓમાં ગુપ્ત ઘટક છે.